VietGap không dễ thay thế các tiêu chuẩn quốc tế

Cá tra là một trong những đối tượng sẽ phải áp dụng nuôi trồng theo quy trình VietGap trong thời gian tới - Ảnh: TL

Ngày 18-7, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) đã ban hành Quyết định số 1503 về thực hành nuôi trồng thủy sản tốt tại Việt Nam (VietGap), với kỳ vọng bộ tiêu chuẩn này sẽ dần thay thế các bộ tiêu chuẩn quốc tế. Nhưng thực tế, không dễ.

Bộ NN&PTNT cho biết, tiêu chuẩn VietGap ra đời nhằm đưa ngành nuôi trồng thủy sản vào quy củ, đồng thời từng bước thay thế những tiêu chuẩn quốc tế như GlobalGap, ASC, MSC… đang được nhiều doanh nghiệp trong ngành thủy sản áp dụng.

Hiện nay, người nuôi trồng thủy sản muốn được cấp những chứng nhận tiêu chuẩn quốc tế này phải bỏ ra số tiền khá lớn. Điển hình, để có được chứng nhận MSC của Hội đồng Bảo tồn biển quốc tế (Marine Stewardship Council) người nuôi phải trả 100.000 đô la Mỹ ở lần đầu chứng nhận với thời hạn một năm và 12.000 đô la/năm cho những lần chứng nhận sau. Trong khi đó, để được cấp chứng nhận VietGap, cơ sở nuôi chỉ phải chi khoảng 10.000 đô la cho mỗi lần chứng nhận.

Theo Tổng cục Thủy sản, khi áp dụng VietGap, cơ sở nuôi trồng thủy sản phải đáp ứng được bốn tiêu chí cơ bản là đảm bảo an toàn dịch bệnh, an toàn môi trường, an toàn xã hội và truy xuất được nguồn gốc sản phẩm. Mục tiêu đến năm 2015, tối thiểu 30% hộ nuôi đạt được tiêu chuẩn VietGap và sẽ tăng tỷ lệ này lên hơn 80% trong năm 2020. Tuy nhiên, theo nhiều chuyên gia trong ngành, việc áp dụng VietGap còn gặp nhiều khó khăn.

Vẫn gặp khó

Theo Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Nguyễn Thị Xuân Thu, khi áp dụng VietGap trong nuôi trồng thủy sản, cái khó nhất là điều kiện hạ tầng cơ sở nuôi trồng còn yếu. Hiện nay, ngành nuôi trồng thủy sản của Việt Nam chủ yếu dưới dạng nông hộ nên hạ tầng vùng nuôi, đặc biệt là thủy lợi và hệ thống ao chứa, ao lắng không đáp ứng được yêu cầu. Ngoài ra, áp dụng VietGap, tức là nuôi trồng theo chuỗi từ con giống, thức ăn đến quy trình nuôi đều phải được cấp chứng nhận. Như vậy, các trại giống phải đạt tiêu chuẩn trước, sau đó là các cơ sở sản xuất thức ăn thủy sản rồi quy trình nuôi cũng phải đảm bảo các tiêu chí đưa ra.

Nếu áp dụng đồng loạt tiêu chuẩn VietGap trên cả nước, số lượng cơ sở đủ tiêu chuẩn để cấp chứng nhận này chưa nhiều. Theo Thứ trưởng Nguyễn Thị Xuân Thu, hiện nay trong nước có một số doanh nghiệp lớn đã được cấp chứng nhận tiêu chuẩn GlobalGap, tuy nhiên số lượng này không nhiều vì các doanh nghiệp phải đảm bảo rất nhiều tiêu chí phức tạp (trên 200 tiêu chí).

Ông Nguyễn Hữu Dũng, Chủ tịch Hội động quản trị Công ty cổ phần chứng nhận VINACERT, cho biết đến nay vẫn chưa có cơ sở nuôi trồng nào được cấp giấy chứng nhận VietGap trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản. Tuy nhiên, ông Dũng cho biết thêm là các lĩnh vực khác như rau quả đã được cấp khá nhiều, với gần 200 cơ sở trồng rau, chè an toàn được cấp và nhiều nhất ở tỉnh Lâm Đồng.

Ông Dũng cho biết cái khó trong việc áp dụng VietGap hiện nay chủ yếu do tiêu chuẩn này vẫn chưa được quốc tế công nhận, nên các cơ sở nuôi trồng thủy sản còn e ngại khi áp dụng. Các cơ sở còn lo sản phẩm không thể xuất khẩu được, mặc dù tiêu chuẩn VietGap cũng tương đương 80% so với GlobalGap mà các doanh nghiệp đang áp dụng. "Chính vì vậy, Tổng cục Thủy sản nên thương lượng với các tổ chức quốc tế để VietGap được quốc tế công nhận", ông Dũng gợi ý.

Ngày 23-12 tới đây, sẽ có một nhóm chuyên gia trong nước và quốc tế làm việc và phân tích xem liệu các tiêu chí trong tiêu chuẩn VietGap theo Quyết định 1503 so với các tiêu chuẩn của quốc tế có tương đương không. "Tuy nhiên, để được các nước công nhận tiêu chuẩn VietGap là rất khó; và theo quy trình nuôi trồng thủy sản thì phải mất ít nhất từ 3 đến 5 năm, các tổ chức quốc tế mới có thể xác định được các tiêu chí này", ông Dũng nhấn mạnh.

Bến Tre là một trong những tỉnh đầu tiên triển khai dự án GAP (Good Aquaculture Practices) do Naifquacen hỗ trợ triển khai từ năm 2003 - 2006, qua bốn năm thực hiện đã cơ bản xây dựng được quy trình nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP. Tuy nhiên, ông Nguyễn Văn Dũng, Chi cục trưởng Chi cục nuôi trồng thủy sản Bến Tre, cho biết nếu cơ sở nuôi đầu tư đúng theo các nguyên tắc của quy trình VietGap thì chi phí sẽ tăng lên khoảng 20 - 25% nhưng giá bán sản phẩm vẫn ngang bằng với sản phẩm thủy sản bình thường, do đó sẽ rất khó để các cơ sở nuôi theo VietGap cạnh tranh với những cơ sở nuôi truyền thống.

Bàn hướng tháo gỡ

Theo Thứ trưởng Nguyễn Thị Xuân Thu, trước mắt các cơ sở nuôi theo tiêu chuẩn VietGap không thể kỳ vọng những sản phẩm này có giá cao hơn trên thị trường; nhưng về lâu dài, khi VietGap khẳng định được sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng và được quốc tế công nhận, thì giá bán và sản lượng xuất khẩu ắt sẽ cao hơn. Đồng thời Bộ NN&PTNT cũng đang tiến hành nghiên cứu các thị trường bán lẻ của châu Âu và một số thị trường khác để giới thiệu sản phẩm VietGap và sẽ đàm phán với những đối tác này để đảm bảo sản phẩm nuôi theo VietGap có giá cao hơn sản phẩm khác. "Điều này, một mặt tăng thu nhập cho người nuôi trồng, mặt khác sẽ khuyến khích người nuôi tham gia vào quy trình VietGap", bà Thu nói.

Trước mắt, những cơ sở đăng ký chứng nhận quy chuẩn VietGap trong thời gian đầu sẽ được nhà nước cấp chứng nhận miễn phí, nhưng số tiền đầu tư để đáp ứng tiêu chuẩn đó thì các cơ sở vẫn phải tự túc.

Ông Nguyễn Văn Dũng, Chi cục trưởng Chi cục nuôi trồng thủy sản Bến Tre, cho biết trên địa bàn tỉnh còn rất nhiều hộ nuôi nhỏ lẻ và khó có thể áp dụng VietGap. Trong thời gian tới, tỉnh sẽ tiến hành hỗ trợ, liên kết những hộ này với nhau tạo thành những vùng nuôi chung của một khu vực, sau đó ứng dụng tiêu chuẩn VietGap trên vùng đó. Nếu được cấp tiêu chuẩn VietGap thì sẽ là cấp chung cho một vùng chứ không phải một cơ sở nhỏ lẻ. “Như vậy chi phí đánh giá chứng nhận và chi phí kiểm tra sẽ giảm hơn rất nhiều nếu áp dụng tiêu chuẩn VietGap”, ông Dũng nói.

Thùy Dung

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005