Quảng Nam: Nuôi tôm “sạch”: Cần cơ chế khuyến khích

Nhờ tuân thủ quy trình nuôi thủy sản giảm thiểu dịch bệnh, hạn chế tác động xấu đến môi trường và đảm bảo an toàn thực phẩm, nhiều hộ dân trên địa bàn tỉnh đã có được những vụ nuôi tôm thẻ chân trắng thành công.

Nuôi đúng quy trình

Sau khi khảo sát địa điểm ở các địa phương đã hình thành tổ nuôi tôm thẻ chân trắng theo hướng cộng đồng, năm 2011, Chi cục Nuôi trồng thủy sản Quảng Nam đã triển khai dự án “Đảm bảo an toàn dịch bệnh, an toàn môi trường và an toàn thực phẩm có nguồn gốc từ nuôi trồng” tại Bình Hải (Thăng Bình) và Cẩm Hà, Cẩm Châu (Hội An). Theo các hộ dân nằm trong vùng dự án, ngay từ đầu vụ, Chi cục Nuôi trồng thủy sản tỉnh đã tổ chức 3 lớp tập huấn cho các hộ nuôi tham gia mô hình. Tại buổi tập huấn, cán bộ kỹ thuật đã chuyển tải đến người nuôi các kiến thức về kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng theo hướng giảm thiểu dịch bệnh, hạn chế tác động xấu đến môi trường và đảm bảo an toàn thực phẩm. Ngoài ra, chi cục đã cấp phát sổ ghi chép, bảng thủy triều và hướng dẫn ghi chép vào sổ theo dõi ao nuôi. “Việc ghi chép vào sổ theo dõi là rất quan trọng. Bên cạnh giúp nông dân theo dõi thường xuyên các yếu tố môi trường trong ao nuôi để biết chính xác tình trạng sức khỏe tôm nuôi, sổ theo dõi còn là hồ sơ lưu trữ rất quan trọng để thực hiện truy xuất nguồn gốc, điều tra nguyên nhân gây ra tình trạng nhiễm dư lượng chất độc ở tôm… Nhờ chủ động hơn trong sản xuất, gia đình chúng tôi đã có được vụ nuôi thành công” - ông Đinh Bốn, thành viên tổ nuôi tôm cộng đồng An Mỹ (Cẩm Châu) nói. Trong năm 2011, sau khi thu hoạch 2 vụ nuôi, ông Bốn lãi xấp xỉ 500 triệu đồng.

Cho tôm ăn ở vùng dự án Bình Hải.

Chi cục Nuôi trồng thủy sản tỉnh cũng tư vấn chọn giống và hỗ trợ các hộ nuôi một số dụng cụ trong nuôi tôm nước lợ. Ông Trần Trung Dũng (thôn Đồng Trì, xã Bình Hải) cho biết: “Kinh nghiệm cho thấy, con giống là yếu tố quan trọng nhất của quy trình nuôi tôm thẻ chân trắng bởi nếu tôm giống không tốt thì dịch bệnh rất dễ xảy ra. Sau khi được tư vấn, tôi đã thả nuôi 50 vạn tôm “sạch” trên 4.000 m2 từ nguồn giống CP. Mặc dù đã được kiểm tra các chỉ tiêu mầm bệnh khi nhận con giống nhưng chúng tôi cũng đã gửi mẫu và được chi cục xác nhận thêm một lần nữa. Nhờ tôm nuôi phát triển tốt nên ở mỗi vụ nuôi, gia đình chúng tôi lãi hơn 200 triệu đồng”.

Các hộ nuôi cũng được hỗ trợ nhiều công cụ, vật tư như bộ test pH, test kiềm, test khí độc NH3, men tiêu hóa và men vi sinh… đã giúp họ kiểm soát tốt môi trường ao nuôi và mầm bệnh trên tôm nuôi. “Trong nuôi tôm nước lợ, việc thường xuyên theo dõi các yếu tố môi trường ao nuôi, giám sát sự có mặt và mức độ của các tác nhân gây bệnh trong ao nuôi là vô cùng cần thiết. Điều đó giúp chúng tôi dự báo được sự biến động của môi trường ao nuôi và tình trạng sức khỏe của tôm nuôi, từ đó áp dụng các biện pháp kỹ thuật phù hợp, điều chỉnh môi trường thích hợp cho tôm nuôi phát triển tốt” - anh Trần Đăng Tùng, một chủ hộ nuôi lãi hơn 500 triệu đồng trong vùng dự án xã Bình Hải nói.

Anh Trần Đăng Tùng theo dõi các yếu tố môi trường trong ao nuôi. Ảnh: Q.V

Tăng cường phối hợp

Thời gian qua, bằng nhiều hình thức tương trợ, giúp đỡ, hoạt động của các tổ nuôi tôm theo hướng cộng đồng trên địa bàn tỉnh ngày một hiệu quả hơn, nâng cao thu nhập cho người dân. Mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng theo hướng an toàn được triển khai cũng là cú hích cho phát triển nghề nuôi thủy sản. Tuy nhiên, điều đáng nói là hiện nay chưa có quy định về vùng nuôi tôm theo hướng bền vững (GAqP). Do không có ao chứa lắng, chưa có hệ thống kênh cấp thoát nước, chưa ý thức rõ về thuốc và hóa chất kháng sinh… nên nuôi tôm thẻ chân trắng không chỉ tiềm ẩn rủi ro cho người sản xuất mà còn thiếu thân thiện với môi trường, thiếu an toàn với người tiêu dùng thực phẩm chế biến. Đáng nói hơn, những năm gần đây, xuất khẩu thủy sản luôn chiếm tỷ trọng rất lớn trong kim ngạch xuất khẩu của Quảng Nam. Tuy nhiên, do thiếu nguyên liệu (tôm), khó vượt qua rào cản dư lượng kháng sinh, ngành xuất khẩu mũi nhọn này đang có xu hướng chững lại. Bởi vậy, trong thời gian đến, một cơ chế khuyến khích nuôi thủy sản nói chung, nuôi tôm nước lợ nói riêng theo hướng “sạch” cần được triển khai hiệu quả.

Việc triển khai dự án “Đảm bảo an toàn dịch bệnh, an toàn môi trường và an toàn thực phẩm có nguồn gốc từ nuôi trồng” là một định hướng đúng và có tính cấp thiết hiện nay. Kế hoạch thực hiện, tổ chức tập huấn, quy trình áp dụng kỹ thuật, lấy mẫu kiểm tra… đều được xây dựng từ trước. Khi triển khai, trong khi một bộ phận người dân tham gia ý thức rất rõ về mục đích, ý nghĩa của mô hình thì nhiều hộ sản xuất khác lại tỏ ra thiếu mặn mà vì chưa… cập nhật thông tin. Dự án của tỉnh triển khai ở cơ sở, rõ ràng phải có sự phối hợp giữa các ngành, các cấp. Tuy nhiên, do thiếu đồng bộ, đối tượng chính được hưởng lợi là người dân lại tỏ ra khá mập mờ về quyền lợi khi tham gia. Vì vậy, để triển khai thuận lợi mô hình trong thời gian đến, rất cần sự “bắt tay” giữa ngành chức năng và chính quyền địa phương thuộc vùng dự án.

NGUYỄN QUANG VIỆT

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005