Phú Thọ: Khấm khá nhờ cá chép đỏ

Mở đầu câu chuyện về con cá chép đỏ, ông Bùi Văn Chữ - Trưởng làng nghề sản xuất cá chép đỏ thôn Thủy Trầm (Tuy Lộc, Cẩm Khê - Phú Thọ) cho chúng tôi hay: “Đời sống vật chất của người dân càng khá giả thì con người dành sự quan tâm đến vấn đề văn hóa tâm linh ngày một cao. Chính vì thế, con cá chép đỏ quê tôi làm ra cung không đủ cầu. Nhất là kể từ giữa tháng 6 vừa rồi, UBND tỉnh đã có quyết định công nhận thôn Thủy Trầm là làng nghề, đó là điều kiện hết sức thuận lợi để con cá chép đỏ của chúng tôi vươn xa hơn nữa cả về chất lượng và thị trường tiêu thụ trong nay mai. Con cá đã góp phần xóa đói, giảm nghèo ở vùng trung du miền núi này”.

Ông Kỷ nuôi một tạ cá chép bố mẹ, cung cấp giống cho các hộ trong thôn.

Cũng theo ông Chữ thì nghề nuôi cá ở đây xuất hiện manh mún từ những năm 60, riêng cá chép đỏ được nuôi cách đây chừng 30 năm. Khởi đầu người dân có nhiều bỡ ngỡ, diện tích nuôi không nhiều lại chưa có kinh nghiệm trong việc ươm nuôi và vận chuyển đến nơi tiêu thụ. Ngày ấy thị trường chủ yếu là ở mấy chợ đầu mối của Việt Trì như: Chợ Vồ (Nông Trang), chợ Trung tâm, chợ Gia Cẩm… Càng về sau, khi bà con truyền nhau kinh nghiệm nuôi từ con cá bột, đến cá hương rồi thả ao, cách chăm sóc, phòng bệnh… đến nay hầu như nhà nào cũng có ao nuôi cá. Thủy Trầm có 3 khu hành chính, trong đó khu 3 được xem như “vựa” cá chính của thôn. Khu này có 133 hộ thì hầu như 100% là nuôi cá chép đỏ với diện tích ước khoảng 28,3 ha. Lợi nhuận từ con cá cao gấp nhiều lần so với cây lúa truyền thống, nên nhà nhà đào ao thả cá, diện tích cấy lúa vì thế bị thu hẹp dần. Với giá bán 100 ngàn đồng/kg (30 - 40 con) thì một năm sẽ thu về khoảng gần 50 triệu đồng/ha.

Tháng 5, tháng 6 âm lịch hàng năm là thời điểm bắt đầu nuôi thả cá chép đỏ. Theo ông Hà Công Kỷ - người có 4 năm kinh nghiệm nuôi cá chép bố mẹ: “Một tháng trước khi cho cá đẻ, thức ăn chủ yếu là thóc ngâm. Cá mẹ đẻ xong chuyển sang cho ăn ngô, cá bột ươm nuôi trong ao riêng phải cho ăn đỗ tương. Nguồn nước nuôi cá đảm bảo sạch (nước giếng khoan), được lưu thông thường xuyên tránh bệnh tật Trong khoảng thời gian 5 - 6 tháng ấy, người nuôi có cách chăm sóc làm sao cho cá không lớn quá nhanh, để đến khi thu hoạch cá bằng hai đầu ngón tay là vừa đẹp. Cá chép ở Thủy Trầm đỏ màu cờ, mắt xanh đen và không có đốm đen. Vài ba năm trở lại đây, mỗi năm có tới 70 tấn cá đỏ cung cấp cho Hà Nội và các tỉnh miền núi phía Bắc như: Hà Giang, Lào Cai, Yên Bái, Tuyên Quang… phục vụ tết ông Công ông Táo.

Cứ vào dịp thu hoạch cá (từ 15 - 22 tháng Chạp), chợ cá đầu thôn nhộn nhịp kẻ bán người mua với đủ loại phương tiện từ khắp mọi nơi đổ dồn về đây để thu mua chuyển đi các tỉnh. Theo lời kể của ông Trưởng làng nghề: "Để đảm bảo cá không bị ngạt, chết thì trước khi chuyển cá đi xa hàng trăm cây số, dân làng tiến hành đánh bắt cá và ép trong ao nhỏ (lồ ép) để tăng sức dẻo dai, thích nghi với môi trường mới. Những đêm ấy khắp cánh đồng thôn sáng điện như thành phố thu nhỏ".

Khi được hỏi về lợi nhuận con cá chép đỏ mang lại, ông Kỷ cho biết: “Mỗi năm gia đình tôi thu được trên dưới 2,5 tạ cá, trừ chi phí lãi được 25 triệu đồng. Bên cạnh đó, để tận dụng diện tích mặt nước vào những tháng đầu năm gia đình còn nuôi các loại cá giống khác, đất vườn làm rau giống vụ đông, nếu thuận thì cũng lãi được trên dưới 60 triệu đồng/năm”. Ngoài gia đình ông Kỷ còn có hộ ông Hà Công Vụ, Nguyễn Công Vui, Hà Công Lợi… họ đều là những cựu chiến binh thoát nghèo, vươn lên làm giàu nhờ nuôi cá chép đỏ.

Chỉ còn hơn tháng nữa, người dân thôn Thủy Trầm bắt tay vào thu hoạch vụ cá mới. Con cá chép năm nay hứa hẹn mùa vụ thắng lợi, mang lại cho người dân nơi đây cái Tết đầy đủ, sung túc hơn.

Hồng Nhung

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005