Nguồn tin: Báo Cà Mau, 26/12/2011
Ngày cập nhật:
27/12/2011
Những năm qua, ngành thủy sản vượt qua muôn vàn khó khăn và thách thức để cùng nông dân làm giàu. Đến nay, khi phong trào nuôi tôm công nghiệp, nuôi tôm quảng canh cải tiến phát triển mạnh, con tôm Cà Mau lại đối mặt với khó khăn mới. Tuy nhiên, nó vẫn khẳng định đây là nghề phát triển kinh tế nhanh nhất.
Cách đây khoảng 5 năm, tôm chết hàng loạt, nhiều người phải thế chấp sổ đỏ vào ngân hàng để có vốn tiếp tục cải tạo ao đầm. Đến năm 2008 - 2009, tôm nguyên liệu rớt giá thê thảm. Khoảng giữa năm 2009, nghề nuôi tôm được đánh dấu bước sang giai đoạn mới.
Khi đề án thăng hoa
Thu hoạch tôm công nghiệp ở thị trấn Cái Đôi Vàm, huyện Phú Tân (Cà Mau). Ảnh: HOÀNG DIỆU
Đó là lúc Đề án “Nâng cao năng suất và hiệu quả trong sản xuất tôm - lúa giai đoạn 2009 - 2012 và định hướng đến năm 2015” ra đời; cùng chủ trương đa dạng hóa cây trồng, vật nuôi trên cùng một diện tích. Dần dần người dân nhận thức được tác dụng cải tạo môi trường, hạn chế rủi ro, việc sản xuất một vụ lúa trên đất nuôi tôm cũng được người dân nhiệt tình hưởng ứng.
Đề án tôm - lúa như một luồng sinh khí mới, vực dậy sự phát triển của nghề nuôi tôm trên địa bàn tỉnh. Diện tích mặt nước nuôi trồng thủy sản của tỉnh năm 2011 ước đạt 295.900 ha, tăng gần 100% so với năm 1997; sản lượng nuôi trồng thủy sản năm 2011 ước đạt 250.400 tấn, tăng 4,4 lần so với năm 1997.
Ông Châu Công Bằng, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT, bộc bạch: “Năm 2011 được xem như cột mốc đánh dấu sự thành công của đề án lúa - tôm. Theo đó, diện tích tôm công nghiệp, tôm quảng canh cải tiến tăng đột biến, góp phần rất lớn cải thiện tình hình thiếu hụt nguyên liệu cho các nhà máy chế biến thủy sản".
Năm 2010, diện tích nuôi tôm công nghiệp chỉ khoảng 1.500 ha, năm 2011 diện tích đó được mở rộng lên 3.307 ha (tăng 1.556 ha). Tôm quảng canh cải tiến là 3.500 ha (2010) tăng lên 10.000 ha trong năm 2011. Ngoài ra, diện tích lúa trên đất nuôi tôm cũng được cải thiện đáng kể từ năng suất đến chất lượng. Nhiều mô hình đa cây, đa con bền vững cũng được nhân rộng ở các địa phương.
Anh Nguyễn Văn Trung, Chi cục phó Chi cục Nuôi trồng thủy sản, cho biết, diện tích tôm công nghiệp và tôm quảng canh cải tiến tăng nhanh. Giá cả ổn định ở mức cao nên người nuôi có lãi nhiều. Đề án nâng cao năng suất lúa - tôm bắt đầu phát huy hiệu quả, ý thức của người dân trong áp dụng khoa học - kỹ thuật ngày càng cao, nhiều mô hình điểm được triển khai nhân rộng.
Tuy nhiên, kinh tế thủy sản ở Cà Mau thời gian qua phát triển chưa được đồng đều. Đầm Dơi, Phú Tân, Cái Nước phát triển mạnh mô hình tôm công nghiệp, tôm quảng canh cải tiến; Thới Bình, U Minh, Trần Văn Thời làm tốt một vụ lúa trên đất nuôi tôm.
Bên cạnh đó, vẫn còn một số địa phương như huyện Ngọc Hiển và huyện Năm Căn nuôi tôm đạt hiệu quả không cao. Cụ thể, những vùng đất này không nuôi tôm kết hợp với trồng lúa được. Chỉ có thể phát triển nuôi tôm kết hợp với trồng rừng; tuy con tôm và cây rừng có thể tồn tại song hành nhưng để nâng cao năng suất trên diện tích tôm - rừng thì khó đạt được như kế hoạch đề ra.
Trong khi đó, vùng đất tôm - rừng rất khó có thể phát triển nuôi tôm công nghiệp và nuôi tôm quảng canh cải tiến. Bởi đất tôm - rừng khó giữ nước và xử lý kỹ thuật. Mặt khác, muốn làm đầm nuôi tôm công nghiệp hoặc nuôi tôm quảng canh cải tiến thì phải xâm hại đến cây rừng. Do đó, người nuôi tôm ở những khu vực này đang gặp phải tình trạng diện tích đất nuôi tôm rất lớn nhưng năng suất tôm nuôi lại không cao.
Vẫn còn “hụt hơi”
Ông Phạm Thanh Vân, Chủ nhiệm HTX nuôi trồng thủy sản ấp Xưởng Tiện, xã Viên An Đông, huyện Ngọc Hiển, bức xúc: “Vùng đất này không thể nào nuôi tôm công nghiệp hay tôm quảng canh cải tiến được, có chăng chỉ là nuôi tôm quảng canh truyền thống và có xử lý nước bằng chế phẩm sinh học. Tuy nhiên, do diện tích mặt nước không nhiều, diện tích rừng lớn nên chi phí xử lý nước rất tốn kém, nhiều người không đủ khả năng thực hiện”.
Là chủ nhiệm HTX nuôi tôm quảng canh cải tiến với 14,5 ha nhưng mỗi năm gia đình ông Hai Vân thu nhập khoảng 100 triệu đồng. Tính ra, sau 1 năm nuôi tôm, 1 m2 đất thu về chưa được 1.000 đồng. Trong khi đó, mô hình của ông được đánh giá là có năng suất cao hơn so với các hộ nuôi khác trong vùng.
TP Cà Mau cũng đang đẩy mạnh mở rộng diện tích nuôi tôm công nghiệp nhưng tốc độ còn rất chậm. Ảnh: HOÀNG DIỆU
Mục tiêu phấn đấu của tỉnh là đến năm 2015 đạt 10.000 ha nuôi tôm công nghiệp. Để đạt được mục tiêu trên, tỉnh đã xây dựng đề cương quy hoạch chi tiết cũng như lộ trình phát triển. Thế nhưng, việc diện tích nuôi tôm công nghiệp ngoài quy hoạch tăng đột biến trong năm 2011 đang là một thách thức lớn.
Chỉ trong vòng 6 tháng đầu năm 2011, diện tích nuôi tôm công nghiệp đã tăng gấp 2 lần, từ 1.500 ha năm 2010 lên 3.278 ha. Một thách thức mà ngay đầu vụ người nuôi tôm trong tỉnh đã gặp phải là tình trạng thiếu cơ giới phục vụ việc đào ao nuôi. Thách thức thứ hai là tình hình dịch bệnh trên tôm nuôi bùng phát mạnh. Và do thắt chặt tín dụng cũng như việc cắt giảm đầu tư phần nào ảnh hưởng đến việc đầu tư hạ tầng phục vụ cho vùng nuôi và ảnh hưởng đến vấn đề vay vốn để phục vụ sản xuất. Ông Châu Công Bằng, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT, lo lắng: “Mặc dù tỉnh đã rất quyết liệt trong ban hành cơ chế chính sách phát triển vùng nuôi tôm công nghiệp nhưng tiến độ còn chậm. Cùng với sự phát triển ồ ạt diện tích tôm công nghiệp thì môi trường vùng nuôi ngày càng ô nhiễm trầm trọng, liên kết 4 nhà chưa được thực hiện tốt nên nông dân còn gặp nhiều rủi ro trong sản xuất. Đặc biệt, một số vùng như Năm Căn, Ngọc Hiển còn khó khăn trong tìm mô hình nuôi phù hợp”.
Đây là thời điểm mang tính chất quyết định để 10.000 ha tôm công nghiệp trở thành hiện thực trong năm 2015. Bởi khi nuôi tôm quảng canh truyền thống không còn bảo đảm thu nhập thì nông dân sẽ chuyển dần sang nuôi tôm quảng canh cải tiến và công nghiệp.
Tuy nhiên, thời điểm có tính chất quyết định này nếu không khống chế được tình hình dịch bệnh, cũng như chất lượng con giống, nguồn nước và chính sách hỗ trợ vốn, tập huấn kỹ thuật thì sẽ làm cho tình hình nuôi trồng thủy sản đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức.
Huỳnh Ngọc
- Kỹ thuật nuôi tôm, nuôi cá, phòng trị bệnh tôm, cá và các loại thủy sản khác
Các tin mới
Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
431
432
433
434
435
436
437
438
439
440
441
442
443
444
445
446
447
448
449
450
451
452
453
454
455
456
457
458
459
460
461
462
463
464
465
466
467
468
469
470
471
472
473
474
475
476
477
478
479
480
481
482
483
484
485
486
487
488
489
490
491
492
493
494
495
496
497
498
499
500
501
502
503
504
505
506
507
508
509
510
511
512
513
514
515
516
517
518
519
520
521
522
523
524
525
526
527
528
529
530
531
532
533
534
535
536
537
538
539
540
541
542
543
544
545
546
547
548
549
550
551
552
553
554
555
556
557
558
559
560
561
562
563
564
565
566
567
568
569
570
571
572
573
574
575
576
577
578
579
580
581
582
583
584
585
586
587
588
589
590
591
592
593
594
595
596
597
598
599
600
601
602
603
604
605
606
607
608
609
610
611
612
613
614
615
616
617
618
619
620
621
622
623
624
625
626
627
628
629
630
631
632
633
634
635
636
637
638
639
640
641
642
643
644
645
646
647
648
649
650
651
652
653
654
655
656
657
658
659
660
661
662
663
664
665
666
667
668
669
670
671
672
673
674
675
676
677
678
679
680
681
682
683
684
685
686
687
688
689
690
691
692
693
694
695
696
697
698
699
700
701
702
703
704
705
706
707
708
709
710
711
712
713
714
715
716
717
718
719
720
721
722
723
724
725
726
727
728
729
730
731
732
733
734
735
736
737
738
739
740
741
742
743
744
745
746
747
748
749
750
751
752
753
754
755
756
757
758
759
760
761
762
763
764
765
766
767
768
769
770
771
772
773
774
775
776
777
778
779
780
781
782
783
784
785
786
787
788
789
790
791
792
793
794
795
796
797
798
799
800
801
802
803
804
805
806
807
808
809
810
811
812
813
814
815
816
817
818
819
820
821
822
823
824
825
826
827
828
829
830
831
832
833
834
835
836
837
838
839
840
841
842
843
844
845
846
847
848
849
850
851
852
853
854
855
856
857
858
859
860
861
862
863
864
865
866
867
868
869
870
871
872
873
874
875
876
877
878
879
880
881
882
883
884
885
886
887
Bệnh phân trắng không làm tôm chết nhanh và chết hàng loạt như bệnh đốm trắng hay bệnh gan tụy cấp, nhưng nếu không khống chế sẽ gây ra những thiệt hại to lớn cho người nuôi tôm...
Thông tin nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, nuôi trồng, kỹ thuật, chế biến, nông sản, trồng trọt, chăn nuôi, thị trường, nuôi tôm, nuôi cá, gia súc, gia cầm, việc làm, mua bán, vật tư thiết bị, môi trường, phân bón, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu, thức ăn thủy sản, thức ăn chăn nuôi, cây ăn quả, cây công nghiệp, cây hoa màu, cây lương thực, cây hoa cảnh, cây thuốc, dược liệu, sinh vật cảnh, phong lan, nông thôn, nông dân, giải trí. All of aquaculture, agriculture, seafood and aquarium: technology, market, services, information and news.