Hà Tĩnh: Nuôi cá thương phẩm - Hướng mới để phát triển kinh tế

Đến xóm 2, xã Thạch Xuân (Thạch Hà - Hà Tĩnh) hỏi anh Nguyễn Danh Cường thì không ai là không biết. Mạnh dạn tiên phong thử sức với loài cá Điêu hồng trong ao đất, ngay trong vụ đầu tiên 1000 m2 của anh đã cho thu về trên 48 triệu đồng. Tất nhiên đây không phải là trường hợp cá biệt, cá thương phẩm đang là đối tượng thu hút đối với nhiều hộ nuôi cá nước ngọt...

Vụ cá vừa qua đã đưa về lợi nhuận khá cao cho hộ nuôi Nguyễn Danh Cường, xóm 2, Thạch Xuân (Thạch Hà - Hà Tĩnh)

Đã từ lâu, ngành nuôi trồng thủy sản vẫn được coi là lĩnh vực kinh tế mũi nhọn của sản xuất nông nghiệp Hà Tĩnh. Trải khắp từ Nghi Xuân, Thạch Hà đến Kỳ Anh, Cẩm Xuyên là những vùng đất nổi tiếng với các loại đặc sản cá nước ngọt, mặn lợ. Tuy nhiên, khi điều kiện nuôi thay đổi và thị hiếu thị trường đòi hỏi khắt khe hơn về chất lượng của thịt các loại thủy sản thì các đối tượng nuôi cũng tất yếu thay đổi theo. Các loài nuôi truyền thống như cá trôi, mè, trắm, chép... trở thành “thời quá vãng” để có thể phù hợp với thời đại bùng nổ của các khoa học kỹ thuật tiên tiến, phục vụ ngày càng cao chất lượng cuộc sống của con người. Chính vì vậy, nhiều năm trở lại nay, Trung tâm Khuyến nông Khuyến ngư tỉnh đã thử nghiệm một số mô hình nuôi loài thủy đặc sản ở nhiều địa phương như: cá đối mục (Lộc Hà), cá điêu hồng lồng bè trên hồ Kẽ Gỗ, cá điêu hồng trong ao đất (Thạch Hà, Can Lộc, Kỳ Anh, Cẩm Xuyên), cá vược (Cẩm Xuyên)... Anh Trương Huy Dũng - Trưởng phòng kỹ thuật chuyển giao của Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư tỉnh cho biết: “Hiện nay, đối tượng nuôi được bà con nông dân hướng đến là các loại thủy đặc sản, có giá trị thương phẩm cao như: cá đối mục, chẽm, điêu hồng, hanh... Đặc điểm của các loại nuôi này là khỏe, tỷ lệ sống cao, kỹ thuật nuôi không quá khó và nhất là chúng sống chủ yếu dựa vào thức ăn công nghiệp nên rất dễ chăm sóc. So với đối tượng nuôi truyền thống, giá trị kinh tế của chúng có thể gấp 2 - 3 lần. Quan trọng hơn, các mô hình nuôi mới đã là đa dạng hóa đối tượng nuôi của địa phương, góp phần chuyển dịch mùa vụ và giúp bà con tận dụng được tối đa diện tích mặt nước để tăng hiệu quả kinh tế trên đơn vị diện tích nuôi”.

Trở lại vườn nuôi của anh Nguyễn Danh Cường, xóm 2, xã Thạch Xuân (Thạch Hà), giờ đây mô hình nuôi cá điêu hồng trong ao đất đã được anh cải tạo, nâng cấp một cách quy mô. Năm nay, dù không được Trung tâm Khuyến nông Khuyến ngư tỉnh hỗ trợ toàn bộ giống và 30% thức ăn như vụ đầu tiên làm mô hình nhưng vợ chồng anh chị vẫn mạnh dạn mở rộng diện tích trên 1 ha với 1,5 vạn con giống (so với 1.000 m2 và 3.000 con giống ở vụ trước). Anh cho biết: “Gia đình tôi đã có truyền thống nuôi cá nước ngọt từ lâu nhưng chưa có loại cá nào có lợi nhuận cao như cá điêu hồng. Thu hoạch hơn 8 tạ cá, chúng tôi thu về 48 triệu đồng, gấp đôi các đối tượng truyền thống khác”. Cũng theo anh tâm sự, vụ đầu tiên vì chưa có kinh nghiệm nên khi thu hoạch xong chẳng biết phải chào hàng thế nào, vợ chồng anh đành “khăn đùm khăn gói” đưa cá xuống thành phố bán dạo. Mỗi kg cá bán với giá 60 nghìn đồng thế mà vẫn đắt khách, người mua đông nghịt. Dẫu bị thất thoát một lượng cá do không quản lý được nhưng cái vui là sản phẩm của mình đã được thị trường đón nhận. Từ một mô hình, hiện nay, toàn xã Thạch Xuân đã có 10 hộ gia đình tham gia đầu tư nuôi cá điêu hồng trong ao đất. Một hợp tác xã về nuôi trồng thủy sản đang sắp sửa được ra đời, mở ra một hướng làm giàu mới cho những người tâm huyết bám nghề, từ đó phát huy hết tiềm năng của địa phương. Được biết, nhờ tận dụng được nguồn nước mặt tự nhiên của hồ Kẽ Gỗ, mô hình nuôi cá điêu hồng lồng bè cũng đạt được hiệu quả kinh tế rất cao, tạo nguồn thu nhập lớn cho người dân.

Cách đây không lâu, mô hình nuôi cá đối mục cũng đã làm nức lòng những hộ nuôi tại vùng cửa bể Thạch Châu và Hộ Độ (Lộc Hà). Dù là đối tượng nuôi mới nhưng cá đối mục đã làm tròn sứ mệnh thay thế cho các đối tượng có hiệu quả kinh tế thấp và vùng nuôi tôm thường xuyên bị dịch bệnh. Tính ra, trừ chi phí đầu vào thì lợi nhuận thu về xấp xỉ 300 triệu đồng trên mỗi ha.

Với việc xuất hiện ngày càng đa dạng các loài thủy đặc sản trên địa bàn, có thể nói ngành nuôi trồng thủy sản đã bước một bước quan trọng trong công cuộc chuyển đổi cơ cấu sản xuất, hướng tới chất lượng và bền vững. Điều đặt ra ở đây là cần có một thị phần thật vững, phù hợp với giá trị thương phẩm mà chúng vốn có. Trên thực tế, các loài thủy đặc sản này vẫn còn lắm gian nan để tiếp cận được với các doanh nghiệp và các đầu mối tiêu thụ lớn, chủ yếu chúng được bán phân tán ở các chợ, thậm chí là vỉa hè đô thị. Để mô hình không chỉ dừng lại ở mô hình, cần lắm chính sách liên kết “4 nhà”, nhằm tạo sức cạnh tranh cho thương hiệu đặc sản của đối tượng nuôi, vừa là nguồn động lực tiếp sức cho nhà nông phát triển sản xuất, nâng cao thu nhập.

NGUYỄN OANH

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005