Đồng Nai: Chợ cá “nuôi lồng”

Các chợ cá nuôi lồng tại Đồng Nai, bè ở hồ Trị An, Sông Mây, La Ngà... thường họp từ tờ mờ sáng đến chập choạng tối. Buổi họp chợ chỉ có tiếng còi xe inh ỏi, xen kẽ với lời chào mời, ngả giá giữa cánh lái buôn với các tiểu thương. Chợ tự phát mọc lên, làm nơi giao thương cho những người làm nghề mua đi bán lại.

Hàng ngày, những chợ cá bè xuất ra thị trường hàng chục tấn cá nước ngọt, từ cá lóc, rô, trê đến cá sặc, mè, trắm…

* Chợ từ tờ mờ sáng đến chạng vạng

Trời vừa chuyển sáng, tại một điểm thu mua cá ngay cạnh lòng hồ Trị An (huyện Vĩnh Cửu), sau khi thỏa thuận giá cả với chủ bè xong, nhiều thương lái chuẩn bị gom hàng. Những chiếc thùng sắt hình vuông được xếp ngay ngắn ở thùng xe, bên trong nước được bơm đầy, hệ thống cung cấp oxy cũng đã hoạt động. Phía dưới, hàng chục con người vây quanh từng rổ cá, nhanh tay phân loại, cân ký, bốc lên xe… Ở góc khác, vài thanh niên người ướt sũng, ở trần trùng trục khiêng từ dưới hồ lên từng rổ cá nặng trịch chuẩn bị cho chuyến xe khác xuất bến. Tiếng nói cười râm ran cả một vùng.

Khiêng cá, vớt cá… - công việc không mấy nhàn hạ của những người làm nghề này.

“Ba mươi hai ký. Con này nhỏ quá, bỏ ra. Nhanh lên, cân đủ 2 tạ. Sắp đến giờ xuất hàng rồi…” - một lái buôn cất giọng hối thúc. Ngay lập tức, trên bến tấp nập “dây chuyền” bốc xếp. Ai cũng làm việc khẩn trương, tiết kiệm từng phút để số cá ấy còn sống khỏe đến khi ra chợ.

Làm nghề thu mua cá ở các bến đã 15 năm, vợ chồng anh Phạm Văn Thân (ở ấp 2, xã Trị An, huyện Vĩnh Cửu) phải ở đây từ rất sớm mới mong kịp đánh chuyến xe đầu tiên đến giao cho các mối nhỏ. Từng rổ cá được chuyển lên bờ, rồi đem cân trực tiếp và cuối cùng đổ vào các thùng nước dựng sẵn. Tiếng còi xe cất lên báo hiệu chuyến cá chuẩn bị xuất bến, cả người bán lẫn người mua lúc này mới hả hê với công sức vất vả suốt cả đêm bỏ ra. “Tất cả số cá ấy phải còn sống khỏe, đảm bảo đến khi qua tay các bà nội trợ vẫn còn tươi nguyên” - anh Thân bộc bạch.

Gần 3 giờ chiều, tiếng chào giá ở chợ cá nằm sát ngay dốc 700, tỉnh lộ 767 (xã Bắc Sơn, huyện Trảng Bom) vẫn còn diễn ra rôm rả. Cái nắng ngột ngạt, oi nồng của kiểu thời tiết đầu mùa mưa dường như không ảnh hưởng mấy đến những cuộc mua bán ở chợ cá này. Khác với chợ cá tại lòng hồ Trị An, chợ ở đây là nơi tập trung giữa cánh thương lái buôn cá với các tiểu thương từ nhiều nơi về hoạt động. Nhiều năm trước, chợ hoạt động chủ yếu tầm 2 - 3 giờ sáng đến 9 - 10 giờ trưa. Nhưng hiện nay, chợ đã chuyển sang hoạt động gần như cả ngày.

Khi chuyến xe chở cá này vừa lăn bánh rời khỏi bến, phía xa những chiếc xe khác lại phóng tới. Cánh lái buôn thấy thế cũng vội vã đón xe giao hàng, người mua cũng tranh thủ ngả giá. Nhiều người trong nghề cho hay, hầu như giữa họ đã thành quen, cái giao kèo chỉ có lệ, cứ thế mà cân, rồi trả tiền để kịp cho hàng vào chợ - nơi có không ít khách mua đợi sẵn. “Cứ đến mùa xuất cá là chúng tôi phải hoạt động từ tờ mờ sáng đến chiều. Mọi thứ phải thật nhanh lẹ mới mong mua may, bán đắt” - chị Xuân, một lái buôn từ tỉnh Bình Dương đến cho biết. Chị Xuân vừa dứt lời, chúng tôi đã nhìn thấy mấy người đàn ông ì ạch khiêng lên bàn cân từng rổ cá to, rồi lại hè nhau đẩy thật nhanh, mạnh lên xe ô tô.

* “Hậu cần” ở chợ cá

Không biết tự bao giờ, các chợ cá lồng, bè đã hình thành nên “đội quân” đông đảo chuyên đi khiêng, phân loại cá. Thứ công việc đòi hỏi người làm phải có sức khỏe dẻo dai. Hàng tiếng đồng hồ ngâm mình dưới nước, chấp nhận “sống chung” với mùi tanh tưởi, nhớp nhúa của các loại cá với họ quá đỗi bình thường. Một ngày cùng những người đàn ông bạo dạn, lành nghề, khỏe mạnh đã cho chúng tôi những cảm xúc mới về các nghề dịch vụ “hậu cần” ở chợ cá.

Vừa khiêng gần tấn rưỡi cá từ dưới lồng lên, cầm chiếc mũ lưỡi trai to bằng nắm tay, Tuấn (26 tuổi) phe phẩy quạt cho vơi bớt chút tanh nồng hòa cùng vị mặn chát mồ hôi: “Làm quần quật từ sáng đến giờ, tôi có được nghỉ phút nào đâu. Bây giờ, đang vào vụ cá rô phi, trắm, trê, mè…, nên xe về lúc nào mình phải có mặt lúc đó”. Cơ cực là vậy, nhưng Tuấn vẫn nai lưng ra làm. Vì anh nghĩ, đây là công việc có thể cho thu nhập ổn định và gia đình anh đang trông chờ vào nguồn thu nhập ấy.

Những chiếc xe ô tô xếp hàng chờ sẵn, cuộc ngả giá tấp nập giữa người mua, kẻ bán. Ảnh: T. Hải

Đối với những người làm nhiệm vụ ngụp lặn xúc cá thuê, đôi tay và đôi chân của họ đều trắng bệch, nhăn nhúm lại, môi thâm tím. Theo nghề này đã lâu, Sơn (28 tuổi) cho biết, ngoài mấy thứ trang bị đơn giản như cái rọ xúc bằng lưới, thứ quan trọng nhất vẫn là sức khỏe. Có khỏe mới kéo nổi những mẻ cá nặng vài chục ký, sức cản của nước và sự vùng vẫy của cá. Đuối sức, hai hàm răng run lập cập không thể nói thế nào cho hết cái vất vả. Ngâm cả thân mình trong nước, lúc lên bờ chỉ có duy nhất mái tóc trên đầu còn khô. “Ngày đầu mới làm, sợ hơn cả là ngứa. Vớt cá về, tắm cả tiếng đồng hồ, xát xà phòng nhiều lần mà vẫn ngứa, gãi đến rách da thịt cũng không hết ngứa. Rồi ngửi không quen mùi tanh có khi phải nôn thốc, nôn tháo…” - một người khác nói xen vào.

Ngồi nghỉ để lấy lại sức cho đợt xúc cá tiếp theo, trên nóc chiếc xe tải, anh Trần Viết Quân (quê ở tỉnh An Giang) tâm sự, anh làm nghề này đã 10 năm nay. Chẳng biết có phải sống trên miền sông nước quen hơi hay sao mà anh đến với nó từ khi còn trai trẻ. Xòe bàn tay còn tanh mùi cá, anh chỉ cho chúng tôi xem từng vết thương khi bị gai cá trê đâm, cá rô xỉa vào đang bị sưng tấy và làm mủ. Mỗi lần xuống nước, anh lại thấy tê buốt, không thể chịu nổi. Anh Quân nói, nghề của anh cũng lắm gian nan, không hề đơn giản chút nào. Tận dụng thời gian rảnh, họ tranh thủ chợp mắt lấy lại sức để chuẩn bị cho ngày làm việc mới. Mỗi người một ngày thu nhập được vài trăm ngàn đồng. Số tiền này, họ chi tiêu hết sức tiết kiệm, còn lại dành dụm phòng khi đau ốm, mai này còn lo chuyển nghề vì việc này không thể làm mãi được. Bởi, ai cũng biết sức người có hạn...

Thanh Hải

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005