Thái Nguyên: Nhộn nhịp làng cá giống

Trời tang tảng sáng, chúng tôi đã có mặt tại xóm Cây Lán, xã Cổ Lũng, Phú Lương, Thái Nguyên để chứng kiến cảnh mua, bán cá giống tấp nập. Chẳng biết nghề sản xuất, kinh doanh cá giống ở đây có từ bao giờ nhưng theo những người dân trong vùng thì vài năm trở lại đây nghề này đang ngày càng trở nên hưng thịnh.

Người dân xóm Cây Lán xuất bán cá giống cho các lái thương.

Vào mùa này, sáng nào các thương lái từ khắp nơi trong tỉnh cũng đổ về đây mua cá để mang bán ở khắp các địa phương trong tỉnh. Dọc 2 bên Quốc lộ 37, từng đoàn xe chở những sọt cá vào, ra nhộn nhịp như hội. Quanh những chiếc ao, từng tốp người nói cười rôn rả theo những mẻ lưới kéo nặng tay, những chú cá con lọt lưới nhảy tanh tách trông thích mắt.

Anh Nguyễn Văn Hà, một hộ sản xuất cá giống có thâm niên hơn chục năm ở xóm Cây Lán cho biết: Thông thường mọi năm, nghề sản xuất cá giống bắt đầu từ tháng 2 Âm lịch khi thời tiết bớt giá lạnh và trời cũng bắt đầu cho mưa, người làm cá bắt tay vào việc thu dọn ao chuôm để mua bột cá về gột nên cá con, đến tháng 3 là bắt đầu xuất cá. Nhưng riêng năm nay, do thời tiết rét đậm kéo dài, sau đó trời lại có mưa muộn nên thời gian xuất cá bị lui lại đến tận tháng 6. Gia đình tôi có 8 sào ao, chuyên làm cá trắm vì loài cá này dễ làm, giá thành lại cao, ăn uống không khó tính như một số loài cá khác. Năm nào tôi cũng chăn 4 lứa, mỗi tháng suất bán khoảng 1,5 tạ, một năm thu được gần 1 tấn, thu về 30 - 40 triệu đồng. Cứ đến mùa, những lái cá lại vào tận nhà đặt hàng, tôi không phải đi bán ở ngoài, chỉ tập trung sản xuất để cho ra con giống khỏe mạnh.

Nghề sản xuất cá giống đòi hỏi sự chăm chút, tỉ mỉ như nuôi con mọn. Mô hình nuôi cá giống của ông Bùi Mạnh Trường, xóm Tân Long có tiếng là một mô hình quy cách và sạch sẽ. Toàn bộ hơn 1 mẫu ao của gia đình ông hiện nay đã được phân chia thành các ngăn nuôi cá theo từng giai đoạn, nhờ đó ông có thể nuôi gối lứa, khi cá bột phát triển thành cá hương thì ông dồn hết vào ao cá hương để thả tiếp lứa bột khác, cứ như vậy ông có thể tận dụng được tối đa thời gian và mô hình của ông lúc nào cũng có cá giống bán liên tục.

Ông Trường cho biết: Cá con rất nhạy cảm vì thế để sản xuất được con cá giống khỏe mạnh, các công đoạn từ chuẩn bị ao thả, xử lý môi trường đến chăm sóc đều phải rất cẩn thận. Đầu tiên phải gạn hết nước ao, vãi vôi khử trùng và té bùn xung quanh bờ ao để diệt trừ một cách tuyệt đối các ổ bệnh. Sau đó mới thả cá bột vào để gột, thời gian này, chế độ ăn uống cho cá rất đặc biệt, mỗi sáng phải quấy bột ngô rắc khắp mặt ao cho cá ăn, thỉnh thoảng đánh cả trứng gà vào để bổ sung thêm dinh dưỡng cho cá. Sau 7 - 10 ngày, cá to bằng chân hương dân làm cá gọi là cá hương, giai đoạn này cá ăn tạp hơn, do vậy có thể chăn bổ sung thêm các loại thức ăn khác như: phân lợn, bèo… Một tháng sau chiều dài cá đạt khoảng 5cm (còn gọi là cá 5 phân) là có thể xuất bán.

Nghề làm cá giống chỉ sôi động theo mùa, từ tháng 2 và kết thúc vào tháng 9 Âm lịch khi thời tiết bắt đầu lạnh và trời ít mưa. Số cá con còn lại trong ao sẽ được bà con gom lại vào một ao gọi là cá lưu, sang đầu năm sau khi bắt đầu vào mùa, dân làng cá đã có cá giống để cung cấp ra thị trường. Trong quá trình lưu cá, người làm cá cũng phải vệ sinh ao thường xuyên và duy trì chế độ chăm sóc đủ dinh dưỡng để đảm bảo cá luôn khỏe mạnh trong ao cho đến mùa nước năm sau.

Nói về nghề làm cá giống ở địa phương, ông Nguyễn Văn Ánh, Chủ tịch UBND xã Cổ Lũng cho biết: Hiện nay, tổng diện tích ao nuôi cá giống của xã hiện nay là 34 ha, thu hút hơn 60 hộ nuôi của 6/18 xóm trong toàn xã là: Cổng Đồn, Cây Lán, Bờ Đậu, Tân Long, Làng Ngói và Bãi Nha. Sản lượng hàng năm đạt khoảng 25 tấn cá giống. Không chỉ những hộ có ao và kinh nghiệm trong nghề làm cá giống mới gắn bó với những con cá con mà ngoài ra còn có nhiều hộ không làm cá giống nhưng cũng tham gia kinh doanh cá. Các hộ này cũng có bể cá, thường xuyên nhập cá từ các ao về bể, sau đó giao trực tiếp cho khách, đa phần số hộ kinh doanh cá giống tập trung ở khu vực gần Quốc lộ để tiện cho việc trung chuyển cá tới khách hàng, tạo thành chợ cá giống ở đây. Nhờ đó, nhân dân ở khu vực này đã có điều kiện phát triển hơn trước rất nhiều.

Tuy nhiên, nghề cá giống ở Cổ Lũng vẫn chỉ là mang tính tự phát, mạnh ai nấy làm nên chưa có sự đầu tư đồng bộ về cơ sở hạ tầng, chính vì vậy nghề cá giống cho đến nay vẫn chưa phát huy hết tiềm năng. Điều kiện tất yếu để sản xuất cá giống là phải có nguồn nước, thế nhưng trên địa bàn 6 xóm duy trì nghề cá giống đến nay vẫn chưa có một mét kênh mương nào lác đác một vài trường hợp đã bỏ nghề, san ao thành ruộng. Trong chương trình xây dựng nông thôn mới, xã có chủ trương xây dựng làng nghề nuôi cá giống truyền thống. Theo đó, quy mô của nghề sẽ được mở rộng thêm, cùng với đó cơ sở hạ tầng sẽ được đầu tư xây dựng một cách đồng bộ, đặc biệt là hệ thống kênh mương thủy lợi.

Hải Hằng

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005