An Giang: Vào mùa thu hoạch lươn

So với cùng kỳ năm trước, giá lươn thu mua tại bồn thời điểm này tuy có thấp hơn chút đỉnh nhưng người nuôi lươn vẫn phấn khởi vì lợi nhuận cao. Mô hình nuôi lươn trong bồn không sử dụng nhiều vốn, không đòi hỏi diện tích lớn, chỉ cần chịu khó chăm sóc là có thể bỏ túi vài chục triệu đồng sau 5 - 7 tháng thả nuôi.

Vào giai đoạn nửa cuối mùa lũ năm trước, khi trên mặt ruộng nước chỉ còn cao tới bắp chân, người ta đua nhau đặt ủ bắt lươn. Cũng như nhiều hộ dân khác trong vùng, ông Hồ Minh Tâm, nông dân ấp Cần Thới (xã Cần Đăng, Châu Thành - An Giang), lại đầu tư nuôi lươn trong bồn đất. Tận dụng khoảng trống trước sân nhà, ông Tâm dùng tre và cao su xây dựng 2 bồn lươn với diện tích 35 m2/bồn. Đồng thời, thuê người chở đất mặt ruộng đổ vào bên trong. Sau đó, thả nuôi hơn 3.000 lươn con do người dân đặt ủ bán lại. Thời gian đầu, ông Tâm tận dùng nguồn cá đồng mùa nước nổi làm thức ăn cho lươn để tiết kiệm chi phí. Khi nước rút hoàn toàn, ông chuyển sang mua cá biển giá rẻ về nấu chín, xay nhuyễn, sau đó trộn với thức ăn viên công nghiệp, nhồi lại thành bánh rồi đặt vào những chiếc vỉ tre trong bồn lươn. Ông Tâm cho biết, sở dĩ thức ăn phải được nhồi cho kết dính lại với nhau nhằm hạn chế tình trạng thức ăn bị tan vào nước, vừa lãng phí, vừa gây ô nhiễm bồn lươn. Với kinh nghiệm nhiều năm trong nghề, chỉ cần nhìn cách lươn trồi lên ăn, mức độ tiêu hao thức ăn là ông Tâm có thể biết được sức khỏe của lươn để có cách can thiệp kịp thời. “Muốn cho lươn phát triển tốt, ít bệnh thì ngày nào cũng phải dậy sớm xả nước cũ trong bồn ra, để bồn khô hoàn toàn trong khoảng 30 phút rồi mới bơm nước vào lại. Cần phải thay nước vào buổi sáng vì thời điểm này nước sông luôn sạch hơn buổi chiều do ít có ghe xuồng qua lại, chưa có nhiều người tắm giặt trên sông”, ông Tâm chia sẻ.

Lươn nuôi có màu vàng tự nhiên như lươn đồng.

Sau gần 7 tháng thả nuôi trong bồn đất, ông Tâm vừa thu hoạch được hơn 430 kg lươn, chủ yếu là lươn loại 1 (mỗi con từ 200g trở lên), còn loại 2 chỉ có khoảng 30 kg. Toàn bộ số lươn được thương lái đến tận nơi thu mua với giá 128.000 đồng/kg lươn loại 1, 123.000 đồng/kg lươn loại 2. Ông Tâm tính toán: “Chi phí đầu tư khoảng 30 triệu đồng, tính ra còn lời hơn 25 triệu đồng. Nếu bán được bằng giá của thời điểm này năm trước (142.000 đồng/kg lươn loại 1) thì lợi nhuận sẽ cao hơn”. Vừa thu hoạch xong đợt lươn, ông Tâm lại chuẩn bị vật liệu cho 2 bồn nuôi mới để đón nguồn lươn giống dồi dào khi mùa lũ sắp về.

So với các địa phương trong tỉnh thì Châu Thành được biết đến là nơi có diện tích nuôi lươn lớn nhất với hơn 1.000 hộ dân tham gia. Thời điểm này, đi dọc theo các xã Bình Hòa, Bình Thạnh, Cần Đăng, Vĩnh Hanh, Vĩnh Bình… có thể bắt gặp không khí rộn rã của mùa thu hoạch lươn. Từ đây, hàng trăm tấn lươn loại ngon tỏa đi khắp các chợ lớn nhỏ trong tỉnh, một số tỉnh lân cận, kể cả các chợ đầu mối ở TP.HCM. Anh Trần Hoàng Nguyên, thương lái chuyên mua lươn khu vực huyện Châu Thành cho biết, mỗi ngày anh có thể gom được hơn 1 tấn lươn từ các hộ nuôi để đưa đi tiêu thụ ở chợ Long Xuyên và TP.HCM. “Hiện tại, do bước vào mùa thu hoạch rộ nên nguồn cung ứng lươn khá dồi dào, tiêu thụ trong tỉnh không hết. Chúng tôi trang bị bình oxy trên xe tải để giữ lươn sống, chở đi TP.HCM bán sẽ lời hơn. Giá mua trên đó cao hơn dưới này nhiều”, anh Nguyên thông tin.

Theo ông Lê Ngọc Quỳnh, Phó Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Châu Thành, mô hình nuôi lươn trong bồn lót bạt nylon đã phát triển mạnh nhiều năm nay, mang lại nguồn thu nhập khá lớn cho cả ngàn hộ dân vùng nông thôn. Qua đúc kết kinh nghiệm nuôi, có nhiều hộ đã thay đất trong bồn bằng ống tre, lau sậy, dây nylon... với mục đích là dễ kiểm soát sự phát triển của lươn, sớm phát hiện lươn bệnh, lươn chết hoặc chậm lớn để tách ra khỏi bồn. Cách nuôi này cũng giúp thu hoạch dễ dàng hơn do không cần phải bốc lớp đất để bắt lươn. Tuy nhiên, nhược điểm của mô hình này là lươn không có màu vàng tự nhiên như nuôi trong bồn đất nên giá bán thường thấp hơn. Do vậy, đa số các hộ dân vẫn trung thành với cách nuôi lươn trong bồn đất. Đồng thời, tận dụng nguồn nước xả ra từ bồn lươn để tưới cho các loại bạc hà, mồng tơi, bầu, bí… Riêng đất trong bồn lươn có thể trồng rau ngổ, rau muống, rau nhút… để tăng thêm thu nhập.

NGÔ CHUẨN

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005