Nuôi cá tra theo quy trình VietGAP, hướng đi tất yếu

Cần thiết phải mở rộng vùng nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP.

Theo ông Kim Văn Tiêu, Phó giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, nuôi cá tra theo quy trình VietGAP sẽ giúp nông dân, doanh nghiệp tăng giá trị cho con cá tra thương phẩm, đảm bảo lợi ích cho người nuôi cũng như nhà chế biến xuất khẩu.

Lỗ nặng

Nuôi cá tra ngày càng thể hiện vai trò quan trọng trong các hoạt động nuôi trồng thủy sản, tạo việc làm cho 1 triệu lao động tham gia vào chuỗi sản xuất, chế biến xuất khẩu. Mặc dù vậy, nhiều chuyên gia trong ngành nhận định, năm 2012 và trong thời gian tới, ngành sản xuất cá tra nói riêng và nuôi trồng thủy sản của Việt Nam nói chung phải chuẩn bị ứng phó với nhiều khó khăn, thách thức, đặc biệt là vấn đề tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm và uy tín, thương hiệu trên thị trường.

Theo KS.Lê Thị Ngọc Anh, Trung tâm Khuyến nông Cần Thơ, việc sản xuất chạy theo phong trào dẫn đến "dội chợ rớt giá" là bài học không mới đối với nông dân. Tuy nhiên, vì cái lợi trước mắt mà nhiều hộ nuôi dường như "cố tình" quên điều đó, ồ ạt mở rộng thêm diện tích ương cá tra giống. Đây là một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng cá tra giống sụt giảm liên tục. Quý II/2012, giá cá tra giống giảm đến 50% so với quý I/2012, trong khi giá thành sản xuất cá tra giống tăng cao, khoảng 24.000 - 26.000 đồng/kg. Điều này làm cho người ương nuôi cá tra giống bị thua lỗ nặng và gặp nhiều khó khăn trong việc tái đầu tư.

Không chỉ cá tra giống gặp khó, giá cá tra thương phẩm cũng giảm liên tục. Ông Nguyễn Văn Nuôi ở ấp Nhì, xã Tân Hùng (Tiểu Cần - Trà Vinh) cho biết, năm 2011, gia đình thu hoạch được 24 tấn cá tra, lợi nhuận khá; năm nay thả khoảng 50.000 con giống, ước thu được trên dưới 40 tấn. Tuy nhiên, nếu giá cá tra vẫn giữ như hiện nay (21.000 - 22.000 đồng/kg) thì gia đình lỗ 120 - 160 triệu đồng.

Ông Bùi Văn Sáu ở ấp Vàm Đình, xã Ninh Thới (Cầu Kè - Trà Vinh) chia sẻ: "Nếu giá cá tra vẫn như hiện nay thì cầm chắc lỗ 3.000 - 4.000 đồng/kg, chưa kể trả nhân công lao động, nhưng nếu không nuôi thì biết làm gì bây giờ. Chúng tôi chỉ mong các ngành chức năng có những chính sách hỗ trợ kịp thời để người dân giảm bớt khó khăn".

Chị Nguyễn Thị Kim ở Cồn Khương (Cần Thơ) than thở: "Chưa năm nào người nuôi cá tra khốn khó như năm nay. Phải chi vụ rồi tôi nghe ông nhà cho thuê hết 5 ao nuôi thì bây giờ không phải sống trong tâm trạng ngồi trên đống lửa. Cứ mở mắt ra là phải lo tiền lãi ngân hàng, tiền thức ăn, nhân công. Cái gì cũng tăng, chỉ có giá cá là giảm".

Lý giải vì sao cá tra nguyên liệu rớt giá, nhiều ý kiến cho rằng, do doanh nghiệp chế biến không vay được vốn ngân hàng nên không có tiền mua cá, trong khi nợ trước vẫn chưa trả được cho người nuôi. Doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu buộc phải bán phá giá để xoay vòng. Đây cũng là hậu quả của việc phát triển nghề nuôi cá tra quá nóng thời gian qua.

Nuôi theo VietGAP để tăng giá trị

Bà Nguyễn Thị Minh Lý, Phó giám đốc Trung tâm Chứng nhận phù hợp - QUACERT cho rằng, có một thực tế đang diễn ra ở Việt Nam là người sản xuất nông nghiệp không muốn thực hiện và duy trì cách thức nuôi trồng nông sản an toàn vì chi phí cao, sản phẩm kém hấp dẫn về hình thức và khó bán được với giá cao hơn so với sản phẩm không an toàn, trong khi người tiêu dùng lại cho rằng, họ sẵn sàng trả giá cao nếu biết sản phẩm mình mua thực sự an toàn.

Ông Văng Đắt Phuông, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia cho hay, Việt Nam có nhiều bộ tiêu chuẩn nuôi cá tra theo hướng bền vững (BMPs, GlobalGAP, ASC, SQF-1000…). Tuy nhiên, mỗi thị trường tiêu thụ lại có yêu cầu chứng nhận khác nhau như thị trường Tây Âu, Hoa Kỳ yêu cầu sản phẩm phải dán nhãn GlobalGAP, các nước Bắc Âu lại yêu cầu đạt chứng nhận ASC, trong khi đó thị trường Đông Âu và châu Phi lại không cần chứng nhận nuôi trồng thủy sản bền vững... Vấn đề này đã gây nhiều khó khăn cho người nuôi cá tra và các cơ quan quản lý địa phương. Hiện nay, các tỉnh ĐBSCL đang gặp khó khăn trong việc định hướng cho nông dân áp dụng tiêu chuẩn nuôi trồng thủy sản bền vững nào có hiệu quả cao nhất.

Những năm gần đây, một số tỉnh như An Giang, Tiền Giang… đã mạnh dạn thực hiện các dự án thí điểm áp dụng và chứng nhận tiêu chuẩn SQF 1000CM cho vùng nuôi cá tra với diện tích hàng chục hecta, chi phí hàng tỷ đồng, nhưng đều không đem lại kết quả vì hệ thống chứng nhận này không được các thị trường chấp nhận rộng rãi và giá bán chẳng khác gì so với cá nuôi bình thường, trong khi chi phí cao hơn đến 30%.

Để giải quyết những bất cập trên, Bộ Nông nghiệp và PTNT đã ban hành bộ tiêu chuẩn VietGAP dành riêng cho cá tra. Bộ tiêu chuẩn này có đầy đủ những yêu cầu nuôi thủy sản bền vững của các bộ tiêu chuẩn quốc tế khác và đã được nhiều thị trường tiêu thụ chấp nhận. Đồng thời, chi phí cho sản xuất VietGAP cũng thấp hơn so với các bộ tiêu chuẩn trước đây. Chính vì vậy, việc áp dụng tiêu chuẩn VietGAP sẽ là giải pháp hữu hiệu đáp ứng nhu cầu phát triển bền vững cho nghề nuôi cá tra ở ĐBSCL trong tương lai.

Quang Minh

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005