Quảng Nam: Tu hài và hàu thương phẩm - Mô hình mới ven biển

Mô hình nuôi hàu và tu hài do Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III (Bộ NN&PTNT) phối hợp với Phòng NN&PTNT huyện Núi Thành (Quảng Nam) triển khai trên địa bàn huyện đã hé mở cơ hội nhân rộng và phát triển kinh tế ổn định cho người dân.

Thành công bước đầu

Tu hài và hàu là các đối tượng hai mảnh vỏ, nhuyễn thể có giá trị kinh tế cao. Đầu năm 2012, sau khi khảo sát, Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III đã phối hợp với Phòng NN&PTNT huyện Núi Thành triển khai nuôi tu hài, hàu tại khu vực Cửa Lở (Tam Hải) và cửa An Hòa (Tam Giang). Ông Nguyễn Đức Xuyên, người triển khai mô hình nuôi tu hài thương phẩm trong khay thả đáy ở thôn Xuân Mỹ (xã Tam Hải) cho biết, sau hơn 6 tháng thả nuôi, tu hài thương phẩm có tỷ lệ sống cao (hơn 80%) và phát triển tương đối nhanh (đạt kích cỡ 50 g/con). Từ 6.000 con giống, đến nay ông Xuyên thu được 240kg sản phẩm, lãi ròng hơn 30 triệu đồng.

Ông Bùi Ngọc Hoành thu được hiệu quả kinh tế cao nhờ triển khai nuôi hàu thương phẩm. Ảnh: Quang Việt

Khu vực bãi triều ở 2 xã Tam Giang, Tam Hải có mật độ sinh vật phù du nhiều, nguồn nước trong sạch, lưu thông tốt… nên Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III đã triển khai nuôi hàu treo dây trên bè nổi (ở khu vực có mực nước sâu) và trên các giàn cố định. Sau hơn 6 tháng thả nuôi, tại mô hình của ông Bùi Ngọc Hoành (thôn Xuân Mỹ) hàu có tỷ lệ sống cao và đạt kích cỡ 15 - 20 con/kg. Với 500 dây thả nuôi (2,5 kg hàu/dây), đến nay ông thu 1.250 kg hàu thương phẩm. Với giá 25 nghìn đồng/kg, sau khi trừ chi phí (gần 20 triệu đồng), ông Hoành lãi hơn 30 triệu đồng. “Từ nhiều năm nay, gia đình tôi đã quen với các mô hình nuôi trồng thủy sản tại vùng Cửa Lở nên khi được cán bộ Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III tập huấn kỹ thuật nuôi, chăm sóc và đảm bảo môi trường nước cho hàu phát triển tốt, tôi luôn tuân thủ quy trình nuôi, không để xảy ra sơ suất nào. Đây là đối tượng nuôi mới nhưng có giá trị kinh tế cao, thị trường lại ổn định nên chúng tôi sẽ đầu tư nhiều hơn trong thời gian đến” - ông Hoành cho biết.

Theo Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III, mặc dù tu hài và hàu là các đối tượng được triển khai nuôi lần đầu tại Quảng Nam, nhưng nhờ được chuyển giao công nghệ nuôi, có cải tiến trong quá trình sản xuất… nên mô hình đã được các hộ dân địa phương thực hiện có kết quả. Với các ưu thế như tiềm năng mặt nước ven biển, có thể nhân rộng, là các mặt hàng có giá trị xuất khẩu nên mô hình mở ra triển vọng về hiệu quả kinh tế cao cho người dân.

Nhân rộng

Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III đã tổ chức tập huấn nhân rộng mô hình cho hơn 40 hộ dân ở các xã ven biển Núi Thành. Theo ThS. Trần Trung Thành (Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III), hiện nguồn tu hài cung cấp trên thị trường chủ yếu được khai thác từ tự nhiên. Vì vậy, để đáp ứng nhu cầu trong và ngoài nước, việc đẩy mạnh nuôi tu hài thương phẩm là điều cần thiết. “Từ nhiều năm nay, chúng tôi đã hướng dẫn các hộ dân ở các tỉnh, thành ven biển nuôi tu hài thương phẩm. Thực tế sản xuất tại các tỉnh Khánh Hòa, Bình Định, Quảng Ninh… đã cho thấy kết quả tốt. Hiện tại, khi tôm sú, tôm thẻ chân trắng, ốc hương… đang gặp nhiều khó khăn do dịch bệnh hoành hành thì nuôi tu hài thương phẩm với các điều kiện sản xuất phù hợp là hướng đi đầy triển vọng” - ông Thành nói.

Theo Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III, dự án nuôi hàu thương phẩm đã được triển khai đúng tiến độ và nội dung công việc đề ra. Dự án đã xây dựng được một số mô hình trình diễn đạt hiệu quả cao. Bởi vậy, để nhân rộng mô hình, Quảng Nam cần chọn các địa điểm nuôi tránh những tác động xấu của ô nhiễm nguồn nước và lưu ý đến những vùng nuôi đủ điều kiện dinh dưỡng cho hàu sử dụng làm thức ăn. ThS. Nguyễn Văn Hà (Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III) cho biết thêm, hàu nuôi có phát triển tốt hay không phụ thuộc rất nhiều vào các yếu tố của môi trường nước như nhiệt độ, nồng độ muối và thức ăn. “Về mùa đông, hàu có thể bị nhiễm bệnh do nồng độ muối trong nước thay đổi, nhiệt độ thấp. Ngược lại, mùa hè hàu lại bị nhiễm bệnh do nhiệt độ cao, thức ăn thiếu, vi rút gây bệnh dễ có điều kiện phát triển nhanh. Vì vậy, đảm bảo môi trường nước rất quan trọng khi nuôi hàu thương phẩm. Chọn địa điểm nuôi tốt và ban hành lịch thời vụ thả nuôi phù hợp cũng là các yếu tố đảm bảo thành công cho nuôi hàu thương phẩm” - ThS. Hà khuyến cáo.

Ương giống tu hài đạt kết quả tốt

Song song với việc thực hiện dự án nuôi tu hài và hàu thương phẩm, Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III đã triển khai ương giống cấp 1 với 15 vạn tu hài có kích cỡ 3mm. Con giống được ương tại 2 địa điểm gồm hộ ông Nguyễn Đức Xuyên, Bùi Ngọc Hoành. Sau 1 tháng thực hiện, con giống đạt được kích cỡ 2cm, tỷ lệ sống hơn 80%, cấp cho các hộ tham gia mô hình và cấp bổ sung cho một số hộ nuôi thử nghiệm tại khu vực xã Tam Hòa (Núi Thành). Đây là kết quả khả quan, giúp địa phương chủ động sản xuất con giống cấp 2 để phục vụ nuôi thương phẩm. Kết quả ương có tỷ lệ tu hài sống và tốc độ tăng trưởng cao hơn các kết quả nghiên cứu ở Quảng Ninh, Khánh Hòa.

Nguyễn Quang Việt

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005