Chuyện nuôi tôm ở HTX Hòa Nghĩa

Thu hoạch tôm tại HTX Hòa Nghĩa.

Năm nay, tình hình dịch bệnh tôm tiếp tục hoành hành gây thiệt hại trên 56% diện tích tôm nuôi của tỉnh Sóc Trăng. Tuy nhiên, tại Hợp tác xã (HTX) nuôi tôm Hòa Nghĩa (gọi tắt là HTX Hòa Nghĩa), xã Hòa Đông, thị xã Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng, không khí trúng mùa vẫn ngập tràn bên những vuông tôm của xã viên.

Năm 2011, khi hội chứng teo và hoại tử gan tụy trên tôm nuôi bùng phát trên diện rộng, toàn bộ hơn 53 ha của HTX nuôi tôm Hòa Nghĩa đều bị thiệt hại, tổng mức thiệt hại trên 3 tỉ đồng. Ông Tăng Văn Tuối, Chủ nhiệm HTX, cho biết: Năm 2010, dịch bệnh này đã xuất hiện và gây thiệt hại nhiều nơi trong tỉnh, nhưng HTX vẫn trúng mùa với tổng mức lợi nhuận lên đến trên 7 tỉ đồng. Do đó, bước sang vụ nuôi 2011, cả Ban chủ nhiệm và xã viên đều chủ quan nên mới bị thiệt hại hơn 3 tỉ đồng. Đây cũng là lần thiệt hại lớn đầu tiên đối với HTX trong hơn 10 năm qua, kể từ khi thành lập.

Vẫn trung thành với con tôm sú và mùa vụ thả nuôi theo lịch khuyến cáo, đầu vụ nuôi 2012, một số xã viên cải tạo ao cẩn thận hơn, thả nuôi với mật độ thưa, nhưng vẫn không tránh khỏi thiệt hại. Ông Tăng Văn Xúa, Phó Chủ nhiệm HTX, phân tích: "Chúng tôi không đổ lỗi cho con giống! Chính là mầm bệnh vẫn còn lưu tồn trong môi trường nên sự thiệt hại là khó tránh khỏi". Ông Xúa là một trong những hộ thả nuôi đầu tiên bị thiệt hại đến 6 ao (mỗi ao khoảng 5.000 - 6.000 m2), mất đứt vài trăm triệu đồng. Còn tính chung, toàn HTX có đến 17 ha bị thiệt hại. Ông Xúa cho biết thêm: "6 ao tính ra thành 12, vì tôi thả lại tới lần thứ 2 mà tôm vẫn chết. Thấy tình hình không ổn, Ban Chủ nhiệm đưa ra khuyến cáo, tạm ngưng thả nuôi để tìm giải pháp khắc phục".

Cuộc họp giữa Ban Chủ nhiệm và các xã viên nhanh chóng được tiến hành để đánh giá tình hình, phân tích nguyên nhân thiệt hại và tìm đối tượng nuôi mới. Ông Tuối cho biết: "Từ cuộc họp trên, chúng tôi rút ra kinh nghiệm, chỉ thả giống khi gió nồm thổi mạnh và bắt đầu có mưa. Một quyết định khác cũng rất quan trọng là chuyển một phần diện tích sang nuôi tôm thẻ chân trắng theo quy trình CPF-Turbo Program, của Công ty Cổ phần CP. Chính quyết định này đã mang lại thành công cho HTX ngay khi tình hình dịch bệnh trên tôm vẫn đang gây hại nặng trên địa bàn tỉnh".

Hiện nay, toàn bộ diện tích nuôi tôm của HTX đã thu hoạch xong và kết quả cho thấy quyết định chuyển sang nuôi tôm thẻ chân trắng của HTX là đúng đắn. Chỉ với 14,2 ha nuôi tôm thẻ chân trắng, nhưng sản lượng thu hoạch lên đến 55,5 tấn tôm thương phẩm, trong khi 28,35 ha nuôi tôm sú chỉ cho sản lượng 20,5 tấn tôm. Tất cả xã viên nuôi tôm thẻ chân trắng đều có lãi với mức lãi thấp nhất 140 triệu đồng và cao nhất lên đến 800 triệu đồng; trong khi đó, những xã viên nuôi tôm sú chỉ có mức lãi cao nhất là 110 triệu đồng và có đến 5 hộ bị lỗ cùng một hộ huề vốn. Ông Tuối đúc kết: "Trong điều kiện dịch bệnh hiện nay, thời gian nuôi càng ngắn càng ít rủi ro nên con tôm thẻ chân trắng là rất phù hợp. Chỉ cần sau 45 ngày là có thể yên tâm không sợ bị lỗ vốn. Hơn nữa, giá tôm thẻ năm nay luôn ở mức khá cao so với tôm sú cùng cỡ, trong khi năng suất lại cao gấp 3 lần so với tôm sú nên hiệu quả nuôi thẻ cao hơn rất nhiều".

Ông Xúa là một trong số những xã viên nuôi thành công nhất trong năm nay, không chỉ nhờ vào mô hình CPF-Turbo Program, mà còn do ông biết thực hiện nuôi ghép với cá rô phi trong ao lắng và ao nuôi. Ông Xúa chia sẻ thêm: "Năm nay, tôi thực hiện mô hình nuôi cá rô phi trong ao lắng, sau đó tuyển chọn một số cá đực thả vào ao nuôi chung với tôm thẻ. Cách làm này rất hiệu quả khi chỉ với 2 ao nuôi tôm thẻ trong thời gian 110 ngày, tôi lãi trên 800 triệu đồng, sau khi trừ đi phần lỗ do thiệt hại 6 ao sú trước đó vẫn còn 500 triệu đồng". Thật ra, mô hình nuôi ghép cá rô phi đã có từ lâu, nhưng sau những năm trúng mùa, xã viên không còn quan tâm đến đối tượng nuôi ghép này nữa. Ông Xúa nhớ lại: "Hồi đó mình ít xài thuốc diệt giáp xác nên cá phi tự nhiên vô ao nhiều lắm. Tôi nhớ có năm, mỗi ao thu tới ba bốn trăm ký cá phi, nhưng năng suất tôm sú vẫn không giảm. Tuy nhiên, do mật độ nuôi thâm canh ngày càng cao, nên phần lớn người nuôi tôm bỏ quên đối tượng có ích này".

Trước tình hình dịch bệnh vẫn còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ, sang vụ nuôi 2013, HTX sẽ khôi phục lại mô hình nuôi ghép với cá phi, kết hợp với việc thả mật độ thưa và mở rộng thêm diện tích nuôi tôm thẻ. Mật độ thả nuôi tôm sú dự kiến chỉ từ 10 - 15 con/m2, còn tôm thẻ cao nhất là 60 con/m2. Ông Tuối tính toán: "Ở đây vụ rồi có hộ chỉ thả 100.000 con giống tôm thẻ trên diện tích 8.000 m2, tính ra mật độ chỉ khoảng 13 con/m2, nhưng thu được tới 3,2 tấn tôm, lời 300 triệu đồng khỏe re". Theo kế hoạch, vụ nuôi 2013, HTX sẽ chọn ra 1 khu vực, diện tích khoảng 20 ha để thực hiện thí điểm mô hình cánh đồng mẫu tôm, chứ không thực hiện hết diện tích. Vì đây là vấn đề mới, còn không ít khó khăn. Theo đó, tất cả diện tích của HTX đều phải nuôi theo quy trình an toàn sinh học, bắt đầu từ khâu cải tạo ao, xử lý nước, chọn con giống sạch bệnh, khỏe mạnh, xác định đúng lịch thời vụ và đặc biệt, không sử dụng thuốc diệt giáp xác (chỉ sử dụng chlorine), không bơm bùn ra sông rạch.

HTX cũng đã liên kết với Công ty Cổ phần thực phẩm Sao Ta để nắm thông tin nhu cầu thị trường về loại tôm, kích cỡ tôm… để chọn đối tượng nuôi và nuôi đạt kích cỡ theo yêu cầu, tránh dư lượng kháng sinh. Theo ông Tuối, để tránh dư lượng kháng sinh, trước khi thu hoạch, HTX thông báo cho nhà máy xuống lấy mẫu kiểm tra, nếu đạt thì mới thu hoạch, còn nếu không phải có hướng xử lý để khi nào tôm thật sạch thì mới thu hoạch. Có như vậy cùng với các yếu tố khác mới có thể đưa HTX trụ vững trong thời gian tới…

HOÀNG NHÃ

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005