“Nhập” công nghệ câu từ Trung Quốc, nguy cho cá ngừ Bình Định

Thu mua cá ngừ tại cảng cá Quy Nhơn. Ảnh: X.N

“Công nghệ” khai thác cá ngừ mới được “nhập khẩu” từ Trung Quốc đã mang lại kỳ tích về sản lượng cho nghề này ở Bình Định. Nhưng “công nghệ” này làm hại chất lượng của cá ngừ và đẩy nghề khai thác cá ngừ Bình Định vào nguy hiểm.

Lạm dụng đèn cao áp...

Toàn tỉnh Bình Định có 2.300 phương tiện đánh bắt xa bờ thì nghề câu cá ngừ đại dương đã chiếm tới 1.500 chiếc, mang lại sản lượng 9.041 tấn năm nay (tính đến 15.11.2012). Cá ngừ Bình Định vốn thuần nhất về phẩm cấp và được khách hàng ưa chuộng cho tới khi nhiều chủ tàu gạt bỏ lối đánh bắt bằng vàng câu truyền thống để chạy theo những giàn đèn cao áp nhập ngoại. Ông Văn Công Việt ở phường Hải Cảng, TP Quy Nhơn - người cùng lúc làm chủ 2 chiếc tàu đánh bắt cá ngừ đại dương - cho biết: “Cá câu đèn bị đầu nậu chê ỷ chê ôi. Giá từ 137.000 đồng/kg cách đây không lâu, đã liên tục bị đánh rớt, nay chỉ còn 85.000 đồng, chưa bằng ½ giá cá đánh bắt theo kiểu cũ”.

Câu đèn, kỹ thuật khai thác mang màu sắc tận diệt của người Trung Quốc, được một số ngư dân vùng Tam Quan “nhập nội” hồi 2011. Đó là cách sử dụng giàn đèn cao áp công suất từ 1.000 W/bóng trở lên, để dẫn dụ cá. Chỉ cần 100 - 150 triệu đồng là đủ cho một chiếc tàu trang bị đồng bộ giàn đèn khoảng 20 bóng cùng máy phát điện. Theo lão ngư Nguyễn Văn An (thôn Tân Thạnh 2, xã Tam Quan Bắc, huyện Hoài Nhơn), "công nghệ" mới này giúp nâng sản lượng đánh bắt lên gấp đôi, thậm chí gấp ba lần trong khi thời gian mỗi chuyến đi biển rút xuống còn 20 - 25 ngày thay vì 30 ngày như trước. Khỏi phải nói, những làng chài Bình Định đã bị “mê hoặc” ra sao. Cho đến nay, cơn sốt lắp đặt đèn cao áp đã kịp “phủ sóng” toàn bộ đội tàu đánh bắt cá ngừ đại dương ở địa phương, góp phần tạo ra “kỳ tích sản lượng” như trên đã nói.

Tâm lý ăn xổi ấy giờ đang bắt đầu trả giá. Cá ngừ đại dương Bình Định đứng trước nguy cơ đánh mất thương hiệu từng khó nhọc gây dựng lâu nay và nhận lấy sự chỉ trích gay gắt từ cộng đồng ngư dân các tỉnh bạn. Ngư dân Văn Công Việt cũng buộc phải thừa nhận điểm yếu chí tử của sản phẩm do mình làm ra: “Chất lượng khác hẳn. Con cá xẻ ra, màu sắc hoặc đỏ bầm, hoặc nhợt nhạt chứ không đỏ tươi như cá câu vàng; đã vậy, lại có vị chua”.

Và nước đá kém chất lượng

Sau 30 năm cung cấp đá lạnh cho ngư dân bằng nguồn hàng lấy ngay tại Quy Nhơn, từ đầu 2012 đến nay, bà Hồ Thị Tỵ - người cung cấp đá cho khoảng 30 tàu đánh bắt xa bờ - phải lặn lội vô tận Tuy Hòa, Phú Yên, lấy đá. “Ở Phú Yên, các nhà sản xuất chạy 12 giờ/ca đá loại nhỏ, 24 giờ/ca đá lớn, còn tại Quy Nhơn, các xưởng đá cứ đều đều mỗi ngày đêm cho ra tới 3 lượt sản phẩm” - bà Tỵ giải thích. Anh Cao Hoài Bổn - chủ tàu BĐ - 91012TS - phân biệt: “Đá Phú Yên lớn khổ, chắc cây, giữ được nhiệt độ bảo quản cho hầm cá suốt cả chuyến đi. Đá Bình Định vừa nhỏ, vừa rỗng ruột, ra biển chừng 15 ngày là tan hết. Không đủ lạnh, hỏi sao cá không xuống cấp”.

Trả lời PV Lao Động, bà Mai Kim Thi - Chi Cục trưởng Chi cục Khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản Bình Định - cho biết: “Hiện chưa có nghiên cứu khoa học nào làm cơ sở để đề xuất khuyến cáo nên hoặc không nên sử dụng đèn cao áp đánh bắt cá ngừ đại dương. Chúng tôi chỉ có thể lưu ý ngư dân chú trọng khâu sơ chế; huy động nhiều nhân lực hơn nhằm giảm thiểu tối đa việc va đập lên thân cá; khuyến khích thay thế đèn dây tóc bằng đèn bóng mờ... Còn về chất lượng đá bảo quản, đây là lĩnh vực do ngành y tế quản lý”.

Ths Võ Thiên Lăng - Phó Chủ tịch Hội Nghề cá Việt Nam: Nghề câu cá ngừ đại dương bằng đèn cao áp mới xuất hiện đã có nguy cơ đe dọa đến sự phát triển bền vững của nghề câu cá ngừ truyền thống. Cá đánh bằng phương pháp này chất lượng rất kém và hầu hết đang ôm trứng. Vùng biển ngư dân đang câu cá ngừ đại dương bằng đèn cao áp có thể là bãi đẻ. Đề nghị Tổng cục Thủy sản cần có quy định cấm ngư dân câu cá ngừ đại dương bằng đèn cao áp, đồng thời có quy chế quản lý bãi đẻ của cá ngừ đại dương tại vùng biển Việt Nam.

Xuân Nhàn

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005