Cà Mau: Thăng trầm làng cá Tân Thành

Nghề nuôi cá bống tượng, cá chình khởi điểm tại xã Tân Thành, TP Cà Mau và được duy trì, phát triển đến nay trên 20 năm. Nông dân nơi đây đã từng chứng kiến sự thăng trầm của mô hình này, nhưng họ vẫn lạc quan đối diện và vượt qua khó khăn, thách thức.

Xã Tân Thành có diện tích nuôi cá bống tượng, cá chình lớn nhất tỉnh, trên 236 ha, với 1.422 hộ nuôi. Đến thời điểm này, dù cá nuôi đến kỳ thu hoạch nhưng trên 60% hộ “neo” ao, không xuất bán vì… chờ giá.

Được biết, giá cá thương phẩm mua tại ao đối với cá bống tượng hiện tại là 230.000 - 240.000 đồng/kg; cá chình 450.000 đồng/kg. Cách đây không lâu, giá cá bống tượng dao động từ 420.000 - 440.000 đồng/kg, cá chình khoảng 555.000 đồng/kg.

Những “bước chân” tiên phong

Ông Chín Hận (Huỳnh Văn Hận) dõi tầm mắt ra trang trại nuôi cá của mình, nhớ lại: “Tôi là một trong số ít bà con ở vùng đất này làm quen với nghề nuôi cá bống tượng từ những năm 1990. Ban đầu không có ý định nuôi đối tượng này vì mục đích kinh tế, bởi cá bống tượng khi ấy không ai mua. Tôi nuôi cá bống tượng chỉ vì thấy nguồn cá giống tự nhiên bắt được mình bỏ thì tiếc quá”.

Vậy mà, chỉ có một ao cá bống tượng sau hơn một năm nuôi thí điểm, không chi phí về con giống, thức ăn, ông Chín Hận bán cá thịt ở chợ Cà Mau thu về giá trị kinh tế trên 50 giạ lúa thời đó. Thấy hiệu quả kinh tế khá cao, ông Chín đi thu gom cá giống tự nhiên ở xung quanh và các huyện Trần Văn Thời, U Minh về thả nuôi 3 ao trong vườn… để được bài học rất đắc.

Ông Chín Hận trải nghiệm: “Thấy dễ “ăn” nhưng không phải vậy(!). Con cá bống tượng nuôi mật độ dày thì môi trường phải thoáng, nhiệt độ phù hợp; chế độ thức ăn, dinh dưỡng phải đầy đủ, đặc biệt là phòng trừ một số bệnh thường gặp như: bệnh ký sinh, đường ruột, xuất huyết… Điều này 20 năm trước tôi hoàn toàn mù tịt nên thất bại ngay ở lần “xuất quân” chính thức đầu tiên. Không nản chí, tôi khăn gói đi học tập kinh nghiệm của bà con ngoài tỉnh, cùng sự miệt mài nghiên cứu tài liệu để đủ tự tin mở rộng mô hình này”.

Ở xã Tân Thành thời đó còn có hộ ông Sáu Khải, hộ ông Tư Phương, hộ ông Hai Thành… tiên phong thực hiện mô hình nuôi cá bống tượng. Khi thấy nghề nuôi cá bống tượng ở đây phát triển, các thương lái nhiều nơi đến thu gom cá thương phẩm.

Đặc biệt, các thương lái còn mang theo một số cá chình giống từ miền Trung vào cho bà con nuôi thử nghiệm, không ngờ hiệu quả kinh tế còn cao hơn nhiều so với cá bống tượng. Vậy là, cùng với cá bống tượng, con cá chình trở thành đối tượng nuôi quan trọng của bà con Tân Thành từ sau năm 1995 đến nay.

Thời vàng son

Lần đầu tiên ông Chín Hận lên ao cá bống tượng, cá chình theo hình thức trang trại, giống như một ngày hội. Cán bộ, bà con nhân dân trong xã tập trung về đây tham quan rất đông. 15 năm về trước, cầm trong tay trên 500 triệu đồng thu từ nuôi cá gần như chuyện không tưởng của bà con trong xã Tân Thành nói riêng và bà con trong tỉnh nói chung.

Vậy là phong trào nuôi cá bống tượng, cá chình bắt đầu phát triển rầm rộ trong xã Tân Thành. Người người cải tạo vườn tạp, đất hoang hoá để đào ao nuôi cá, nhà nhà đi học tập kinh nghiệm nuôi cá.

Theo số liệu thống kê, năm 2000 có trên 70% số hộ dân trong xã cải tạo ao nuôi cá, đến nay có trên 97% hộ dân nuôi cá chình, cá bống tượng. Tùy điều kiện về quỹ đất, có hộ nuôi từ 1 đến 2 ao, hộ nuôi nhiều nhất là trên 50 ao, khoảng 3 ha, như trang trại của ông Chín Hận.

Ông Lê Ngọc Sẻn, ấp 3, xã Tân Thành, cho biết: “Thời điểm cải tạo ao nuôi cá rầm rộ nhu cầu xáng cuốc không đủ, một số hộ dân không thể chờ được phải đi xuống huyện U Minh, Thới Bình, Trần Văn Thời tìm công lao động về đào ao theo hình thức thủ công để kịp thả cá nuôi”.

Theo đó, liên tục nhiều năm liền nông dân Tân Thành trúng đậm vụ cá bống tượng, cá chình. Bà con vừa đạt năng suất vừa đạt giá bán cá thương phẩm rất cao. Có nhiều hộ từ nghèo khó vươn lên thoát nghèo, từ khá giả vươn lên làm giàu từ mô hình này.

Ông Trần Quang Thum, Phó Chủ tịch UBND xã Tân Thành, cho biết, khi bà con “ăn nên làm ra” từ con cá chình, cá bống tượng đã góp phần đáng kể vào công tác xoá đói giảm nghèo của địa phương, tỷ lệ hộ nghèo giảm còn 2,93% theo tiêu chí mới.

Bà con tích cực đóng góp vật chất xây dựng kết cấu hạ tầng nông thôn. Đặc biệt, với mô hình này góp phần đạt tiêu chí về hình thức tổ chức sản xuất của xã nông thôn mới, với 1 hợp tác xã, 6 tổ hợp tác và 2 câu lạc bộ nuôi trồng, sản xuất như hiện nay.

Giảm chi phí, tăng hiệu quả

Ông Trương Huỳnh Lãm, Chủ tịch Hội Nông dân xã Tân Thành, cho biết, dù tình hình nuôi cá bống tượng, cá chình gặp khó khăn về giá cả, nhưng nông dân trong xã vẫn không nản chí. Ngoài việc không bán cá thương phẩm để chờ giá, nhiều bà con bắt đầu ý thức tiết kiệm chi tiêu trong quá trình nuôi trồng, sản xuất.

Cụ thể, nhiều hộ tự ươm cá bống tượng giống để nuôi, hạn chế chi phí con giống đầu vào; thả cá mật độ thưa hơn trước để giảm chi phí thuốc vi sinh cải tạo ao đầm do dễ bị ô nhiễm; quản lý chặt chẽ nguồn thức ăn cho cá, không cho ăn dư như trước, vừa tiết kiệm nguồn thức ăn, vừa tránh ô nhiễm nguồn nước; giảm bớt nhân công lao động; tranh thủ đất bờ ao để chăn nuôi, trồng hoa màu, cây ăn trái tạo thêm nguồn thu nhập…

Ông Nguyễn Thành Phương, Phó Chủ nhiệm Hợp tác xã Tân Thành Tiến, chia sẻ: “Giá cá bống tượng, cá chình thương phẩm dù có giảm so với trước, nhưng vẫn còn cao so với một số đối tượng nuôi khác. Đã qua, hợp tác xã chúng tôi bàn nhiều giải pháp để giảm chi phí sản xuất. Trong đó, có giải pháp đưa khoa học - kỹ thuật vào nuôi trồng để giảm chi phí, tăng năng suất gắn với thực hiện một số mô hình trồng rau màu, thanh long, xoài, bưởi… nuôi heo, gà, vịt để tạo thêm nguồn thu nhập. Hợp tác xã còn thành lập cửa hàng nhằm cung ứng phân bón, vật tư nông nghiệp, tư vấn kỹ thuật cho xã viên và bà con trong vùng”.

Để duy trì hình thức tổ chức sản xuất đạt chuẩn nông thôn mới bằng mô hình nuôi cá bống tượng, cá chình như hiện nay, ông Trần Quang Thum mong muốn Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam sớm tìm ra thị trường xuất khẩu mới ổn định để phát huy tính cạnh tranh, vừa hạn chế tình trạng độc quyền “ăn” cá bống tượng, cá chình của thị trường Trung Quốc như thời gian qua.

Có như thế, nông dân Tân Thành nói riêng và nông dân Cà Mau nói chung mới thiết tha với đối tượng nuôi này trong tương lai.

Chí Công

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005