Nơi khởi đầu nghề câu cá ngừ đại dương

Là nơi khởi đầu nghề câu cá ngừ đại dương của Việt Nam, đến nay Phú Yên có khoảng 950 tàu có công suất trên 90CV chuyên khai thác loài hải sản có giá trị này ở vùng biển xa bờ, sản lượng đã vượt 6.000 tấn/năm. Trong những năm qua, nghề này không chỉ mang lại một nguồn thu nhập đáng kể cho ngư dân mà còn góp phần tăng kim ngạch xuất khẩu của tỉnh.

Cá ngừ đại dương của Phú Yên được các doanh nghiệp thu mua để xuất khẩu - Ảnh: N.CHUNG

KHỞI NGUỒN

Theo lão ngư Trần Kim Hoa ở phường 6 (TP Tuy Hòa), xuất phát nghề câu cá ngừ đại dương ở Phú Yên là do ngư dân tình cờ phát hiện những đoạn dây câu từ các tàu khai thác hải sản của Nhật Bản, Đài Loan… bị trôi dạt vào vùng biển Việt Nam, trong đó có mấy con cá “bò gù” mắc câu. Chính những đoạn dây câu lạ này, ngư dân Phú Yên đã cải tiến và làm ra những vàng câu dài hàng chục hải lý, có từ 600-800 lưỡi câu như hiện nay.

Cá ngừ đại dương được ngư dân Phú Yên gọi là cá “bò gù”, vì lưng cá gù, thịt đỏ như thịt bò. Từ khi cá ngừ đại dương được xuất khẩu, giá trị kinh tế của nó tăng lên thì ngư dân càng phát triển nghề khai thác loài cá này. Khoảng những năm đầu thập kỷ 90 của thế kỷ trước, một số nhà máy chế biến hải sản trong nước và một vài doanh nghiệp liên doanh với nước ngoài đến Phú Yên mua cá ngừ đại dương để xuất khẩu, đã thúc đẩy nghề câu cá ngừ đại dương phát triển mạnh. Ngư trường khai thác cá ngừ đại dương thuộc vùng biển nước sâu thường cách đất liền trên 200 hải lý. Lão ngư Phan Thuẩn, ở phường 6 (TP Tuy Hòa) đã đúc kết từ thực tiễn: “Ngư dân phải nắm chắc quy luật của con cá đi hướng nào, vào mùa nào, từ đó tìm cách đón đầu để câu thì mới mang lại hiệu quả cao. Theo kinh nghiệm nhiều năm, thường vào khoảng cuối năm trước đến tháng 2 âm lịch năm sau, cá ngừ đại dương sẽ di chuyển vào vùng biển phía bắc nước ta khoảng từ Đà Nẵng trở ra rồi dần dần đi về phía nam. Vào chính vụ, khoảng tháng 3 đến tháng 5 âm lịch, cá ngừ đại dương tập trung nhiều ở ngư trường thuộc quần đảo Trường Sa, Côn Đảo, đôi khi đến gần Phú Quốc”.

Hiện nay, nghề khai thác cá ngừ đại dương đã phát triển ở nhiều tỉnh như Bình Định, Khánh Hòa song Phú Yên vẫn là tỉnh có sản lượng khai thác lớn so với các tỉnh trong khu vực. Vì vậy, gần đây đã có doanh nghiệp nước ngoài đến Phú Yên đặt vấn đề liên kết để khai thác, chế biến cá ngừ xuất khẩu với quy mô lớn.

ÐỂ TĂNG HIỆU QUẢ

Theo nhiều ngư dân ở phường 6 (TP Tuy Hòa), cách đây khoảng 20 năm, ở phường 6 có chừng 20 tàu có công suất 50CV-90CV, ngư dân ở đây đã gọi là “tàu to”. Qua thực tiễn đánh bắt, ngư dân nhận thấy muốn đảm bảo an toàn và đánh bắt đạt hiệu quả thì tàu phải có công suất từ 250CV. Ông dân Trần Văn Đi, ở phường Phú Đông (TP Tuy Hòa), chủ tàu cá PY96262TS với công suất 345CV, cho biết: “Mỗi chuyến câu cá ngừ kéo dài cả tháng nên khi đi bằng tàu nhỏ, việc đánh bắt vừa hạn chế mà điều kiện bảo quản cá sau khi đánh bắt cũng không tốt, dẫn đến giảm chất lượng, bán mất giá. Từ khi gia đình tôi đóng tàu lớn với trang thiết bị hiện đại, việc khai thác có sản lượng cao hơn, chất lượng cá sau sơ chế, bảo quản tốt hơn nên hiệu quả kinh tế tăng lên rõ rệt”. Từ thực tiễn đó, gần đây, nhiều ngư dân ở Phú Yên đã mạnh dạn đầu tư đóng tàu có công suất gấp nhiều lần so với trước như gia đình ông Trần Kim Hoa vừa đầu tư 2,4 tỉ đồng đóng một tàu 270CV và một tàu 290CV. Hiện nay, trong số 950 tàu có công suất trên 90CV chuyên đánh bắt xa bờ của Phú Yên, đã có hơn 170 tàu có công suất từ 250CV trở lên.

Phó giám đốc Sở NN-PTNT Phú Yên Nguyễn Tri Phương cho rằng, mặc dù năm 2012, sản lượng cá ngừ đại dương đạt cao nhất so từ trước đến nay, song ngư dân cũng còn gặp không ít khó khăn. Để duy trì và phát triển nghề câu cá ngừ đại dương, ngành nông nghiệp đang khuyến khích ngư dân đầu tư nâng cấp công suất máy, mua sắm các trang thiết bị hiện đại phục vụ cho việc đánh bắt xa bờ. Hiện nay Phú Yên đang triển khai nhiều chính sách, chương trình, dự án của Chính phủ để hỗ trợ nghề khai thác xa bờ như hỗ trợ dầu, bảo hiểm, máy thông tin liên lạc tầm xa tích hợp vệ tinh cho ngư dân, lắp đặt thiết bị kết nối vệ tinh... để giúp cho ngư dân vững tin bám biển, đánh bắt hải sản dài ngày. Ngoài ra, Sở NN-PTNT Phú Yên đang phối hợp với Cục Khai thác và Bảo vệ nguồn lợi thủy sản (Bộ NN-PTNT) thực hiện đề án thí điểm 30 tàu cá hiện đại khai thác cá ngừ đại dương ở 3 tỉnh Phú Yên, Bình Định và Khánh Hòa. Đây là những hỗ trợ cần thiết để đưa nghề khai thác cá ngừ đại dương của tỉnh đạt hiệu quả và bền vững hơn nữa.

Cùng với cá ngừ đại dương, Phú Yên còn có nhiều hải đặc sản, mà tiêu biểu là sò huyết Ô Loan và cá ngựa Sông Cầu.

Sò huyết Ô Loan. Ảnh: Đ.ĐAT

Dân gian có câu “Chưa ăn sò huyết, chưa biết Phú Yên” để ca tụng những món ăn chế biến từ sò huyết đầm Ô Loan. Đây là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực. Ngày xưa sò huyết Ô Loan là vật phẩm thường dùng để tiến vua. Theo PGS, TS Nguyễn Chính (Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III), chất lượng sò huyết Ô Loan được nhiều người ưu chuộng là do thủy nhưỡng ở đầm này rất tốt, chất đáy phù hợp với sự sinh sản, phát triển của sò huyết…

Cá ngựa. Ảnh: Đ.ĐAT

Cá ngựa có khắp các vùng biển trong tỉnh, nhưng nhiều nhất ở TX Sông Cầu, nơi có nhiều vịnh, gành là môi trường thích hợp cho loài cá ngựa sống và sinh sản. Theo kinh nghiệm dân gian, cá ngựa có thể chữa trị chứng mệt mỏi, suy nhược cơ thể, các bệnh về hô hấp, hen suyễn, suy giảm khả năng sinh dục, các bệnh về tim và hệ tuần hoàn, thận, gan, thậm chí còn được dùng để trị chứng khó sinh ở phụ nữ... Từ lâu, cá ngựa là một vị thuốc đông y rất được ưa chuộng. Ở Phú Yên đã sản xuất thành công rượu cá ngựa, sản phẩm được làm từ rượu Quán Đế và cá ngựa kết hợp với bài thuốc bổ có tác dụng hỗ trợ, phòng và chữa các chứng bệnh như cao huyết áp, chân tay tê dại, giảm mỡ máu, bổ thận…

NGỌC CHUNG

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005