Thủy, hải sản khan hàng, giá tăng mạnh

Hiện nay đang vào mùa khô nên giá các loại thủy sản nuôi như cá điêu hồng, cá lóc, cá chình, cá heo và lươn… ở ĐBSCL đang tăng mạnh và tiêu thụ tốt. Mặt hàng hải sản cũng khán hiếm khiến nhiều nhà máy chế biến không đủ nguyên liệu phải chạy cầm chừng.

Anh Phạm Quang Tuyến, xã Tân Khánh Trung, Lấp Vò, Đồng Tháp nuôi 1.000 m2 cá lóc (giống đầu nhím) nằm cặp bờ sông Tiền cho biết: “Trước đây nuôi cá lóc thường phải cho ăn bằng cá tươi. Còn bây giờ đã có thức ăn công nghiệp, giúp cá mau lớn mà lại chủ động được nguồn thức ăn và giá cả thị trường. Trung bình để có 1 kg cá thịt, người nuôi sử dụng từ 1,1-1,2 kg thức ăn, cộng với các khoản chi phí con giống, thuốc thú y và tiền điện, giá thành hiện tại từ 20.000 - 25.000 đồng/ kg cá”. Theo anh Tuyến, với diện tích nuôi 1.000 m2 (mật độ thả khoảng 30 con/m2), tỷ lệ đạt 85%, sau 4 tháng thả nuôi thu hoạch từ 90-100 tấn cá thương phẩm. Hiện bán với giá 38.000 – 40.000 đồng/kg, trừ hết chi phí lãi từ 100 – 150 triệu đồng/vụ.

Tương tự, hộ ông Đại Văn Việt, ở ấp Bình Tân, xã Bình Thạnh, Cao Lãnh, Đồng Tháp nuôi 6 bè cá điêu hồng đã đến lứa thu hoạch ước đạt khoảng 27 tấn cá. Ông Việt cho biết: “Lúc này đang là mùa hạn nên cá đồng khan hiếm, thương lái tìm đến tận các làng bè mua cá nuôi với giá từ 35.000 -36.000 đ/kg, tăng khoảng 10.000 đồng/kg so trước Tết Nguyên đán. Với giá này, sau khi trừ chi phí, người nuôi lời từ 600-800 đồng/kg”. Cũng theo ông Việt, giá cá tăng trở lại do sản lượng cung ứng cho thị trường đang khan hiếm vì ít người nuôi, trong khi nhu cầu tăng cao. Năm vừa qua thông tin cá điêu hồng nhiễm chất cấm làm người tiêu dùng quay lưng, giá cá rơi xuống còn 20.000 đồng/kg nhưng thương lái vẫn không mua. Sau đó cơ quan chức năng đã vào cuộc, chứng minh cá điêu hồng không hề nhiễm chất cấm, từ đó sức mua tăng trở lại.

Ông Lê Hoàng Vũ, Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản Đồng Tháp cho biết, Đồng Tháp hiện có gần 670 hộ nuôi cá điêu hồng với 1.765 bè, sản lượng thu hoạch trên 13.000 tấn mỗi vụ. Hiện nay, cá điêu hồng nuôi ở Đồng Tháp đã có Cty bao tiêu (Tập đoàn Hoàng Long) để XK nên đầu ra khá ổn định.

Còn tại vùng huyện đầu nguồn An Phú, An Giang phong trào nuôi cá heo nước ngọt trong lồng bè đang phát triển rất mạnh. Theo thống kê, toàn huyện có hơn 50 hộ nuôi loài cá này. Hiện nay đang vào điểm giá cá cao nhất trong năm do là mùa nghịch (loài cá này trước đây chỉ có trong mùa nước nổi). Anh Bùi Chí Linh, ở ấp Vĩnh Phú, xã Vĩnh Hội Đông, An Phú là một trong những người đầu tiên ở đây nuôi thành công loài cá heo nước ngọt. Hiện anh đang có 10 lồng bè cá heo đã đến thời kỳ thu hoạch. Mỗi bè rộng 3m x 4m, có thể sản xuất trên 600 kg cá thương phẩm mỗi năm. Sau 10 tháng nuôi, trọng lượng cá thương phẩm đạt 30 con/kg và giá bán cao nhất lên đến 500.000đ/kg.

Anh Linh cho biết thêm: “Nếu nuôi cá heo thương phẩm cho thu hoạch vào tháng nghịch, mùa nắng, giá có thể lên đến 400.000-450.000 đồng/kg, còn tại nhà hàng lên 500.000-550.000 đồng/kg”. Năm nay giá cá heo cao hơn năm ngoái từ 80.000 -120.000 đồng/kg, nhưng nguồn cung không đủ cầu. Trước đây, cá heo cũng như cá linh, cá chốt, chỉ là những sản vật bình thường, ít ai quan tâm nhưng gần đây nó đã được nâng lên thành đặc sản, đặc biệt là cá heo da xanh, đuôi đỏ, cực kỳ ngon nên giá cả trên thị trường ngày càng tăng cao. Nhiều nhà hàng, quán ăn ở Long Xuyên, Châu Đốc, kể cả ở TP. HCM đã khai thác con cá heo trong mùa nước nổi để chế biến thành nhiều món ăn độc đáo, như cá heo nướng muối ớt, cá heo kho tiêu, cá heo nấu canh chua, cá heo kho lạt hoặc kho mắm chấm bông điển và bông súng… Các món này luôn được giới sành điệu ưa thích.

Còn đối với mặt hàng cá tra fillet đông lạnh XK cũng đã tăng mạnh trở lại bất chấp Bộ Thương mại Mỹ (DOC) tăng mức thuế chống bán phá giá vào thị trường này. Ông Huỳnh Thanh Liêm, nhân viên kinh doanh Cty TNHH Thủy sản Biển Đông (TP. Cần Thơ) cho biết: “Hiện giá cá tra fillet đông lạnh XK vào thị trường Mỹ tăng từ 0,3 - 0,5 USD/kg, lên mức giá 3,9 - 4,1 USD/kg so với mức giá trước khi DOC tăng thuế chống bán phá giá”. Trong khi đó, thông tin từ những hộ nuôi cá tra tại ĐBSCL cho biết, hiện giá cá nguyên liệu đang giảm mạnh và dao động ở mức rất thấp. Cụ thể, tại An Giang giá cá dao động chỉ 19.000 – 21.000 đồng/kg, giảm bình quân 1.000 -1.500 đồng/kg so với mức giá cách đây một tuần. Bà con nuôi cá tra tại ĐBSCL cho biết, với giá nguyên liệu quá thấp như hiện nay, người nuôi đang phải chịu lỗ 3.000 – 4.000 đồng/kg cá nguyên liệu bán ra.

Không chỉ cá đồng mà nguồn cá biển hiện nay cũng đang trong tình trạng khan hiếm, giá cả đang tăng lên. Nhiều nhà máy chế biến cá đông lạnh, cá hộp XK đang trong tình trạng đói nguyên liệu buộc phải chạy cầm chừng. Ông Nguyễn Duy An, Giám đốc Nhà máy Thực phẩm đóng hộp KTC (KTC Food), ở Cảng cá Tắc Cậu, Châu Thành, Kiên Giang cho biết: “Hiện nay cá ngừ bông Cty đang mua vào với mức giá từ 23.000-24.000 đồng/kg, còn cá ngừ bò là 30.000-31.000 đồng/kg, tăng khoảng 3.000-4.000 đồng/kg. Mặc dù giá tăng nhưng nguồn cung cũng rất hạn chế. Do không thu mua đủ cá nguyên liệu nên nhà máy chỉ hoạt động được từ 30-40% công suất”. Theo ông An, năm nào cũng vậy, vào thời điểm từ tháng giêng đến tháng 4 âm lịch là nguồn cá nguyên liệu bị khan hiếm do trước đó các tàu cá tập trung về ăn Tết gần hết. Trong khi đó, một chuyến biển đánh bắt xa bờ thường kéo dài từ 30-45 ngày mới kết thúc. Để giải quyết tình trạng này, các Cty phải chọn phương án là mua cá nguyên liệu tạm trữ trong kho lạnh. Tuy nhiên, cũng chỉ đáp ứng được thời gian ngắn là cạn hàng, buộc phải giảm công suất.

ĐT. Chánh - Lê Hoàng Vũ

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005