Mô hình sản xuất cá đối mục: Đáp ứng mong mỏi của bà con nông dân

Trong cái nắng chói chang của những ngày hè, chúng tôi tới thăm khu ương nuôi của Trường Cao đẳng Thuỷ sản. Hôm nay, tổ đánh giá, nghiệm thu kết quả thực hiện mô hình sản xuất giống cá đối mục của Sở KH&CN sẽ tiến hành xem xét kết quả thực tế của dự án “Ứng dụng KH&CN xây dựng mô hình sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá đối mục (Mugil cephalus Linnaeus, 1758) tại tỉnh Quảng Ninh” do Trung tâm Khoa học kỹ thuật và Sản xuất giống thuỷ sản Quảng Ninh (trụ sở tại Trường Cao đẳng Thuỷ sản), chủ trì thực hiện.

Khi chúng tôi đến, các cán bộ kỹ thuật của Trung tâm mồ hôi nhễ nhại, đang mải miết kéo lưới bắt cá; trên bờ bà con nông dân nói cười hồ hởi, chờ để nhận con giống về nuôi. Ông Nguyễn Văn Khang, Chủ tịch Hội Nghề cá phường Hà An (TX Quảng Yên) vui vẻ nói với chúng tôi: “Khi nhận được tin Trung tâm Khoa học kỹ thuật và Sản xuất giống thuỷ sản đã sản xuất thành công giống cá đối mục, bà con chúng tôi ai cũng mừng, cứ như sắp có một mùa bội thu lớn vậy. Hôm nay đến đây nhận con giống (được Trung tâm cung cấp miễn phí), lại càng vui hơn, vì trông những con cá đối mục con rất khoẻ mạnh, có vẻ sẽ nuôi tốt đây. Những con giống này sẽ được bà con nuôi ghép cùng tôm, cua trong đầm và tôi nghĩ là sẽ có hiệu quả kinh tế cao. Chỉ mong Trung tâm sớm sản xuất đại trà giống cá đối mục này để nhân rộng mô hình…”

Cán bộ kỹ thuật Trung tâm đang đánh lưới cá giống đối mục để cung cấp cho các hộ nuôi.

Trò chuyện với chúng tôi, Tiến sĩ Phạm Xuân Thuỷ, giảng viên Trường Đại học Nha Trang (đơn vị chuyển giao công nghệ của Dự án) cho biết: “Những con cá giống này là thành quả của quá trình chuyển giao công nghệ mà Trường Đại học Nha Trang đã tiếp nhận từ Học viện Sinh vật học (Trường Đại học Trung Sơn, Trung Quốc). Trong quá trình chuyển giao công nghệ, Trường Đại học Nha Trang và Trung tâm Khoa học kỹ thuật và Sản xuất giống thuỷ sản Quảng Ninh đã phối hợp chặt chẽ, thực hiện từng bước, từng khâu công nghệ và từng quy trình. Chúng tôi đã chuyển giao và Trung tâm đã tiếp nhận thành công một số công nghệ như: thiết kế trại giống và xử lý môi trường nước; thu gom vận chuyển cá bố mẹ; nuôi vỗ cá bố mẹ; quy trình cho cá bố mẹ sinh sản, ấp nở trứng, thu ấu trùng; quy trình ương nuôi từ ấu trùng lên cá bột; từ cá bột lên cá hương; từ cá hương lên cá giống; quy trình phòng và trị bệnh cho cá v.v. Tôi thấy rất mừng vì qua kiểm tra, số lượng và kích thước con giống so với chỉ tiêu dự án đề ra đều vượt (hiện con giống đã có kích thước từ 12cm - 14cm, trong khi yêu cầu dự án là 6cm-8cm). Điều này thật đáng phấn khởi”.

Nói về ý nghĩa thực tiễn của mô hình, ông Vũ Công Tâm, Phó Giám đốc Trung tâm Khoa học kỹ thuật và Sản xuất giống thuỷ sản Quảng Ninh, Chủ nhiệm dự án, chia sẻ: Trong những năm qua, việc nuôi trồng thuỷ sản ở Quảng Ninh phát triển mạnh và cũng đã thu được nhiều thành tựu. Tuy nhiên, bên cạnh đó, tình hình suy thoái môi trường, dịch bệnh v.v. những năm gần đây xảy ra khá nhiều và trên diện rộng, đặc biệt là với con tôm... Với vai trò là đơn vị chuyên sản xuất giống thuỷ sản trên địa bàn tỉnh, Trung tâm chúng tôi luôn trăn trở làm thế nào để tìm ra giống thuỷ sản phù hợp và mang lại hiệu quả kinh tế cao để bà con đưa vào thay thế con tôm tại các đầm nuôi bị suy thoái môi trường. Trong quá trình nghiên cứu, tìm tòi, thấy cá đối mục là một đối tượng có tính thích ứng rộng, phù hợp điều kiện tự nhiên ở Quảng Ninh. Giống cá này lại to, thịt ngon mà thức ăn chủ yếu là rong, tảo v.v. nên chi phí chăm nuôi thấp, hơn nhiều giống cá khác. Mặt khác, cá đối mục lại chịu được nhiệt độ lạnh nên nuôi được nhiều vụ, từ đó mà hiệu quả kinh tế cao hơn. Với những ưu thế như vậy, cá đối mục hoàn toàn có khả năng trở thành đối tượng mới nuôi tại Quảng Ninh, đặc biệt là với các vùng nông thôn, miền núi ít có điều kiện để đầu tư về khoa học kỹ thuật và chi phí thức ăn quá tốn kém…”. Có thể nói, thành công bước đầu của mô hình sản xuất giống cá đối mục đã góp phần làm cho “danh mục” giống nuôi trồng thuỷ sản tại Quảng Ninh phong phú hơn, góp phần tạo thêm việc làm, nâng cao thu nhập cho bà con ở các vùng ven biển. Đồng thời, qua đó đáp ứng một phần nhu cầu thực phẩm cho nhân dân trong tỉnh và phục vụ cho xuất khẩu, thúc đẩy các dịch vụ hậu cần cho phát triển nuôi trồng và chế biến thuỷ sản. Và điều không kém phần quan trọng nữa là giống cá này đưa vào nuôi sẽ góp phần cải thiện môi trường cho các khu nuôi trồng thuỷ sản, đặc biệt là khi môi trường nuôi tôm ở nhiều nơi đang bị suy thoái...

Hương Anh

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005