Lem nhem thủy sản miền Bắc

Trái với sự sôi động, náo nhiệt tại khu vực phía Nam, ngành thủy sản miền Bắc hơn một thập kỷ qua vẫn chỉ dậm chân tại chỗ. Ngoài đặc thù địa lí, khí hậu, tập quán thì nguyên nhân chính khiến thủy sản miền Bắc èo uột như hiện tại là do hệ thống nghiên cứu và SX giống quá yếu, lem nhem.

Giống Trung Quốc áp đảo, vì sao?

Điểm mặt một số giống cá được nuôi chủ lực tại miền Bắc hiện nay từ nước ngọt, nước mặn đến nước lạnh đều dễ dàng nhận thấy cá giống Trung Quốc nhập qua đường tiểu ngạch đều áp đảo trên thị trường. Vì sao vậy?

GIỐNG NƯỚC NGỌT: YẾU VÀ THIẾU

Mỗi khi nhắc tới ngành thủy sản miền Bắc, tôi lại liên tưởng so sánh đến hình ảnh mà thỉnh thoảng Đài truyền hình Việt Nam vẫn hay chiếu trên tivi, đó là tại miền Nam, các hộ nuôi cá tra, ba sa chở nguyên thuyền TĂCN rồi trút cả bao xuống cho cá ăn trong khi tại miền Bắc là hình ảnh những vị cựu chiến binh, bộ đội về hưu hay một thanh niên “dám nghĩ dám làm” bẻ từng ôm ngọn sắn, tàu lá chuối, gánh cỏ hoặc cầm thúng cám gạo đem vãi xuống ao. Băn khoăn trước 2 hình ảnh trái ngược đó, chúng tôi tiến hành tìm hiểu nguyên nhân từ đâu khiến ngành thủy sản tại miền Bắc lại tụt hậu đến vậy.

Đầu tiên, chúng tôi tiến hành khảo sát lĩnh vực thủy sản nước ngọt. Ngoài các loại cá truyền thống như trắm, trôi, chép, mè thì mấy năm gần đây rô phi là giống cá được nuôi phổ biến nhất tại miền Bắc. Theo chia sẻ của ông Đỗ Đức Diện - Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi - Thủy sản Hà Nam, địa phương có phong trào nuôi thủy sản khá phát triển, Hà Nam giờ không còn trại giống cá bố mẹ nên mỗi năm phải nhập trên 150 triệu cá giống thương phẩm về nuôi. Với cá rô phi, ông Diện cho biết, người dân Hà Nam rất chuộng các dòng Đường Nghiệp, Sodan, siêu tốc của Trung Quốc và chúng đang chiếm thị phần chính cá rô phi nuôi tại Hà Nam.

Hiện cá giống Trung Quốc đang áp đảo từ nước ngọt, nước mặn đến nước lạnh tại Việt Nam

Nhắc tới các sản phẩm trong nước, ông Diện nói thật là cá rô phi dòng Gift của Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 1 (Viện 1) cũng khá tốt, nhưng so với rô phi của Trung Quốc có phần đuối hơn khi tính cái còn nhiều và sinh trưởng còn chậm. Cụ thể, cùng nuôi 5 tháng rô phi dòng Gift của Viện 1 chỉ đạt khoảng 600 gam thì rô phi của Trung Quốc đạt 700 - 800 gam, thậm chí là 1kg. Tuy nhiên, ông Diện đánh giá rất cao dòng chép lai 3 máu của Viện 1, nhưng buồn là sản lượng giống Viện 1 bán ra lại quá ít, không đáp ứng đủ nhu cầu. Ông Diện chia sẻ, không chỉ Hà Nam mà hầu hết các tỉnh có sản lượng cá rô phi lớn tại miền Bắc hiện nay như Hải Dương, Hưng Yên, Nam Định, Bắc Ninh… các dòng cá của Trung Quốc, Đài Loan vẫn đang áp đảo trên thị trường.

Một nguyên nhân khác khiến các dòng cá rô phi trong nước không cạnh tranh được với cá rô phi nước ngoài, bởi tháng 3 - 4 hàng năm, Trung Quốc đã có cá hương, cá bột bán tràn lan tại Việt Nam, trong khi các trại cá giống ở các địa phương của ta phải đến tận tháng 5 mới có giống để cung cấp ra thị trường. Chính vì vậy, mới xảy ra nghịch lí người dân ồ ạt vào cá từ tháng 3, tháng 4 chiếm đến 70 - 80% nên các cơ sở trong nước chỉ cạnh tranh được thị phần 20 - 30% ít ỏi còn lại.

Chúng tôi được biết, ông Trịnh Huy Đang - Giám đốc Cty TNHH MTV Giống cây trồng Hải Dương, một trong những đơn vị hiếm hoi nhập cá rô phi bố mẹ từ Viên 1 về SX cá giống thương phẩm. Nhưng qua trao đổi, ông Đang tâm sự, Cty mới đang tiến hành đào ao sâu để giữ cá bố mẹ qua mùa đông, hy vọng sẽ có cá giống đúng vào dịp tháng 3, tháng 4 hàng năm để cạnh tranh với cá rô phi giống Trung Quốc, nhưng đến thời điểm này vẫn chưa thành công.

MẶN, LẠNH: LỆ THUỘC!

Về lĩnh vực cá nước mặn, hiện đứng đầu bảng là các dòng cá song, tiếp đến là cá giò, chim vây vàng… là những giống cá đem lại hiệu quả kinh tế rất cao, nhu cầu thị trường lớn, song gần như vắng bóng các cơ sở nghiên cứu trong nước. Như lời bộc bạch của ông Vương Văn Oanh - Phó Chi cục trưởng Chi cục Nuôi trồng thủy sản Quảng Ninh, hiện nhu cầu về cá giống nước mặn và nước ngọt của Quảng Ninh mỗi năm 2 - 3 tỉ con thì hơn nửa trong số đó phải nhập tiểu ngạch từ Trung Quốc mà thực chất chính là nhập lậu. Đặc biệt, lĩnh vực cá nước mặn, để có giống bán hàng năm các cơ sở nuôi trồng tại Quảng Ninh một phần đi vớt cá bột, cá hương ngoài biển, còn lại đều phải nhập tiểu ngạch từ nước ngoài, cá giống trong nước cũng có nhưng sản lượng cung ứng chỉ như muối bỏ biển.

Chuyển sang lĩnh vực cá nước lạnh, phổ biến trên thị trường là cá hồi vân và cá tầm được nuôi tại một số tỉnh phía Bắc như Sa Pa (Lào Cai), Tam Đảo (Vĩnh Phúc), Tam Đường (Lai Châu), Lạng Sơn, Bắc Giang… Trong đó, Lào Cai là địa phương có phong trào nuôi cá nước lạnh phát triển nhất. Về cá hồi vân, đây có lẽ là giống cá hiếm hoi mà hiện trong nước chúng ta tự chủ động SX và đáp ứng được nhu cầu. Theo ông Nguyễn Thanh Hải - Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu thủy sản nước lạnh (Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 1), mỗi năm đơn vị này cung ứng ra thị trường trên 80 vạn cá hồi giống. Trong đó, riêng tỉnh Lào Cai tiêu thụ xấp xỉ 50 vạn, số còn lại được bán cho các địa phương khác.

Cũng là cá nước lạnh, song trái ngược với cá hồi vân, thị trường cá tầm giống hiện nay đến 80% phụ thuộc vào giống của nước ngoài. Không riêng gì Viện 1 mà hầu như tất cả các đơn vị trong nước chưa nơi nào nuôi sinh sản cá tầm thành công mà mới chỉ mua trứng về ấp nở rồi bán, song tỉ lệ nở, tỉ lệ cá bột lên cá hương vẫn rất thấp. Chính vì vậy, chi phí để SX ra cá tầm giống của ta đang cao chót vót dẫn tới giá giống đắt đỏ, khó cạnh tranh được với giống cá tầm của nước ngoài, đặc biệt là cá tầm giống giá rẻ từ Trung Quốc. Nhìn chung, khảo sát một loạt những giống thủy sản được nuôi với quy mô, số lượng lớn tại miền Bắc hiện nay, vai trò của các đơn vị nghiên cứu, SX trong nước mới chỉ đáp ứng được với con cá hồi vân, chép 3 máu và một phần nhỏ cá rô phi đơn tính, còn lại chúng ta vẫn phải phụ thuộc vào nguồn giống từ tự nhiên và nước ngoài, đặc biệt là Trung Quốc dù bản chất đó chính là giống nhập lậu.

Tôi nhớ một lần đi cùng đoàn công tác Bộ NN-PTNT do Bộ trưởng Cao Đức Phát dẫn đầu làm việc tại Phú Thọ, khi tới thăm một xã có phong trào nuôi thủy sản phát triển của huyện Tam Nông, vị cán bộ xã khoe cá nuôi tại địa phương đạt trung bình vài tấn/ha.

Nghe xong, Bộ trưởng cười và nói thật rằng, năng suất cá nuôi như vậy còn quá thấp. Đây là điều thôi thúc chúng tôi thực hiện loạt bài này, tìm hiểu xem trình độ nuôi thủy sản phía Bắc đang ở đâu?

Nguyễn Huân

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005