Nam Định: Triển vọng từ những mô hình khuyến ngư

Những năm gần đây, nghề nuôi thủy sản ở tỉnh Nam Định tiếp tục phát triển mạnh. Diện tích, năng suất, sản lượng đều tăng nhanh ở các đối tượng và vùng nuôi nước ngọt, nuôi mặn, lợ mang lại hiệu quả kinh tế cao. Để đa dạng hóa các đối tượng con nuôi có khả năng thích nghi cao với biến động của môi trường, đáp ứng nhu cầu thị trường, việc triển khai các mô hình sản xuất khảo nghiệm để lựa chọn, bổ sung các con nuôi được Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư (KN-KN) (Sở NN và PTNT) tiến hành thường xuyên.

Mô hình nuôi cá hồng mỹ tại hộ ông Lê Văn Bản, xã Xuân Hòa (Xuân Trường).

Được sự giúp đỡ của Trung tâm KN Quốc gia, Sở NN và PTNT đã chỉ đạo Trung tâm KN-KN tỉnh thực hiện nhiều mô hình con nuôi mới tại các vùng nuôi thủy sản trên địa bàn tỉnh. Nổi bật là mô hình nuôi cá hồng mỹ và cá sủ đất. Cuối năm 2012, Trung tâm KN-KN tỉnh đã tiến hành khảo sát và chọn 1 ha ao nuôi tại xã Giao Phong (Giao Thuỷ) để xây dựng mô hình. Tham gia mô hình có 3 hộ là các ông: Cao Văn Ba, Đinh Thanh Thịnh và bà Nguyễn Thị Lương. Bà Lương cho biết, gia đình có 2ha ao mặn lợ đang nuôi các loại thuỷ sản theo phương thức quảng canh nên sản lượng và hiệu quả kinh tế không cao. Sau khi được tham dự lớp tập huấn kỹ thuật nuôi cá hồng mỹ do Trung tâm KN-KN tỉnh tổ chức, bà nhận thấy đối tượng này dễ nuôi, ít bệnh, giá trị kinh tế cao, thuận lợi nguồn thức ăn tại địa phương nên năm 2012 đã tham gia thực hiện mô hình. Cán bộ kỹ thuật của Trung tâm đã hướng dẫn các hộ nuôi cải tạo ao đầm, cày xới đáy ao bóc bỏ lớp bùn đen từ vụ trước, kiểm tra độ pH trước khi bón vôi toàn bộ bờ và đáy ao, phơi đáy ao 10 ngày rồi mới lấy nước vào. Nước lấy vào ao được lọc qua lưới, khi đạt mức 1-1,2m dùng thuốc Saponin ngâm 1 ngày rồi té đều khắp ao để diệt cá tạp. Kiểm tra kỹ đăng cống và vây lưới quanh bờ tránh cá thoát ra ngoài. Bên cạnh đó, Trung tâm còn chuẩn bị 15 nghìn con giống/3 ao. Cá giống có độ đồng đều, kích cỡ từ 10-12cm, khoẻ, không bị mắc các triệu chứng về bệnh lý, không sây sát. Cá được tắm thuốc tím để phòng bệnh trước khi thả. Chế độ ăn đúng hướng dẫn từng tháng theo quá trình sinh trưởng; định kỳ thay nước 1-2 lần/tháng theo thuỷ triều tạo môi trường sống mới, kích thích sự tăng trưởng của cá, giúp cá khoẻ mạnh, ít bị nhiễm bệnh; mỗi lần thay nước cần theo dõi hoạt động của cá nếu có phản ứng khác lạ bất lợi cần tìm nguyên nhân và có biện pháp xử lý phù hợp. Hằng ngày, các hộ nuôi thường xuyên kiểm tra cống tưới tiêu nước, bờ, tu bổ bờ vùng, bờ thửa, đắp lại những vị trí bị rò rỉ, hạn chế sự thất thoát nước. Duy trì độ sâu trong ao nuôi theo thời gian nuôi 1,1-1,2m để ổn định nhiệt độ nước, ổn định môi trường nuôi. Định kỳ kiểm tra tốc độ tăng trưởng, mật độ cá để có biện pháp chăm sóc thích hợp; bón vôi, sử dụng chế phẩm VICATO để làm sạch môi trường tiêu diệt mầm bệnh và làm lắng đọng các chất hữu cơ lơ lửng làm kiềm hoá môi trường, ức chế sự phát triển của các sinh vật gây bệnh. Khi thời tiết thay đổi, kết hợp thay nước và cho ăn tăng cường chất khoáng và vitamin để tăng sức đề kháng, đồng thời giảm lượng thức ăn, tránh dư thừa gây ô nhiễm môi trường. Các biện pháp kỹ thuật được cán bộ KN hướng dẫn chỉ đạo, theo dõi thường xuyên. Kết quả, hộ ông Cao Văn Ba đạt 2,86 tấn; ông Đinh Thanh Thịnh 2,46 tấn và bà Nguyễn Thị Lương 2,875 tấn. Bình quân năng suất cá hồng mỹ của mô hình đạt gần 8,2 tấn/ha. Tại thời điểm thu hoạch, cá hồng mỹ có giá 75 nghìn đồng/kg. Trừ chi phí mỗi ha nuôi cá hồng mỹ cho thu lãi 236 triệu đồng. Đầu năm 2013, Trung tâm KN-KN tỉnh tiếp tục tổ chức xây dựng mô hình nuôi cá hồng mỹ tại 3 hộ ông: Lê Văn Bản, Lê Thế Nhật và Phạm Đức Cảm tại vùng nuôi thủy sản của xã Xuân Hòa (Xuân Trường). Qua kiểm tra cho thấy, hiện nay, cá hồng mỹ sinh trưởng phát triển tốt, tỷ lệ sống đạt trên 75%, cá đạt được kích cỡ bình quân 0,7 kg/con.

Những năm gần đây, cá sủ đất đã được người dân một số địa phương trong nước nuôi với số lượng lớn, cho hiệu quả kinh tế cao. Trên địa bàn tỉnh, hiện nay Trung tâm Giống hải sản Nam Định đã làm chủ được công nghệ sinh sản nhân tạo giống cá sủ đất. Mô hình nuôi cá sủ đất được Trung tâm KN-KN tỉnh triển khai thực hiện từ tháng 4-2013 tại hộ ông Phạm Văn Sinh, xã Bạch Long (Giao Thủy), với tổng diện tích nuôi là 1.000m2. Số con giống thả nuôi do Trung tâm Giống hải sản cung cấp đều khoẻ mạnh, kích cỡ đồng đều và được kiểm dịch chặt chẽ. Đồng chí Trần Ngọc Sỹ, Phó Giám đốc Trung tâm KN-KN tỉnh cho biết: Cá sủ đất là loài sống gần bờ và trên các vùng đáy bùn, cá có thể phân bố đến độ sâu 60m, là loài cá nhiệt đới, cận ôn đới. Chính vì vậy, loài cá này ưa nhiệt tương đối rộng, có thể sống được ở nhiệt độ từ 5-34 độ C, nhiệt độ thích hợp từ 20-30 độ C. Cá có thể chịu được độ mặn từ 5 - 32 phần nghìn, ưa môi trường nước sạch thường xuyên. Là loài cá ăn tạp, tốc độ sinh trưởng nhanh, sau 7 tháng nuôi cá có thể đạt kích cỡ bình quân từ 0,8 kg/con, sau 1 năm đạt 1,2-1,5 kg/con. Năng suất cá sủ đất có thể đạt trên 9 tấn/ha. Chất lượng thịt cá thơm ngon, hàm lượng dinh dưỡng cao, được thị trường rất ưa chuộng, dễ tiêu thụ. Với giá bán cá thương phẩm trên thị trường từ 100-120 nghìn đồng/kg, cá sủ đất thương phẩm hứa hẹn cho hiệu quả kinh tế cao và mở ra hướng đi mới cho người nuôi thuỷ sản. Đến thời điểm này, tỷ lệ cá sống đạt trên 80%, kích cỡ bình quân đạt 0,5 kg/con. Hiện, Trung tâm KN-KN tỉnh đang hoàn thiện quy trình nuôi cá sủ đất thương phẩm để từng bước triển khai nhân rộng mô hình. Ngoài 2 mô hình nuôi thử nghiệm cá hồng mỹ và cá sủ đất, Trung tâm KN-KN tỉnh còn đang thực hiện các mô hình nuôi cá rô phi đơn tính đực theo quy trình VietGAP, mô hình nuôi tôm càng xanh, mô hình nuôi ghép chạch đồng và cua đồng... Cuối tháng 7 vừa qua, Vụ Khoa học và Công nghệ và Trung tâm KN quốc gia đã tổ chức kiểm tra các mô hình khuyến ngư ở tỉnh. Theo đánh giá, các mô hình khuyến ngư triển khai ở tỉnh đều đạt các yêu cầu về môi trường, kỹ thuật, đào tạo tập huấn, cấp phát vật tư, thức ăn... theo đúng kế hoạch và quy trình.

Những mô hình trên có triển vọng mang lại hiệu quả kinh tế cao, bổ sung đa dạng hóa cơ cấu đối tượng nuôi phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng tại các vùng nuôi ở tỉnh. Hai đối tượng con nuôi cá hồng mỹ và cá sủ đất có thể nuôi với quy mô lớn theo quy trình nuôi thâm canh và sản xuất hàng hóa, sản phẩm đạt chất lượng VSATTP thú y, thủy sản. Các mô hình trên đã cho các hộ nuôi tiếp cận với nền sản xuất hàng hóa, nâng cao hiệu quả kinh tế, tăng thu nhập trên một đơn vị diện tích và nâng cao đời sống của người sản xuất. Đây là cơ sở để tỉnh tiếp tục nhân rộng các mô hình con nuôi mới, góp phần làm tăng sản lượng thủy sản, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước và phục vụ chế biến xuất khẩu.

Ngọc Ánh

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005