Dak Lak: Cá chẽm loay hoay tìm chỗ đứng

Sau khi Dự án cạnh tranh nông nghiệp (ACP) hoàn tất việc thực hiện thí điểm các mô hình nuôi cá chẽm và được đánh giá là khá thành công trên địa bàn tỉnh Dak Lak, đến nay, người dân vẫn chưa mặn mà với việc ứng dụng nhân rộng loại cá này. Nguyên nhân được đánh giá là do chi phí nuôi cao, đầu ra không ổn định…

Nuôi thí điểm thành công

Dak Lak được đánh giá là tỉnh có tiềm năng phát triển nghề nuôi trồng thủy sản đứng đầu khu vực Tây Nguyên với hệ thống thủy vực đa dạng, điều kiện tự nhiên thuận lợi, đã nuôi thành công nhiều đối tượng thủy sản có giá trị kinh tế cao. Tuy nhiên hiện nay, các đối tượng nuôi chủ yếu vẫn là các loại cá truyền thống như trắm cỏ, trôi, mè, chép... (chiếm 80%) có giá trị kinh tế thấp, chưa tương xứng với tiềm năng của tỉnh. Năm 2012, Sở NN-PTNT đã phê duyệt đề án nuôi thử nghiệm cá chẽm trên địa bàn tỉnh với nguồn giống thuần từ môi trường nước lợ tự nhiên sang nuôi nước ngọt, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế cho người nuôi cá trên địa bàn. Thông qua Dự án cạnh tranh nông nghiệp (ACP) đã triển khai đồng loạt 12 mô hình thử nghiệm nuôi thâm canh cá chẽm tại xã Cư Ni (huyện Ea Kar), xã Quảng Tiến (Cư M’gar) và xã Ea Kao (TP. Buôn Ma Thuột) trong thời gian từ tháng 7-2012 đến 5-2013. Mỗi mô hình được đầu tư, hỗ trợ 100% về nguồn cá giống, thức ăn viên tổng hợp và tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật nuôi hiệu quả; kết hợp với việc tổ chức các buổi hội thảo đầu bờ, tuyên truyền trên kênh thông tin đại chúng… nhằm giới thiệu đến người dân trong vùng dự án nói riêng và trên địa bàn toàn tỉnh nói chung nhân rộng phát triển. Ông Nguyễn Thi Sách, thôn 4, xã Ea Kao là người thực hiện mô hình thí điểm cho biết, cá chẽm là đối tượng nuôi mới được người dân trong vùng đánh giá rất cao bởi tính chất dễ nuôi, tạp ăn, ít bị bệnh, nhanh lớn và chất lượng thịt cá thơm ngon. Theo ông Sách, muốn cá chẽm phát triển tốt, tránh bị hao hụt thì phải giữ cho môi trường sinh sống ổn định, hạn chế tình trạng biến động nguồn nước, thì người nuôi mới thu được lợi nhuận cao. Tương tự, hộ anh Nguyễn Văn Toại ở xã Quảng Tiến, huyện Cư M’gar nuôi thử nghiệm hơn 1.700 con cá chẽm trên diện tích 700 m2, sau 8 tháng thực hiện dưới sự giám sát, hướng dẫn cụ thể của các kỹ thuật viên chuyên ngành thủy sản tỉnh, kết quả cho thấy, cá phát triển rất đồng đều, trọng lượng bình quân đạt từ 0,8 - 1 kg/con, nếu trừ đi phần vốn đầu tư của dự án ACP (mỗi mô hình là 30 triệu đồng) thì gia đình anh thu lãi hơn 20 triệu đồng. Theo kinh nghiệm của anh, nuôi cá chẽm cần phải cải tạo ao kỹ, diệt hết cá tạp, đảm bảo hệ thống bờ ao không bị rò rỉ cá ra ngoài. Thức ăn cho cá chẽm là cám viên tổng hợp có bán sẵn trên thị trường như thức ăn của các loại cá khác nên rất thuận lợi cho người nuôi.

Ươm thử nghiệm cá chẽm giống tại Công ty TNHH MTV An Trang (xã Hòa Xuân, TP. Buôn Ma Thuột).

Ông Nguyễn Quốc Hoàn, Phó giám đốc Dự án Cạnh tranh nông nghiệp tỉnh chia sẻ: Việc triển khai thực hiện đề tài “Chuyển giao quy trình kỹ thuật nuôi thương phẩm cá chẽm thâm canh tại địa bàn tỉnh” được đánh giá là rất thành công, cá sinh trưởng và phát triển tốt, không bị dịch bệnh, tỷ lệ sống đạt từ 70-80%, rất phù hợp với địa bàn tỉnh, đã giúp người dân địa phương làm quen và tiếp cận với đối tượng nuôi mới. Đây được xem là loại thủy sản có giá trị kinh tế cao, do đó cần được nhân rộng để góp phần nâng cao thu nhập cho bà con nông dân.

Người dân vẫn chưa mặn mà

Mặc dù thời gian thực hiện thí điểm mô hình nuôi cá chẽm đã kết thúc gần 4 tháng với những kết quả khả quan, song đến nay, người dân tại các vùng dự án nói riêng, trong tỉnh nói chung và ngay cả những hộ mới thực hiện xong các mô hình trên vẫn chưa có ý định nuôi tiếp hay nhân rộng. Nguyên nhân được xác định là do đầu ra của cá chẽm thương phẩm chưa ổn định, thị trường Dak Lak còn khá bỡ ngỡ với loại sản phẩm này. Anh Lê Văn Hòa ở xã Ea Kao, TP. Buôn Ma Thuột cho hay, qua những lần tham gia hội thảo đầu bờ tại các mô hình nuôi cá chẽm thử nghiệm trên địa bàn xã Ea Kao thì tất thảy bà con đều công nhận rằng loại cá này có khả năng sinh trưởng, phát triển rất tốt, phù hợp với điều kiện sinh sống tại địa bàn.

Tuy nhiên, đầu ra của cá thương phẩm rất khó bán, nên bà con chưa thực sự mặn mà với việc nhân rộng. Thông qua việc triển khai mô hình thí điểm, mặc dù ngành thủy sản tỉnh đã bước đầu liên hệ tìm đầu ra cho sản phẩm cá chẽm tại một số siêu thị, chợ quy mô lớn trên địa bàn tỉnh với giá bán 150.000 - 180.000 đồng/kg, nhưng bà con cũng chỉ bán được với số lượng rất ít, còn phần lớn đều phải tự liên hệ bán cho các tiểu thương với giá quá rẻ từ 40.000 - 60.000 đồng/kg. Trong khi đó theo người dân đánh giá, nếu thực hiện việc nuôi loại cá này thì phải đầu tư vốn khá tốn kém, chưa kể nguồn cá giống trên thị trường địa bàn Tây Nguyên chưa có, thường phải nhập từ các tỉnh phía nam với giá từ 15.000 - 20.000 đồng/con giống nên nuôi khó có lãi, vì vậy loại cá này xem ra vẫn không thể bằng việc nuôi cá truyền thống. Bà Đặng Thị Tuyết, người thực hiện mô hình thí điểm nuôi cá chẽm tại xã Ea Kao nhận định: Nếu sản phẩm cá chẽm có đầu ra ổn định với giá từ 130.000 đồng/kg trở lên thì sẽ thu hút rất nhiều người nuôi, do đặc tính của cá chỉ nuôi độc canh trên một diện tích ao, nếu nuôi xen với các loại cá khác rất kém hiệu quả nên suốt quãng thời gian nuôi, thu nhập của bà con chỉ trông chờ vào một loại cá, nếu khi bán ra giá dưới 100.000 đồng/kg thì không có lãi. Với cương vị là nhà đầu tư, giới thiệu con giống mới, ông Nguyễn Quốc Hoàn nhận định: Mong rằng sắp tới các ngành, đơn vị chức năng tỉnh sẽ có những biện pháp hiệu quả nhằm khuyến cáo bà con nhân rộng mô hình hay này. Muốn làm được như vậy thì trước mắt cần mở rộng việc liên kết với các ngân hàng, doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh nhằm tìm nguồn hỗ trợ vốn đầu tư và bao tiêu đầu ra ổn định cho sản phẩm này. Một khi đã có đầu ra ổn định thì nhu cầu nuôi của bà con ắt sẽ tăng lên và lúc đó việc nhân giống loài cá này trên địa bàn tỉnh là điều không khó khăn gì, mà chất lượng cá giống sẽ được bảo đảm, giá thành rẻ hơn nhiều so với việc nhập ngoài tỉnh về.

Lê Thành

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005