Sống ở làng bè: Chủ động nguồn cá giống

Nắng đang nhạt dần. Đám mây đen báo bão trôi dạt về phía biển. Các nhà bè xung quanh vẫn nhộn nhịp việc. Dường như với họ, đối mặt với giông bão, nắng mưa đã trở thành chuyện đương nhiên trên sông nước. Nuôi được con cá mau lớn, khỏe mạnh, bán được giá đã là chuyện cũ. Giờ đây, đích đến của những người làm nghề nuôi cá lồng bè còn là việc chủ động nguồn cá giống đạt chất lượng và phát triển mạnh.

Cách đây 2 năm, vợ chồng anh Phạm Văn Dư và chị Dương Thị Hân lại mua rẻ bè cá của em gái, nay đã gầy dựng được cơ ngơi nuôi 11 ngàn con cá các loại. Trong ảnh: Hộc cá bớp nuôi 12 tháng nay đã được 9-10 kg/con.

Học bài bản và có trải nghiệm

Lại một cuốc ghe máy chưa đầy 10 phút qua 2 cung đường là đến bè của anh Phạm Thanh Hà, sinh năm 1982. Hà là kỹ sư nuôi trồng, khóa 44, Đại học Thủy sản Nha Trang. Vợ Hà, chị Vũ Thị Giang cũng tốt nghiệp khoa nuôi trồng của trường. Ở tuổi 31, vợ chồng Hà - Giang đã có trại ương con giống 16 bể (mỗi bể 7m3) tại 171, Chi Lăng, phường 12, TP.Vũng Tàu và khu nhà bè 18 lồng trên sông.

Chuyển cá bớp sang lồng nuôi khác để giãn mật độ nuôi trong lồng.

Anh Hòa giải thích: “Tui thì ương cá giống bằng kinh nghiệm, còn như chú Hà đây thì làm bằng kỹ thuật trường lớp bài bản. Đường nào thì cũng tới La Mã, nhưng cái anh trẻ ảnh có cách làm ăn táo bạo của ảnh, cũng rất hay”.

Nhưng không phải muốn hay là hay được liền. Theo lời Hà kể thì, anh cũng trải qua nhiều lần thất bại mới có được lời khen của anh Hòa hôm nay. Khởi nghiệp, Hà cũng mất gần 1 năm trời cho việc nghiên cứu gầy cá bố mẹ lấy giống từ con cá thiên nhiên. Rồi anh cũng tổn hao vài chục triệu đồng cho những đợt nuôi không thành công. Hai năm nay, thì việc nuôi cấy cho cá đẻ trứng, ương cá con đạt được kết quả tốt. Hà khoe: “Em vừa thuê lại của Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản tỉnh 18 lồng, nộp 50 triệu đồng/năm. Ngày em ra lồng, tối em về trại. Hôm nào cá đẻ là chong mắt trắng đêm, nhưng vui lắm, không thấy mệt”. Trong số 18 lồng trên sông thì Hà dành 12 lồng nuôi hàu, 6 lồng còn lại nuôi cá giống. Hà và anh Hòa lấy một cây tre dài gạt dần tấm lưới dưới lòng bè vào giữa lồng, những con cá giống to, đen trùi trũi lù lù trồi lên và quẫy đùng đùng khiến nước văng tung tóe. Mê thiệt, ai biết một con cá như vậy trị giá 20 triệu đồng!

Anh Trần Công Biên cũng từ một người nuôi cá thương phẩm, nhưng sau khi học hỏi và tự rút kinh nghiệm, anh đã tự gầy cá giống cho nhu cầu nuôi cá thương phẩm của chính mình. Anh Biên cho hay, tự sản xuất cá giống cũng là giải pháp giảm chi phí đầu vào. “Tuy nhiên, điều quan trọng hơn nữa là chính chúng ta sẽ không bị động nguồn con giống và chuyên nghiệp hóa quy trình nuôi khép kín từ con cá giống đến cá thương phẩm theo tiêu chuẩn và quy trình sản xuất riêng của chúng ta” – anh Biên nhấn mạnh.

Kỹ sư Hà khoe con cá măng vừa gầy giống thành công tại trại nuôi cá giống trên sông Chà Và.

Đầu tư và gặt hái

Câu chuyện ương cá giống được các chuyên gia nuôi trồng kể ra với nhiều tình tiết hấp dẫn. Ví dụ như con cá chẽm khởi đầu là cá đực, rồi khoảng 2 năm sau, thay đổi giới tính thành cá cái ở nửa sau trong chu kỳ sống của chúng. Còn con cá mú thì ngược lại, khởi đầu là cá cái, khi nặng trên 10kg chúng lại đổi giới thành cá đực. Kỹ sư Hà nói: Bầy này cuối tuần sẽ đẻ, bạc tỷ đó nha. Anh Hà ảnh đã quây bạt phía dưới rồi. Sau khi cá đẻ, trứng sẽ nổi lềnh bềnh trên mặt nước. Chờ từ 2-3 giờ sau khi trứng cá được đẻ ra cho cứng cáp, mình chỉ cần lấy vợt hớt nhẹ, bỏ chậu, hoặc bao, đóng oxy chở về trại giống trong bờ”.

Anh Hữu Thi, Trưởng phòng Nuôi trồng, Chi cục Thủy sản (Sở NN&PTNT) giải thích thêm: “Số cá bột này phải tiếp tục ươm nuôi cho đủ lớn, đạt chiều dài thân 6 - 8 cm, giá từ 7.200 – 12.000 đồng/con, tùy từng loại. Trước đây dân phải đặt mua cá giống của Đài Loan hoặc ra tận trung tâm cá giống ngoài Nha Trang. Giờ thì mình đã chủ động được nguồn giống. Hộ nuôi cá thương phẩm cứ mua lần vài chục ngàn con mỗi loại và có đến ½ số hộ nuôi cá trên sông Chà Và mua con giống của trại anh Hòa và trại kỹ sư Hà. “Cũng đôi lúc bán con giống để đó vài tháng mới lấy tiền, coi như vừa giải quyết đầu ra cho sản phẩm của mình, vừa hỗ trợ anh em có con giống nuôi cho kịp mùa vụ” – Anh Hòa nói.

Kỹ sư Hà cho hay, anh đã ương thử nghiệm cá chẽm từ cá hương lên cá thương phẩm ở 2 điều kiện bể xi măng và lồng lưới ngoài nhà lồng bè. Qua khảo sát cho thấy một số ưu điểm cũng như hạn chế của nó như sau: Ương ở bể xi măng hiệu quả thấp vì chất thải của cá, thức ăn thừa sẽ tích tụ trong bể nhanh làm cho môi trường nước dễ bị ô nhiễm. Cá hoạt động trong bể thường cọ xát vào thành bể, thân bị xây sát dẫn đến cá bị nhiễm bệnh vi khuẩn chết. Ngoài ra, ương trong bể thể tích hẹp thì cá dễ tấn công lẫn nhau để ăn thịt. Còn ương cá trong lồng lưới, tuy có ưu điểm lợi dụng được điều kiện môi trường nước chảy tự nhiên, cá sống khoẻ, lớn nhanh. Song lồng lưới thường bị các sinh vật biển bám làm cản trở dòng nước lưu thông cá thường thiếu oxy, lồng mau hư hỏng. Do vậy, việc kết hợp cả 2 môi trường sống sao cho phù hợp, giúp cá phát triển đạt chuẩn và tránh được những điểm hạn chế do tác động của môi trường thì mới đạt hiệu quả kinh tế cao.

Kỳ công hơn nữa là từ việc săn từng con cá giống chỉ từ 500 – 700 gram/con do người dân đi đăng, đi lưới rập lưới được ngay trên dòng sông Chà Và này, giờ đây chàng trai trẻ Phạm Thanh Hà có được 200 cặp cá chẽm bố mẹ, 70 cặp cá mú, 30 cặp cá hường, 30 cặp cá măng, mỗi con nặng trên 10 kg, cho khoảng 2,5 triệu trứng/con cái.

GIA AN

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005