Truy xuất nguồn gốc tôm thẻ chân trắng bố mẹ tại Thái Lan

Nhằm tăng cường công tác quản lý giống, nhất là giống tôm thẻ chân trắng bố mẹ nhập khẩu, từ ngày 20 – 25/10/2013, Tổng cục Thủy sản đã cử đoàn công tác đi kiểm tra truy xuất nguồn gốc tôm thẻ chân trắng bố mẹ tại một số cơ sở sản xuất giống tại Thái Lan. Đoàn do ông Nguyễn Huy Điền, Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Thủy sản, làm Trưởng đoàn.

Đoàn đã có cuộc làm việc với Tổng cục Thủy sản Thái Lan (DOF) và Viện Nghiên cứu sức khỏe động vật thủy sản, đơn vị được Tổng cục Thủy sản Thái Lan giao nhiệm vụ kiểm dịch tôm thẻ chân trắng bố mẹ trước khi xuất khẩu. Đoàn đã đến làm việc và kiểm tra cơ sở sản xuất giống của Công ty CP, Công ty SyAqua và Công ty Winaiphonoi. Đây là những công ty xuất khẩu tôm thẻ chân trắng bố mẹ vào Việt Nam.

Theo kết quả làm việc và khảo sát tại các cơ quan quản lý thủy sản, Thái Lan hiện có 2 cơ quan cấp giấy chứng nhận kiểm dịch đều thuộc DOF, đó là Viện Nghiên cứu sức khỏe động vật thủy sản tại Băng Cốc và Viện Nghiên cứu sức khỏe động vật thủy sản tại Phuket. Hai cơ quan này có chung một mẫu giấy chứng nhận kiểm dịch. Các đơn vị này cũng thực hiện kiểm tra bệnh theo yêu cầu của khách hàng phía Việt Nam. Kết quả kiểm dịch được lưu vào cơ sở dữ liệu để quản lý. Mỗi Giấy chứng nhận kiểm dịch có mã số riêng. Vì thế, chỉ cần nhập mã số Giấy chứng nhận kiểm dịch có thể biết đơn vị nào cấp Giấy chứng nhận kiểm dịch, người yêu cầu kiểm dịch, số lượng tôm bố mẹ kiểm dịch và các loại bệnh kiểm tra.

Tại Thái Lan, các bệnh bắt buộc kiểm dịch bao gồm: Bệnh đốm trắng (White Spot Disease - WSD); Bệnh đầu vàng (Yellowhead Disease - YHD); Hội chứng Taura (Taura Syndrome - TSV); Bệnh hoại tử dưới vỏ và cơ quan tạo máu (Infectious Hypodermal and Haematopoetic Necrosis - IHHNV); Bệnh hoại tử cơ hay bệnh đục cơ do vi rút (Infectious Myo Necrosis Virus - IMNV).

Theo quy trình kiểm dịch tôm thẻ chân trắng của Thái Lan, trước khi xuất khẩu, các doanh nghiệp sẽ thông báo cho Viện nghiên cứu sức khỏe động vật thủy sản tại Băng Cốc hoặc Phuket để tiến hành thu mẫu kiểm tra bệnh. Các mẫu và hồ sơ được lưu trữ đầy đủ tại đây. Đoàn công tác đã tiến hành kiểm tra hồ sơ lưu tại Viện nghiên cứu sức khỏe động vật thủy sản tại Băng Côc, kết quả cho thấy, Giấy chứng nhận kiểm dịch đã cấp cho các doanh nghiệp xuất khẩu tôm thẻ chân trắng bố mẹ sang Việt Nam đều đúng với hồ sơ xin cấp phép của các doanh nghiệp tại Việt Nam.

Đoàn công tác đã tiến hành khảo sát thực địa tại các cơ sở sản xuất tôm thẻ chân trăng bố mẹ của Công ty CP (có địa chỉ tại 6/3 Moo, 1.T.Noen Kho, A.Klang, Rayong); Công ty Winaiphonoi (có địa chỉ tại 58/38 Moo Rawaisub, Muang, Phuket); Cơ sở nghiên cứu chọn tạo tôm thẻ chân trắng bố mẹ của công ty SyAqua và thăm Trung tâm nghiên cứu Tôm của Thái Lan (RCS) tại tỉnh Phuket; Cơ sở sản xuất thương mại tôm thẻ chân trắng của công ty SyAqua tại tỉnh Suratthani. Kết quả cụ thể:

- Công ty CP có 2 hệ thống: Hệ thống nuôi giữ, hệ thống chọn lọc di truyền và trung tâm cảm nhiễm bệnh tách biệt; Hệ thống sản xuất thương mại tôm thẻ chân trắng bố mẹ; có 3 trung tâm sản xuất tôm bố mẹ. Hiện tại, Công ty có 2.800 gia đình.

Tôm bố mẹ được tuyển chọn, thu thập từ 15 quần đàn ở các khu vực khác nhau, đã có F12. F12 tập trung vào kháng bệnh EMS và hội trứng Taura (TSV), chưa chú ý đến tốc độ tăng trưởng. Tại Trung tâm sản xuất tôm bố mẹ, hệ thống nuôi tuần hoàn khép kín, an toàn sinh học. Tôm bố mẹ đạt 150 con/kg. Công ty CP không cung cấp tôm thẻ chân trắng bố mẹ cho các công ty tại Thái Lan.

- Công ty SyAqua có 2 cơ sở: Cơ sở nghiên cứu chọn tạo tôm bố mẹ tại Phuket và cơ sở sản xuất thương mại tại Suratthani. Đối với cơ sở nghiên cứu chọn tạo tôm bố mẹ, Công ty có khoảng 100 gia đình (50 – 500 tôm bố mẹ/gia đình).

Các gia đình được chọn lọc dựa trên các chỉ tiêu: tốc độ sinh trưởng, tỷ lệ sống, hệ số thức ăn, khối lượng. Hệ thống chọn tạo tôm bố mẹ gồm: bể ương từ PL15 đến tôm đạt kích cỡ 1 - 1,5g, từ 1 - 1,5g đến 7 - 10g và từ 7 - 10g đến tôm bố mẹ. Hoạt động của khu chọn tạo tôm bố mẹ đều đảm bảo an toàn sinh học. Tại cơ sở sản xuất thương mại tôm thẻ chân trắng bố mẹ của công ty SyAqua, khi có đơn đặt hàng, PL12 sẽ được chuyển từ cơ sở nghiên cứu chọn tạo tôm bố mẹ về nuôi thành tôm bố mẹ để cung cấp cho khách hàng.

Năm 2012, SyAqua đã cung cấp tôm thẻ chân trắng bố mẹ cho các nước như Inđônêxia, Xingapo và Hàn Quốc. Tại Việt Nam, Công ty cung cấp cho các doanh nghiệp: Lộc An, BIM và Thông Thuận. Từ đầu năm 2013, Công ty xây dựng quy trình sản xuất theo hướng đảm bảo an toàn sinh học nên đang đầu tư mở rộng, sửa chữa và nâng cấp hệ thống bể, máy bơm, hệ thống lọc nước... Do vậy, Công ty ngừng cung cấp tôm cho các nước và Việt Nam. Dự kiến đầu năm 2014, Công ty sẽ cung cấp tôm thẻ chân trắng đáp ứng yêu cầu của khánh hàng.

- Trung tâm nghiên cứu Tôm của Thái Lan (RCS) có 1 cơ sở nghiên cứu chọn tạo tôm bố mẹ và 2 cơ sở sản xuất giống. Tôm có nguồn gốc từ OI, Trường đại học Gum, Thái Lan và SIS. Hiện Trung tâm có 20 gia đình F4, sản xuất 1,8 tỷ tôm PL12/năm và 12.000 tôm bố mẹ/năm. Tôm bố mẹ được cung cấp cho 2 cơ sở sản xuất giống của Trung tâm. Trung tâm chỉ bán tôm PL cho cơ sở ương nuôi thương phẩm tại Thái Lan. Thời gian nuôi từ PL1 đến cỡ tôm bố mẹ (con cái >42g, con đực >38g) khoảng 9,5 tháng, tỷ lệ sống đạt 60%. Thức ăn cho tôm bố mẹ là thức ăn hỗn hợp dạng viên. Tại Trung tâm có phòng xét nghiệm bệnh và có gửi mẫu đến các phòng xét nghiệm khác để đối chứng. Hoạt động của khu chọn tạo tôm bố mẹ đảm bảo an toàn sinh học.

- Công ty Winaiphonoi có 20 bể nuôi tôm bố mẹ và cho đẻ. Công ty không có quy trình chọn tạo tôm bố mẹ, không có phòng xét nghiệm bệnh. Tôm bố mẹ được chọn lựa từ các ao nuôi tôm thương phẩm, ương khoảng từ 1 đến 2 tuần rồi xuất bán. Ngoài ra, Công ty còn bán tôm giống.

Trong năm 2013, các doanh nghiệp Việt Nam nhập khẩu tôm thẻ chân trắng bố mẹ của Công ty Winaiphonoi có 4 doanh nghiệp bao gồm: Công ty TNHH Echo Việt Nam (có địa điểm sản xuất tại Mỹ Hiệp, huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận), Công ty Cổ phần Tân Việt Thái (tại thôn Hòa Thạnh, xã Nhơn Hải, huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh thuận), Công ty TNHH Việt Nam Marine (tại thôn Khánh Nhơn, xã Nhơn Hải, huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận) và Công ty TNHH Nghiên cứu sản xuất và dịch vụ thủy sản Việt Thắng (tại Khu sản xuất và kiểm định giống thủy sản tập trung An Hải, huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận).

Từ kết quả khảo sát, kiểm tra, đoàn công tác kết luận, trong 3 Công ty xuất khẩu tôm thẻ chân trắng bố mẹ vào Việt Nam, hai đơn vị là Công ty CP và Công ty SyAqua có quy trình nghiên cứu chọn tạo, lưu giữ các gia đình và sản xuất tôm thẻ chân trắng bố mẹ đảm bảo chất lượng. Riêng Công ty Winaiphonoi không thực hiện quy trình chọn tạo tôm bố mẹ, chủ yếu lấy từ ao nuôi tôm thương phẩm, nuôi khoảng 1 - 2 tuần xuất bán. Về công tác quản lý giống thủy sản tại Thái Lan, cơ quan quản lý chỉ thực hiện cấp Giấy kiểm dịch theo quy định chung của IOE còn chất lượng tôm thẻ chân trắng bố mẹ các doanh nghiệp tự chủ động công nghệ. Vì thế, về hồ sơ kiểm dịch, Công ty Winaiphonoi vẫn đạt yêu cầu khi xuất khẩu vào Việt Nam.

Tuy nhiên, để hạn chế các doanh nghiệp nhập khẩu tôm thẻ chân trắng bố mẹ không đảm bảo chất lượng vào Việt Nam gây ảnh hưởng đến sản xuất, Tổng cục Thủy sản đề nghị cho tạm dừng việc nhập khẩu tôm thẻ chân trăng bố mẹ từ Công ty Winaiphonoi vào Việt Nam. Thông báo cho DOF Thái Lan về kết quả kiểm tra và yêu cầu có biện pháp quản lý các doanh nghiệp sản xuất tôm giống không đảm bảo chất lượng.

Qua chuyến công tác này, hai bên thống nhất thiết lâp đường dây nóng để kiểm tra các đơn vị xuất khẩu tôm thẻ chân trắng bố mẹ sang Việt Nam về số lượng, chất lượng. Đại diện phía Việt Nam là Tổng cục Thủy sản. Đại diện cơ quan quản lý Thái Lan là Viện Nghiên cứu sức khỏe động vật thủy sản tại Băng Cốc.

Trong thời gian tới, Tổng cục Thủy sản sẽ tiếp tục thành lập đoàn công tác kiểm tra tại các nước có hoạt động xuất khẩu tôm thẻ chân trắng vào Việt Nam.

Thu Hiền

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005