Tôm càng bơi vào…nước lợ

Vùng đất cuối cù lao Minh gồm các xã Mỹ An, An Thạnh, An Thuận, An Điền, An Qui, An Nhơn, Giao Thạnh, Thạnh Hải, Thạnh Phong là vùng nuôi tôm quảng canh rộng lớn của huyện Thạnh Phú với diện tích trên 9.000ha. Vụ nuôi tôm sú năm 2000, Thạnh Phú nơi trúng, nơi không khiến kẻ cười người khóc. Đúng lúc đó, con tôm càng xanh đã trở thành cứu cánh của người nuôi tôm.

Trúng tôm sú

Vượt sông Băng Cung, tôi đến Vàm Biện Lễ (xã Mỹ An), vùng đất nằm lọt thỏm bên con sông lớn Hàm Luông và cũng là nơi heo hút, trắc trở nhất của huyện Thạnh Phú (Bến Tre).

Một điểm thu mua tôm càng tại An Điền

Niềm vui trúng mùa tôm tại Vàm Biện Lễ và tại xã Mỹ An nói chung đang là chuyện thời sự đối với nông dân ở xã vùng sâu này. Ông Nguyễn Văn Bá (Út Bá) giọng từ tốn: “Trên 1,5ha mặt nước, tôi thả nuôi 100 thiên tôm sú giống (thiên = 1.000 con) và 2 thiên cua giống. Mới đây, thu hoạch, tôi lời 65 triệu đồng từ tôm sú, 25 triệu đồng từ con cua ”.

Ghé thăm hộ anh Huỳnh Kim Tưởng ở ấp 5, xã An Thạnh, niềm vui trúng tôm hiện rõ trên gương mặt sạm nắng của anh nông dân này. Anh cho biết: “ Gia đình tôi có 5 công đất (5.000m2) nuôi tôm quảng canh, vừa thu hoạch phân nửa. Tôi thả nuôi tiếp 30 thiên con giống nhưng lời khoảng 15 triệu đồng. Sau thu hoạch tôm sú tôi sẽ chuyển sang nuôi tôm càng xanh trong ruộng lúa rồi tháng giêng năm sau, trở lại nuôi quảng canh tôm sú. Những năm gần đây, nhiều xã của Thạnh Phú đều “quay vòng nuôi” tôm sú quảng canh trúng đều trời…”.

... Và trắng tay vì tôm sú

Mỹ Hưng là xã nằm sát bên xã Mỹ An và An Thạnh nhưng thuộc vùng ngọt hóa của huyện Thạnh Phú. Trước năm 2000, nhiều nông dân trong vùng ngọt hóa Mỹ Hưng đã tự ý phá đê, dẫn nước mặn vào nuôi tôm sú nhưng giấc mơ “độc đắc” đã không thành. Nhiều nông dân sau đó trắng tay.

May thay, con tôm càng xanh đã kịp thời trở lại…Bí thư xã Mỹ Hưng Trần Văn Hữu nhớ lại: “Sau khi nuôi tôm sú trong vùng ngọt hóa thất bại, bắt đầu từ năm 2003, dân Mỹ Hưng chuyển dần sang nuôi tôm càng xanh trong ruộng lúa. Hầu hết các hộ nuôi tôm càng đều trúng. Đến năm 2004, diện tích nuôi tôm càng tại xã tăng lên trên 350ha và năm 2007 là trên 450ha”.

Nông dân Lê Văn Chiến ở ấp Thạnh Hưng, Mỹ Hưng, nói về cách nuôi tôm càng xanh trong ruộng lúa của mình: “Nuôi tôm càng xanh khoảng 4 tháng là có thể thu hoạch. Mặt khác, cây lúa tạo cho nước trong ruộng không quá nóng, là môi trường thích hợp giúp tôm càng chóng lớn”.

Liên tiếp trong 3 năm qua, với diện tích 1,5ha ruộng lúa của mình, hàng năm anh Chiến đều lời trên 50 triệu đồng từ con tôm càng… ôm cây lúa.

Đến tôm càng nước lợ...

Nhưng nuôi tôm càng xanh đâu chỉ ở vùng nước ngọt mà nó vẫn phát triển tốt trong môi trường nước có độ mặn từ 0%o (phần ngàn) đến 12%o, tức những nơi trong năm có khoảng 6 - 7 tháng nước lợ như tại xã Mỹ An, An Thạnh, An Thuận, An Điền…

Chính vì vậy, Thạnh Phú đã triển khai dự án nuôi tôm càng trong ruộng lúa tại các xã từ hơn năm qua, nâng diện tích nuôi tôm càng tại huyện hiện nay lên đến 2.400ha.

Bí thư Huyện ủy Thạnh Phú Lê Văn Gặp cho biết: “Sau khi thu hoạch tôm sú của vùng tôm lúa và tôm quảng canh, những xã thuộc vùng nước lợ thả nuôi tôm càng xanh luân vụ với tôm sú kết quả rất khả quan”.

Hiện Bến Tre có 14 cơ sở sản xuất giống tôm càng xanh với sản lượng khoảng 23 triệu con giống/năm, trong đó có 10 cơ sở thuộc nông hộ. Cơ sở sản xuất, kinh doanh giống tôm càng xanh Cô Sương ở ấp Thạnh Hưng, xã Mỹ An là một điển hình.

Ông Hồ Văn Bù, chủ cơ sở Cô Sương cho biết, ông đã cho tôm càng xanh đẻ nhân tạo thành công từ năm 2002. Hiện tại, mỗi tháng cơ sơ này sản xuất khoảng 2,5 triệu giống tôm càng xanh. Số lượng giống trên vẫn chưa đủ cung cấp cho người nuôi tại huyện nhà và các tỉnh ở ĐBSCL đến mua.

Điều đáng mừng là những năm gần đây, xem ra con tôm càng đã lấn sân con tôm sú tại các nhà hàng, tiệc cưới… Ở đó, thực đơn đãi khách luôn có tôm càng như tôm càng luộc nước dừa xiêm, tôm càng nướng, tôm càng rang me… món nào kể ra cũng hấp dẫn thực khách. Và không khỏi bất ngờ khi biết giá tôm càng xanh vào cuối năm 2007 vọt lên cao hơn so cùng kỳ năm ngoái.

Một nông dân tại xã An Điền vừa thu hoạch tôm càng, ngồi thảnh thơi hớt tóc, nói với tôi là anh vừa bán tôm càng loại nhất với giá 170.000đ/kg; có hôm, hút hàng, giá tôm càng lên mấp mé 190.000 – 200.000đ/kg.

Mừng cho những nông dân đã mạnh dạn vào cuộc, tạo đường bơi cho con tôm càng lấn sâu về vùng nước lợ rộng lớn của một huyện biển vốn rất nghèo.

Phan Lữ Hoàng Hà

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005