Giảm giá thành nuôi tôm: “Lối thoát” cho tôm sú

Kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Việt Nam niên vụ 2007 đã đạt được chỉ tiêu 3,6 tỷ USD, trong đó, mặt hàng tôm xuất khẩu đã chiếm đến 1,5 tỷ USD, tăng trên 12% so với cùng kỳ năm 2006. Sự tăng trưởng này liệu có đứng vững trong năm 2008 khi mà trên thị trường con tôm sú đang bị con tôm thẻ chân trắng cạnh tranh rất quyết liệt?

Tôm sú là thế mạnh của ĐBSCL, nhiều năm qua ĐBSCL đã nuôi và xuất khẩu tôm sú đạt hiệu quả kinh tế cao. Hiện nay, do giá tôm thẻ chân trắng rẻ hơn nhiều so với tôm sú Việt Nam, nên thị phần tôm sú ngày càng thu hẹp, và nguy cơ mất thị trường đang diễn ra trước mắt. Nếu ngành tôm trong nước không sớm có biện pháp đối phó, thì sẽ ảnh hưởng lớn đến kim ngạch xuất khẩu thủy sản của cả nước!

Giá tôm sú tăng và thị phần đang "co" lại

Thông thường vào dịp cuối năm để chuẩn bị cho Noel, giá tôm sú xuất khẩu tăng từ 10-20%, nhưng năm nay giá tôm không tăng mà lại sụt, đây là điều đáng buồn cho con tôm sú Việt Nam. Hiện nay, do giá bán tôm thẻ chân trắng rất rẻ nên nhiều khách hàng đã quay lưng lại với con tôm sú của Việt Nam.

Đối với thị trường Mỹ, tuy hàng rào thuế quan đã được dỡ bỏ nhưng giá của tôm thẻ chân trắng rẻ hơn tôm sú từ 1-1,5USD/kg, chính vì vậy mà thị phần của con tôm thẻ chân trắng tăng mạnh, chiếm trên 80%, còn thị phần con tôm sú thì đang "co" lại, chỉ còn sấp xỉ 20%. Đây là khó khăn mà người nuôi tôm và các nhà doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu thủy sản trong nước phải đối mặt và phải vượt qua. Các doanh nghiệp chế biến trong nước đang gặp khó khăn về thị trường tôm sú, do sự cạnh tranh rất khắc nghiệt giữa con tôm sú Việt Nam với con tôm thẻ chân trắng của Thái Lan, Trung Quốc và Indonesia.

Ông Lê Văn Quang - Phó Chủ tịch Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), kiêm Chủ tịch Hội tôm thuộc VASEP, Tổng giám đốc Công ty Thủy hải sản Minh Phú Cà Mau cho biết: "Hiện tại giá tôm sú trong nước tương đối thấp nhưng trong thời gian từ nay cho đến tháng 5/2008, giá tôm sú sẽ tăng khoảng 5 - 10%, tuy nhiên sau đó giá tôm sẽ không tăng mà lại giảm. Đây là một điều mà các nhà chế biến rất trăn trở. Còn đối với bà con nuôi tôm, để con tôm sú có thể cạnh tranh với con tôm thẻ chân trắng thì buộc phải giảm giá thành nuôi tôm sú".

Chủ động con giống sẽ kéo giảm giá thành

Trong chiến lược phát triển ngành thủy sản, nếu Việt Nam vẫn tiếp tục phát triển con tôm sú thì phải tìm mọi cách giảm giá thành tôm sú xuống mới mong cạnh tranh được với con tôm thẻ chân trắng. Muốn vượt qua khó khăn này, cách duy nhất là ngành thủy sản phải giúp nông dân áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong quá trình nuôi để hạ giá thành tôm sú, hoặc mở rộng và phát triển con tôm thẻ chân trắng trong nước để cạnh tranh với các nước trong khu vực như Thái Lan, Indonesia và Trung Quốc.

Ông Quang cho biết thêm, nếu ĐBSCL còn tiếp tục phát triển con tôm sú thì phải có biện pháp giảm giá thành. Phải làm sao giá thành con tôm sú dưới 50.000 đồng/kg mới có thể cạnh tranh với tôm thẻ chân trắng.

Sóc Trăng là một trong những tỉnh ở ĐBSCL khá thành công trong việc nuôi tôm sú. Năm 2007, Sóc Trăng có 49.000 ha nuôi tôm sú, nuôi công nghiệp xấp xỉ 26.000 ha, đạt khoảng 50.000 tấn tôm, nhờ nuôi thủy sản khá thành công đã góp phần vào 380 triệu USD kim ngạch xuất khẩu thủy sản của tỉnh. Ông Phạm Minh Tiền, Giám đốc Sở Thủy sản Sóc Trăng, cho biết, đây là năm thứ 3 tỉnh Sóc Trăng nuôi tôm sú thành công, góp phần cải thiện thu nhập của bà con nông dân. Ngày nay, con tôm sú đã đứng vững ở tỉnh Sóc Trăng, bà con đã có kinh nghiệm nuôi tôm sú.

Có được thành quả trên là do Sở thủy sản xác định được tính thời vụ. Nhờ dãn vụ mà tôm sú Sóc Trăng không thu hoạch ồ ạt rồi bị xuống giá. Thứ hai, công tác chuyển giao khoa học kỹ thuật cho dân và khả năng kiểm soát được con giống của bà con. Thứ ba, thức ăn và thuốc thú y, ngoài ra Sở cũng đã hình thành các hợp tác xã, câu lạc bộ nuôi thủy sản. Trong đó, điều quan trọng đưa đến thành công là do bà con rất tuân thủ lịch thời vụ.

Tuy nhiên giá thành tôm sú vẫn còn cao. Có 3 vấn đề mà nghề nuôi tôm sú ở ĐBSCL đang đối mặt. Một là an toàn vệ sinh thực phẩm, vấn đề này thế giới đang kiểm tra rất nghiêm ngặt. Hai là môi trường, sự phát triển nuôi tôm sú, cá tra, ba sa và nông nghiệp..., làm cho môi trường nước trong khu vực ngày càng xấu đi, mức độ ô nhiễm môi trường ngày càng nghiêm trọng đã ảnh hưởng đến chất lượng thủy sản nuôi và đẩy giá thành tôm sú ngày càng cao.

Theo ông Quang trong 3 năm trở lại đây nghề nuôi tôm ở ĐBSCL đã áp dụng công nghệ sinh học, dùng các chế phẩm vi sinh để cải tạo môi trường, cân bằng sinh thái để tôm phát triển, nên hiện nay vấn đề môi trường không còn đáng lo ngại lắm. Điều đáng quan tâm nhất bây giờ là con giống, vì giá con giống góp phần rất lớn làm tăng hay giảm giá thành tôm sú.

Hiện nay chúng ta chưa chủ động được con tôm bố mẹ, phải đánh bắt từ biển nên rủi ro tôm bố mẹ mang mầm bệnh vẫn còn. Vào những ngày biển êm ngư dân đi đánh bắt xa bờ thì con tôm bố mẹ không mang mầm bệnh, những ngày biển động, ngư dân đánh bắt ven bờ thì xác suất tôm bố mẹ mang mầm bệnh là rất lớn. Do tính chất của thời vụ, không thể đợi biển êm mới đi đánh bắt tôm bố mẹ. Do đó, bài toán tôm bố mẹ vẫn là chưa có lời giải.

Trong chiến lược giảm giá thành con tôm sú, Công ty Hưng Phú đã bắt đầu chương trình nghiên cứu và tham gia để sản xuất được tôm sú bố mẹ. Trong vòng từ 3-5 năm nữa Hưng Phú phải chủ động được nguồn tôm bố mẹ và sản xuất ra tôm bố mẹ sạch bệnh, lớn nhanh, nếu như tôm sú nuôi đạt được năng xuất 15 - 20 tấn/ha thì giá thành sẽ giảm rất nhiều và cạnh tranh được với con tôm thẻ chân trắng.

Khôi Nguyên

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005