Đồng bằng sông Cửu Long gắn kết chặt chẽ giữa nuôi trồng và chế biến cá da trơn xuất khẩu

Hiện nay, đồng bằng sông Cửu Long đã mở rộng diện tích nuôi cá da trơn lên trên 3.600 ha với sản lượng khoảng 1 triệu tấn nguyên liệu cung ứng cho gần 100 nhà máy, cơ sở chế biến thủy sản xuất khẩu. Các tỉnh trọng điểm về nuôi cá da trơn tại đây đang đặt ra mục tiêu gắn kết chặt chẽ giữa vùng nguyên liệu với chế biến thủy sản nhằm tăng nhanh kim ngạch xuất khẩu. Năm 2008, toàn vùng phấn đấu đạt 1,2 tỉ USD về xuất khẩu cá da trơn, tăng hơn năm trước 200.000 USD và nâng lên 1,5 tỉ USD vào năm 2010.

Nuôi và chế biến xuất khẩu cá da trơn là thế mạnh thứ hai của kinh tế thủy sản đồng bằng sông Cửu Long sau con tôm sú. Thời gian qua nhờ thị trường xuất khẩu ngày càng rộng mở, kỹ thuật nuôi tiên tiến áp dụng vào qui trình sản xuất cá da trơn thâm canh qua hình thức nuôi ao đầm thay cho phương pháp nuôi lồng bè đã lỗi thời nên diện tích, sản lượng tăng nhanh. Với năng suất bình quân 120 tấn/ha trở lên mỗi năm có thể sản xuất 2 vụ, người nuôi cá da trơn đồng bằng sông Cửu Long thu lợi nhuận 200 - 300 triệu đồng/ha/ mặt nước.

Tỉnh Đồng Tháp có vùng nguyên liệu cá da trơn lớn nhất đồng bằng sông Cửu Long với 1.800 ha mặt nước nuôi ao hầm, năm qua thu trên 100 triệu USD kim ngạch xuất khẩu. Năm 2008 tỉnh phấn đấu đạt sản lượng cá da trơn đã qua chế biến trên 200.000 tấn và kim ngạch xuất khẩu 200 triệu USD. Đồng Tháp hiện có 8 nhà máy chế biến cá da trơn xuất khẩu công suất 100.000 tấn thành phẩm/năm. Năm 2008, Đồng Tháp triển khai thêm 5 dự án nhà máy chế biến thủy sản xuất khẩu mới nhằm tăng năng lực chế biến toàn tỉnh lên 250.000 tấn cá da trơn nguyên liệu, đáp ứng yêu cầu tăng trưởng mạnh về nuôi trồng cũng như chế biến xuất khẩu.

Tỉnh An Giang đứng thứ hai toàn vùng đồng bằng sông Cửu Long sau tỉnh Đồng Tháp về nuôi cá da trơn xuất khẩu ao hầm theo qui mô công nghiệp với tổng diện tích nuôi 1.400 ha, cho sản lượng hàng năm trên 213.000 tấn cá nguyên liệu. Thực hiện phương châm gắn kết giữa nuôi trồng và chế biến xuất khẩu nhằm bảo đảm tăng trưởng bền vững, năm 2008 tỉnh An Giang triển khai xây dựng thêm 5 nhà máy chế biến thủy sản mới nâng năng lực chế biến xuất khẩu toàn tỉnh lên 400.000 tấn cá nguyên liệu/năm, gấp đôi năm 2007. Trong đó có Công ty Xuất nhập khẩu thủy sản Cửu Long đầu tư thêm 400 tỉ đồng xây dựng nhà máy chế biến thủy sản mới công suất 750 tấn nguyên liệu/ ngày. Công ty Xuất nhập khẩu thủy sản An Giang đang đầu tư nâng cấp xí nghiệp đông lạnh 7 từ 20.000 tấn/ năm lên 60.000 tấn/ năm. Tỉnh Trà Vinh nằm cuối nguồn hạ lưu sông Cửu Long cũng đã triển khai đề án qui hoạch nuôi cá da trơn thâm canh phục vụ chế biến xuất khẩu tại vùng bãi bồi, cù lao trên hệ sông Cửu Long và các địa bàn sản xuất khó khăn rộng hàng ngàn ha tại các huyện Châu Thành, Càng Long, Cầu Kè, Tiểu Cần...

Tỉnh Tiền Giang có khoảng 70 ha nuôi cá da trơn tại các cồn bãi trên sông Tiền thuộc hai huyện Cai Lậy và Cái Bè. Địa phương đang qui hoạch vùng nuôi thủy sản nước ngọt xuất khẩu 500 ha ven sông Tiền chủ yếu nuôi cá da trơn. Đáng chú ý cũng nằm trong mục tiêu trên, các tỉnh trọng điểm về nuôi cá da trơn tại đồng bằng sông Cửu Long quan tâm chuyển giao khoa học kỹ thuật tiên tiến, khuyến khích nông dân nuôi theo ngưỡng an toàn, áp dụng rộng rãi tiêu chuẩn SQF 1000, SQF 2000 trong nuôi trồng thủy sản nhằm xây dựng những vùng nguyên liệu chất lượng cao hướng tới xuất khẩu.

Phương án gắn kết trên cũng được các doanh nghiệp chế biến thủy sản xuất khẩu lựa chọn nhằm tăng năng lực cạnh tranh của sản phẩm cá tra, cá ba sa trên thị trường quốc tế. Đơn cử như Công ty Cổ phần Hùng Vương (khu công nghiệp Mỹ Tho) đang đầu tư xây dựng vùng nuôi an toàn 220 ha tại các tỉnh Tiền Giang, Vĩnh Long, Bến Tre trong đó có 120 ha doanh nghiệp tự nuôi và 100 ha liên kết với bà con nông dân địa phương. Với công suất nhà máy chế biến 1.000 tấn nguyên liệu/ ngày, Công ty Cổ phần Hùng Vương đang đặt ra mục tiêu xuất khẩu 50.000 tấn cá tra phi lê với kim ngạch khoảng 130 triệu USD trong năm 2008. Công ty Cổ phần lâm thủy sản xuất khẩu Bến Tre (Faquimex) cũng đã xây dựng vùng nguyên liệu nuôi theo qui trình an toàn được kiểm soát chặt chẽ 170 ha bảo đảm cung cấp 30.000 tấn cá sạch/ năm. Hiện nay, sản phẩm cá tra, cá basa Việt Nam đã có mặt trên 60 quốc gia và vùng lãnh thổ trên khắp thế giới. Việc gắn kết giữa nuôi trồng và chế biến thủy sản là giải pháp đúng đắn nhằm giúp cho thương hiệu cá tra, cá basa Việt Nam thăng hoa.

MINH TRÍ

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005