Ông "mụ cá"

Năm nay ông đã 72 tuổi. Sức khỏe suy giảm sau cơn tai biến hồi cuối năm 2005, nhưng niềm đam mê của ông với nghề sản xuất cá bống tượng giống vẫn vẹn nguyên như thuở ông “bén duyên” với loại cá này hồi thập niên 1990. Ông là Nguyễn Văn Tiếu, nhưng bà con miệt Bình Đức- Mỹ Tho (Tiền Giang) quen gọi là ông Tám “bống tượng” hoặc ông “mụ cá”.

1. Từ Khu Công nghiệp Trung An - Mỹ Tho, chạy thẳng tỉnh lộ 864 hướng đi Vĩnh Kim (Châu Thành, Tiền Giang) đến cổng 1 Đồng Tâm, quẹo trái vô con đường lộ đất đỏ mịt mù bụi khoảng 400 mét là đến nhà ông Tám Tiếu (Nguyễn Văn Tiếu). Lời chỉ dẫn của một bạn đồng nghiệp ở Tiền Giang ngắn gọn như thế, nhưng chỉ mất hơn nửa tiếng tôi đã tìm được nhà ông “mụ cá” nổi tiếng với nghề “ép” cá bống tượng giống. Cái nghề mà thiên hạ từng xưng tụng ông là “Vua cá bống tượng”.

Ngôi nhà của ông nằm ẩn giữa màu xanh của vườn cây ăn trái, bình thường như bao ngôi nhà tường khác ở thôn quê. Chỉ có khác biệt là trên diện tích 8.000m2 đất cơ man nào cá. Từng dãy hồ cá xi măng nằm trải dài với những tấm lưới che phía trên. Chị Minh Tuyền, con gái ông Tám Tiếu, vừa dẫn tôi đi tham quan trại cá, vừa thuyết minh: “Ngày xưa cơ sở của gia đình nhỏ xíu à. Ba mẹ bỏ công sức gầy dựng giờ mới được như vậy đó”. Cơ ngơi mà vợ chồng ông Tám Tiếu đổ bao mồ hôi gầy dựng không chỉ là trại cá giống bống tượng 8.000m2 mà hiện nay còn hai điểm nuôi, ươm cá giống khác với tổng diện tích trên 30.000m2. Mỗi năm, cơ sở của ông Tám Tiếu cung ứng cho người nuôi trong và ngoài nước khoảng 1 triệu con giống bống tượng với doanh thu trên dưới 1 tỉ đồng. Trong đó, số lượng con giống bán cho khách hàng Trung Quốc, Đài Loan chiếm từ 500.000 - 600.000 con. Điều đặc biệt là ở trại cá giống ông Tám Tiếu giá bán cá giống bống tượng từ đầu mùa cho đến cuối mùa đều giữ nguyên mức 1.000 đồng/con (loại 3cm - 4cm) và 1.500 đồng/con (loại 4cm - 5cm). “Làm ăn phải có uy tín. Một là một, hai là hai thì bà con mới tin tưởng cơ sở mình chứ” - ông Tám Tiếu bộc bạch.

Ông Tám Tiếu với chú cá bống tượng.

Hơn 10 năm nay, dù là người đầu tiên trong cả nước ươm thành công cá bống tượng giống, nhưng ông Tám Tiếu không nuôi cá thịt mà chỉ cung ứng cá giống. Bà con đến mua cá giống khi gặp khó khăn về kỹ thuật đều được ông tận tình chỉ vẽ cặn kẽ từ cách chăm sóc, mật độ thả nuôi đến các bệnh thường gặp... Có những người ở Cà Mau, Bạc Liêu, An Giang... nghe tiếng ông Tám Tiếu đã tìm đến để mua giống cá bống tượng về nuôi và chỉ tin tưởng cá giống do cơ sở ông Tám Tiếu cung cấp. Anh Nguyễn Phước Hựu, nhà ở ấp Khánh Thuận, xã Khánh Hòa, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang. Năm 2004, anh Hựu nuôi cá tra bè bị lỗ, nghe thông tin về cá bống tượng giá cả ổn định, có đầu ra nên chẳng ngại đường sá tìm đến nhà ông Tám Tiếu mua con giống về nuôi, dù thời điểm đó đã có không ít cơ sở cũng cung ứng con giống bống tượng (nhiều người trong số họ từng mua con giống và học kỹ thuật từ cơ sở của ông Tám Tiếu).

Khi tôi đến thăm ông Tám Tiếu, ở trại có một anh chàng đến từ Hàn Quốc, anh Oh Woon Hak - chủ một doanh nghiệp ở Chung Nam. Oh Woon Hak, cho biết anh ở Việt Nam nửa tháng, mới đến trại cá của ông Tám Tiếu được hai ngày. Hak tâm sự: “ Tôi đầu tư vào trang trại cá ở Campuchia đã mấy năm nay. Nhưng kinh nghiệm chẳng có bao nhiêu. Nghe bạn bè giới thiệu nên nhiều lần lui tới nhà ông Tám tham quan”. Tới lui nhiều lần, phải mất khoảng thời gian khá lâu anh mới tạo được sự tin tưởng của gia đình Tám Tiếu và gia đình chấp nhận để Hak ở lại trại khoảng 10 ngày để tìm hiểu kỹ càng hơn về quy trình sản xuất giống, kỹ thuật chăm sóc cá bống tượng... Chị Minh Tuyền, cho biết: Trường hợp của Hak không cá biệt bởi hằng năm, rất nhiều người từ Trung Quốc, Đài Loan hoặc Singapore ghé qua cơ sở để tìm hiểu về con cá bống tượng...

2. Trước khi gắn bó với nghề nuôi cá rồi ép cá giống, ông Tám Tiếu công tác ở Thành ủy TP Mỹ Tho. “Hồi đầu những năm 1980, khi nghỉ việc Nhà nước, nhìn cảnh nhà kinh tế còn khó khăn mà phát rầu. Vậy là phải chạy khắp nơi lo kế sinh nhai” - ông Tám Tiếu nhớ lại.

Ông không ngần ngại cho biết gia đình ông từng là một trong số những hộ nghèo nhất vùng này. Thời ấy, ông và vợ cùng bầy con khai phá đất hoang trồng cây ăn trái, nuôi heo, nuôi cá... Ban đầu nuôi cá phi, cá chép, mè trắng, tai tượng. Sau ông chuyển sang tự ép cá giống để nuôi, còn dư bán cho bà con trong xóm. Năm 1993, vợ chồng ông Tám Tiếu đã gầy dựng được cơ ngơi kha khá, lúc này ông nghe thông tin về triển vọng của con cá bống tượng. Nhưng ngặt nỗi là cá bống tượng xưa nay chủ yếu khai thác từ tự nhiên, chưa ai sản xuất con giống để bán. Vậy là Tám Tiếu phải quyết tâm sản xuất bằng được giống cá này. Nhiều người nghe tin Tám Tiếu đang ép cá bống tượng đẻ để làm giống cho rằng ông này làm chuyện hổng giống ai. Nhưng ông Tám Tiếu lại suy nghĩ khác: “Hổng ai làm, mình làm được thì giá trị mới cao. Không thử thì làm sao biết mình không làm được”.

Hàng chục cặp cá bống tượng bố mẹ hoang dã được ông Tám Tiếu lùng mua và bắt đầu thuần dưỡng, sau đó bắt đầu đặt ổ, lấy trứng, ép cá... tất cả đều diễn ra tốt đẹp. Ông Tám Tiếu mừng húm nghĩ thầm “phen này cầm chắc thành công”. Nhưng chỉ hơn một tuần sau, cá con chết sạch không còn một con. Liên tiếp hàng loạt mẻ cá sau này, cá con đều chết y hệt mẻ cá đầu tiên... ông Tám Tiếu nản lòng, buông xuôi, dẹp đồ nghề, nhưng trong lòng vẫn đau đáu: “Không lẽ mình đầu hàng. Mà sao cá lại chết trong khi trước vài ngày nó vẫn sống”. Ông suy nghĩ hết mấy đêm liền để tìm tòi và trong những đêm trắng ấy ông phát hiện ra một bí mật: Cá bống tượng chuyên ăn về đêm. Điều này tưởng chừng rất bình thường, đơn giản, nhưng suýt chút nữa nếu không nhờ sự kiên trì của Tám Tiếu thì bí mật này không thể nào được “bật mí”. Bí quyết cá bống tượng ăn đêm đưa ông Tám Tiếu đến thành công của nghề nuôi cá bống tượng.

Thời điểm năm 1998, có lúc cơ sở của ông Tám Tiếu cung ứng ra thị trường trên 2 triệu con giống cá bống tượng. Hiện nay, có nhiều cơ sở khác cũng cung cấp giống cá bống tượng, nhưng hằng năm cơ sở của ông vẫn xuất trên dưới 1 triệu con giống. Ở ĐBSCL, chỉ duy nhất cơ sở Tám Tiếu lúc nào cũng đủ cá bạch tượng phát tài với số lượng khoảng 100.000 con/năm để cung ứng ra thị trường.

Giờ đây sức khỏe ông suy giảm sau lần bị tai biến, nên mọi công việc ở trại cá đều do cô con gái thứ tư Minh Tuyền đảm trách. Nhưng ông không thể thiếu bởi ông như ông cố vấn. Mọi việc giao dịch làm ăn, điều hành đã có con cái lo. Ông có thể an hưởng tuổi già, nhưng mỗi ngày không ra thăm lũ cá bống tượng là ông không an tâm. Ông nói: “Trong đời tôi, thất bại duy nhất là không cho con cái ăn học tới nơi tới chốn. Cũng bởi hồi đó gia cảnh nghèo quá. Nghĩ lại giờ tôi thấy đấy là điều thất bại”. Nhưng ít ai biết, những người con của ông giờ đều được ông truyền cho niềm đam mê với nghề cá và giờ đây, họ đang nối tiếp cái “duyên” với nghề cá mà ông đã truyền lại: kinh doanh cá kiểng và sản xuất cá giống bống tượng, bạch tượng và tai tượng nổi tiếng một vùng.

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005