Giá xăng, dầu tăng cao - Mỡ cá tra "lên ngôi!"

Năm nay, giá cá tra trồi sụt thất thường, doanh nghiệp không mặn mà mua cá tra nguyên liệu chế biến xuất khẩu, khiến người nuôi cá tra Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) lao đao. Trong khi đó, mỡ cá tra-một thứ phế phẩm, lâu nay ít ai quan tâm đến, đang được nhiều nước đặt hàng khối lượng lớn, nhiều nhà máy chế biến mỡ cá tra tại ĐBSCL không đủ hàng cung ứng. Các doanh nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh tranh nhau đến ĐBSCL mua mỡ cá tra để xuất khẩu, đã làm giá mỡ cá tăng mạnh đến 15.000-16.000 đồng/kg, cao hơn giá cá tra nguyên liệu…

THĂNG TRẦM MỠ CÁ TRA...

Khi nghề nuôi cá tra của ĐBSCL chưa phát triển thì mỡ cá tra xem như phế phẩm, bỏ đi. Chỉ có những nhà làm khô cá tra phồng tại thị xã Châu Đốc (An Giang), tận dụng chế biến mỡ cá bán sang Campuchia để làm thực phẩm. Một chủ cơ sở chế biến khô cá tra phồng, mỗi năm thu nhập được vài trăm triệu đồng từ mỡ cá tra, bộc bạch: “ Nói thiệt nghề làm khô cá tra phồng chỉ huề vốn, lãi được là nhờ bán mỡ cá”.

Theo nhịp thời gian, nghề nuôi cá tra của ĐBSCL phát triển, nông dân cùng doanh nghiệp đua nhau nuôi cá tra. Các nhà máy chế biến cá tra xuất khẩu cũng đua nhau mọc lên. Phế phẩm mỡ cá tra ngày càng nhiều. Các cơ sở sản xuất dầu bôi trơn, nghĩ đến việc tận dụng mỡ cá tra để chế biến mỡ bôi trơn động cơ tung ra thị trường. Sản phẩm này được người tiêu dùng rất ưa chuộng. Nhưng các cơ sở chế biến mỡ bôi trơn từ mỡ cá tra cả khu vực ĐBSCL cũng chỉ đếm trên đầu ngón tay. Lúc này, giá mỡ cá tra chỉ 2.000-3.000 đồng/kg. Năm 2004, giá nhiên liệu bắt đầu tăng lên, nhất là dầu diesel, làm cho các doanh nghiệp bước vào nghiên cứu thử nghiệm lấy mỡ cá tra chế biến dầu sinh học (bio diesel) dùng cho động cơ diesel.

Tiên phong chế biến dầu bio diesel từ mỡ cá tra là Công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản An Giang (Agifish) và Công ty TNHH Minh Tú (phường Phước Thới, quận Ô Môn, TP Cần Thơ). Sản phẩm dầu bio diesel của Agifish được Trung tâm 3 Tổng cục Tiêu chuẩn - Đo lường - Chất lượng kiểm nghiệm đạt tất cả chỉ tiêu dầu dùng cho động cơ diesel. Nhiều nhà máy sản xuất gạch ống ở Long Xuyên và Châu Thành (An Giang) sử dụng dầu bio diesel của Agifish tiết kiệm được chi phí nhiên liệu và giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Đầu năm 2006, Agifish đã ký kết biên bản ghi nhớ với Saigon Petro hợp tác sản xuất dầu bio diesel từ mỡ cá tra. Còn sản phẩm dầu bio diesel của Công ty TNHH Minh Tú bán được 7.600 đồng/lít. Ngoài ra công ty này còn thu được glycerin từ mỡ cá tra dùng làm nguyên liệu sản xuất mỹ phẩm và dược liệu.

Tuy nhiên, khi dầu bio diesel được các ngư dân vùng bán đảo Cà Mau sử dụng không theo đúng kỹ thuật pha chế đã gây hỏng hóc máy. Sự cố này, làm cho người tiêu dùng ngán ngại. Từ đó, dầu bio diesel chế biến từ mỡ cá tra khó tiêu thụ. Mỡ cá tra và sản phẩm dầu bio diesel lại bị “lãng quên” trên thị trường.

... ĐẾN THỜI “HOÀNG KIM”

Tưởng chừng mỡ cá tra sẽ mãi là phế phẩm bỏ đi, nhưng đến đầu năm 2006, giá mỡ cá tra bắt đầu tăng lên 4.500-5.000 đồng/kg. Bước sang năm 2007, giá mỡ cá tra nhảy lên 6.000 đồng/kg khi được Campuchia và Đài Loan nhập khẩu mạnh để chế biến thực phẩm và dầu bio diesel. Nhưng tăng mạnh nhất là từ đầu năm 2008 đến nay. Đầu năm, giá mỡ cá tra được các nhà máy chế biến tại ĐBSCL ký hợp đồng 13.000-14.000 đồng/kg. Nay đã tăng lên 15.000-16.000 đồng/kg.

Các nhà máy chế biến mỡ cá tra tại ĐBSCL cho rằng, nhu cầu mỡ cá tra để các doanh nghiệp trong nước dùng chế biến thức ăn gia súc và khách hàng nước ngoài (Trung Quốc, Hongkong, Hàn Quốc, Campuchia) nhập khẩu để chế biến thực phẩm và dầu bio diesel tăng mạnh, đáp ứng không đủ. Công ty cổ phần thức ăn thủy sản Vĩnh Hoàn 1 (Khu công nghiệp Thanh Bình, xã Bình Thành, huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp) có công suất 1.000 tấn mỡ cá tra/tháng, nhưng khi doanh nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh hỏi mua để xuất khẩu sang Hongkong thì chỉ cung ứng được 100 tấn/tháng. Vì trước đó, Công ty này đã ký hợp đồng cung ứng mỡ cá tra với các doanh nghiệp khác. Công ty cổ phần thủy sản Bình An (khu công nghiệp Trà Nóc, TP Cần Thơ) có công suất 30 tấn/ngày, cũng tương tự như vậy. Một khách hàng tại thành phố Hồ Chí Minh hỏi mua mỡ cá tra thì được công ty này trả lời không có hàng...

Nhiều doanh nghiệp kinh doanh mỡ cá tra trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh phải rao tin “dồn dập” mua mỡ cá tra trên mạng, đại loại như: “Công ty chuyên xuất khẩu các mặt hàng thủy hải sản. Hiện nay, chúng tôi đang có nhu cầu mua da, mỡ cá tra, ba sa để xuất khẩu, cần mua mỡ cá tra, cá ba sa thô để sản xuất dầu bio diesel. Chúng tôi có khả năng tiêu thụ 1.000-2.000 tấn/tháng”. Mới đây, Công ty cổ phần thủy sản Kiên Giang đã ký hợp đồng với một khách hàng Hàn Quốc, xuất khẩu 1.000 tấn dầu cá. Dầu cá này, được sản xuất từ mỡ cá tra. Hiện nay, giá mỡ cá tra đã chế biến giao tại nhà máy là 15.000 đồng/kg, tại thành phố Hồ Chí Minh 16.300-16.500 đồng/kg. Với giá này, các nhà máy chế biến mỡ cá tra có lãi cao.

Mỡ cá tra có giá, nhiều doanh nghiệp tại ĐBSCL đã bỏ ra hàng chục tỉ đồng đầu tư nhà xưởng, nhập dây chuyền công nghệ chế biến mỡ cá tra từ Trung Quốc, Thái Lan để nâng chất lượng sản xuất, thay thế phương pháp thắng mỡ thủ công trước đây. Nhiều doanh nghiệp chế biến mỡ cá tra cho rằng, với đà nguồn nhiên liệu dầu hỏa cạn kiệt và tăng giá sẽ là cơ hội vàng cho mỡ cá tra ĐBSCL. Ông Ngô Phước Hậu, Tổng Giám đốc Agifish, nơi đã nghiên cứu sản xuất thành công dầu bio diesel từ mỡ cá tra, phân tích: “Công ty đã dự định sản xuất dầu bio diesel từ mỡ cá tra từ lâu. Nhưng do hiện nay giá mỡ cá so với giá dầu diesel trong nước tương đương, nên chế biến mỡ cá bán có lợi hơn. Nếu giá dầu diesel tăng lên hoặc Nhà nước hỗ trợ sản xuất dầu bio diesel thì công ty thực hiện ngay. Ở nước ta hiện nay sản xuất dầu bio diesel chưa được Nhà nước hỗ trợ, khuyến khích, trong khi đó nhiều nước trên thế giới đang khuyến khích sản xuất dầu bio diesel và có chiến lược phát triển loại dầu này nên các doanh nghiệp được nhiều hỗ trợ, sản xuất rất hiệu quả. Vì thế, họ nhập khẩu mỡ cá tra ngày càng nhiều...”.

Giá mỡ cá tra đang “sốt”, đang hút hàng nhưng theo các nhà kinh doanh mỡ cá tra, viễn cảnh sẽ còn sáng sủa hơn nhiều. Đó là giá dầu thế giới tăng cao hơn, nhu cầu sử dụng dầu bio diesel nhiều hơn. Hơn nữa, mỡ cá tra, ba sa có hàm lượng omega3, hàm lượng cholesterol thấp hơn mỡ heo và cá biển, tiềm năng chế biến mỡ cá tra để làm thực phẩm, dược phẩm sẽ có nhiều cơ hội khai thác hơn.

Quang Hải

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005