Nuôi cá chẽm - giải pháp cải thiện môi trường

Những năm gần đây, nhiều hộ nông dân có thu nhập khá nhờ nuôi tôm sú, nhưng cũng có không ít người phải tán gia bại sản bởi các ao nuôi đã “quá tải” với hóa chất, thuốc kháng sinh và chứa nhiều mầm bệnh. Do vậy, một số người trước đây nuôi tôm sú nay đã chuyển sang nuôi luân canh các loài thủy sản khác, trong đó, cá chẽm là một trong những đối tượng được chọn vì mang lại giá trị kinh tế cao.

Là một người nhiều năm nuôi tôm ở phường Long Hương, TX. Bà Rịa, nhưng đối với ông Nguyễn Kim Chuyên, thời hoàng kim của tôm sú nay đã qua. Ông Chuyên cho biết: Hơn 3 năm qua, vụ tôm sú nào ông cũng bị thua lỗ, chuyển qua nuôi tôm thẻ cũng thế. Theo ông Chuyên, mầm bệnh của tôm luôn tồn tại trong ao từ vụ này sang vụ khác, do đó nếu nuôi tôm liên tục, không có biện pháp luân canh thì sẽ dễ thất bại. Mặc dù ông Chuyên sử dụng hóa chất và thuốc kháng sinh hợp lý, đúng theo hướng dẫn kỹ thuật nhưng vẫn gặp thất bại liên tục do dịch bệnh. Tìm hiểu, ông Chuyên phát hiện do môi trường ao nuôi bị suy thoái. “Thời gian gần đây, nhờ được Trung tâm Khuyến ngư tỉnh tư vấn và hướng dẫn kỹ thuật, tôi quyết định chọn cá chẽm nuôi luân canh để cải thiện môi trường” - ông Chuyên nói.

Thời gian qua, nhiều ao nuôi tôm sú trên địa bàn tỉnh phải trơ đáy, vì theo nhiều hộ dân, càng nuôi càng lỗ. Thông qua các buổi tập huấn và các phương tiện truyền thông khác, Trung tâm Khuyến ngư tỉnh đã liên tục khuyến cáo người nuôi nên sử dụng ao nuôi tôm trước đây để nuôi các loài thủy sản khác như: cá rô phi đơn tính, cá kèo, cá chẽm… nhằm khắc phục các rủi ro dịch bệnh do ô nhiễm môi trường.

Từ đầu năm 2008, Trung tâm Khuyến ngư tỉnh đã thực hiện 3 điểm trình diễn mô hình nuôi cá chẽm tại phường Long Hương (TX. Bà Rịa); xã Bình Châu và xã Phước Thuận (huyện Xuyên Mộc). Ông Nguyễn Đăng Nhân, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến ngư tỉnh, cho biết: “Cá chẽm phù hợp với môi trường các vùng nuôi này và là loại cá có khả năng mang lại giá trị kinh tế cao. Điều quan trọng nhất là tuyên truyền cho bà con nông dân về giải pháp nuôi luân canh để cải thiện môi trường trong ao nuôi tôm sú”. Đến thời điểm này, tại các điểm trình diễn, cá chẽm nuôi đều đạt tốc độ tăng trưởng tương đối tốt. Trọng lượng cá đạt từ 0,4 – 0,5kg/con/4 tháng. Theo ông Nhân, nếu nuôi từ 8 tháng đến 1 năm, cá có thể đạt trọng lượng 0,8 – 1kg, mức trọng lượng này là dễ tiêu thụ nhất. Hiện, trên thị trường cá chẽm có giá từ 60.000đ – 70.000đ/kg. “Kỹ thuật nuôi cá chẽm không quá khó, nguồn giống và thức ăn công nghiệp cũng đã được bán rộng rãi trên thị trường. Với những lợi thế này, việc nuôi luân canh cá chẽm sử dụng ao nuôi tôm sú là giải pháp thích hợp” - ông Nhân nhận định.

Tuy nhiên, vì mới làm quen với vật nuôi mới nên bà con nông, ngư dân không khỏi băn khoăn. Tại các cuộc hội thảo đầu bờ, nhiều người lo lắng không biết nuôi cá chẽm khó hay dễ. Trước đây, cũng có một số người nuôi cá chẽm nhưng đạt hiệu quả không cao do sử dụng thức ăn tươi sống vừa dễ gây dịch bệnh vừa khó kiểm soát được nguồn thức ăn. Cá chẽm có tập tục “ăn nhau”, do vậy trong quá trình nuôi, nếu không cung cấp thức ăn đủ nhu cầu thì những con cá lớn, khỏe sẽ ăn những con cá bé, yếu. Thức ăn công nghiệp là giải pháp giúp người nuôi kiểm soát được tập tính “ăn nhau” của cá chẽm, hạn chế tỉ lệ hao hụt. Việc quản lý môi trường trong ao nuôi cá chẽm cũng đơn giản hơn so với tôm sú. Qua 4 tháng nuôi, ông Chuyên đúc kết: so với nuôi tôm sú, nuôi cá chẽm ít phải xử lý môi trường, nếu có điều kiện thì khoảng một tuần hay nửa tháng nên thay nước ao nuôi 1 lần, tỉ lệ nước mỗi lần thay khoảng 30%. Trường hợp không có nước thay thì định kỳ 10-15 ngày, tùy theo độ tuổi của cá mà sử dụng vi sinh bios với số lượng phù hợp để xử lý nước.

Quốc Vỹ

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005