Triển vọng của nghề sản xuất giống cua xanh

Được chuyển giao công nghệ từ Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 3 (Nha Trang), từ năm 2007 đến nay, Trung tâm giống và kỹ thuật nuôi trồng thủy sản Phú Yên đã cho sinh sản nhân tạo thành công giống cua xanh, mở ra triển vọng mới cho nghề sản xuất cua giống và nuôi cua thương phẩm trong tỉnh.

Nhân nuôi thành công

Lâu nay, người nuôi cua chủ yếu khai thác cua giống ở các đầm nước lợ. Cua giống trong tự nhiên có kích cỡ không đồng đều, tỷ lệ sống không cao; người nuôi không chủ động được thời gian, mùa vụ thả nuôi. Việc nhân nuôi thành công giống cua xanh đã khắc phục những hạn chế trên.

Theo KS. Lê Văn Hiệp, phụ trách đề tài nghiên cứu nhân giống cua xanh của Trung tâm giống - kỹ thuật nuôi trồng thủy sản (TTG KTTS) Phú Yên, có nhiều loài cua biển khác nhau, nhưng người ta chỉ chọn loại cua xanh cho sinh sản, vì nó đem lại giá trị kinh tế cao. Cua mẹ được tuyển chọn trong số cua do ngư dân đánh bắt từ tự nhiên. Các trại nuôi mua cua gạch đảm bảo chất lượng rồi thực hiện giai đoạn nuôi vỗ. Bể nuôi được thay nước liên tục hàng ngày, nước có độ mặn gần với tự nhiên. Thức ăn cho cua giống là cá, tôm và một số loài nhuyễn thể. Khi nào thấy yếm cua căng lên thì bơm nước tạo mưa để kích thích cua đẻ. Cua thường đẻ về đêm. Một con cua gạch tốt có thể đẻ trên một triệu trứng. Trứng cua được ấp, nở ra ấu trùng. Người ta loại bỏ ấu trùng không đảm bảo chất lượng bằng cách tắt máy sục khí; những con yếu sẽ lắng xuống đáy bể. Sau đó, ấu trùng được chuyển sang bể ươm. Nếu trứng nở với tỷ lệ sống 5 - 10% thì một con cua mẹ tốt có thể cho ra khoảng 60 vạn ấu trùng. Ấu trùng, sau khi trải qua 5 giai đoạn trong thời gian ấp, sẽ chuyển thành cua bột và lột xác thành cua giống thương phẩm. Từ khi nở đến lúc thành cua giống là khoảng 26 - 30 ngày, tùy vào điều kiện dinh dưỡng và kỹ thuật nhân nuôi của từng trại giống.

Từ năm 2007 đến nay, TTG KTTS Phú Yên đã nhân giống khoảng 30 vạn con cua xanh, cung cấp giống cho các tỉnh phía bắc như Thanh Hóa, Ninh Bình, Nghệ An và các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long như Bạc Liêu, Cà Mau, Sóc Trăng. Không chỉ sản xuất tại trại của trung tâm, TTG KTTS đã chuyển giao quy trình sản xuất cho các hộ nuôi cua giống tại hai huyện Đông Hòa và Sông Cầu. Riêng khu sản xuất tôm giống Bình Kiến đã phát triển được khoảng 20 trại sản xuất cua giống nhân tạo; sản lượng con giống xuất bán từ đầu năm đến nay là khoảng 2 triệu con (giá cua giống từ 450 đến 500 đồng/con). Theo KS. Lê Văn Hiệp, với việc nghiên cứu về dinh dưỡng, trung tâm đã rút ngắn quy trình nhân giống cua xanh (từ giai đoạn ấp trứng đến khi cua trưởng thành) từ 30 ngày xuống còn 26 ngày; tỷ lệ sống khoảng 10% - khá cao so với tiêu chuẩn quy định.

Không chỉ quan tâm đến dinh dưỡng cho cua, trung tâm đã sử dụng 100% dung dịch anolyte để xử lý nước nên không có dư lượng clor trong nước. Đây là yếu tố giúp nâng cao tỷ lệ sống của ấu trùng và độ đồng đều của con giống.

Triển vọng của nghề

Cua sinh sản nhân tạo có tỷlệ đồng đều cao, không bị tác động bởi việc đánh bắt, di chuyển... Việc nhân nuôi cua giống cũng sẽ hạn chế tập quán khai thác trong tự nhiên làm cạn kiệt nguồn cua giống.

Hiện tại nhu cầu cua giống trong nước rất lớn. Lượng giống sản xuất ra không đáp ứng đủ nhu cầu người nuôi cua thương phẩm ở các tỉnh. Một chủ vựa từ Bạc Liêu đã đến khu sản xuất giống thủy sản Bình Kiến đặt hàng với số lượng không hạn chế để mua gom về cung cấp cho người nuôi ở miền tây Nam bộ. Cua thương phẩm trên thị trường được tiêu thụ rất ổn định với giá 180.000 - 200.000 đồng/kg. Điều này đang mở ra triển vọng phát triển nghề nhân nuôi cua giống tại Phú Yên.

Khi dịch bệnh tôm đang hoành hành do môi trường nuôi bị ô nhiễm thì con cua xanh có thể phát triển tốt trong các ao đìa nuôi tôm sú bị dịch bệnh trước đây; vốn đầu tư lại thấp. Hiện nay, tại hạ lưu sông Bàn Thạch đã có khoảng 100 hộ dân đầu tư nuôi cua xanh, trong đó khoảng 30 hộ nuôi cua từ giống sản xuất nhân tạo, sử dụng thức ăn công nghiệp. Những hộ nuôi cua đầu tiên đã thu được 20 - 30 triệu đồng/ha.

Bà Lê Thị Hằng Nga, phó giám đốc TTG KTTS Phú Yên, cho biết trong năm nay, trung tâm sẽ hoàn thiện quy trình nhân nuôi cua giống để nhân rộng ra toàn tỉnh. Trung tâm cũng đã cho xây dựng mô hình nuôi cua thương phẩm tại hạ lưu sông Bàn Thạch để làm điểm nhân rộng tại các vùng có khả năng nuôi cua trong tỉnh như Bàn Thạch, Ô Loan và một số vùng ở Sông Cầu. Hiện cua nuôi của mô hình ở Đông Hòa đã được 2,5 tháng, trọng lượng đạt mức 6 con/kg, khoảng một tháng rưỡi nữa sẽ cho thu hoạch. Trên cơ sở các mô hình điểm, trung tâm sẽ nghiên cứu để hoàn thiện quy trình nuôi cua xanh thương phẩm để giúp người dân có một nghề mới.

MINH NGUYỆT

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005