Nuôi cá rô đồng ở Bình Dương

Với ông Hai Khen (Nguyễn Văn Khen), ấp Tân Mỹ, xã Thái Hòa, huyện Tân Uyên, người dân Bình Dương không ai xa lạ. Ông được biết đến là người rất thành công nuôi cá rô đồng và cá rô của ông nuôi có mặt khắp nơi trong và ngoài tỉnh. Từ một nông dân cầm cuốc khai hoang nay ông có doanh thu hàng tỷ đồng mỗi năm từ con cá rô đồng đó là điều làm cho mọi người phải tò mò.

Tiềm năng cá rô

Trời nhá nhem tối, dù phải vật lộn với bệnh thoái hóa cột sống nhưng ông Khen vẫn tất bật phụ mấy người làm công tìm mấy sợi ni-lông buộc chặt mấy gốc lưới kẻo cả chục tấn cá xổng ra ao thì công của cả thầy trò tát ao cả ngày như mất. Ông hai Khen bưng rổ đầy cá mới bắt dưới ao lên nửa khoe khách nửa tiếc rẻ: “Ngày mai thương lái tới bắt chú mày ơi! Giá cá 29.000 đồng/kg, tại ao, cao nhất trong mấy năm trước, nhưng mấy năm trước giá cám có 150.000 đồng/bao, nay lên 250.000 đồng/bao lời không nhiều”.

Chúng tôi biết ông Khen khá lâu. Chính xác là vào năm 2004, trong khi ông đang trên đường vào UBND xã Thái Hòa để xin làm thủ tục thuê đất nuôi cá rô đồng. Nhìn thấy dáng vẻ chậm chạp, da đen ngâm, mái tóc cũng đã điểm sương, chúng tôi chỉ hỏi thăm cho qua chuyện chớ nghĩ tới chuyện già mà còn xin đất đào ao thả cá, xem ra kiếm cái ăn hàng ngày còn khó chớ nói chi ông sẽ giàu lên với con cá rô đồng.

Vậy mà giờ này ông đã giàu nhờ con cá rô đồng và dường như ông có niềm tin mãnh liệt vào con cá thương phẩm này. “Chú mày cũng biết đấy, giá các loại cá trên thị trường lên xuống thất thường nhưng con cá rô đồng thì luôn ổn định. Tiềm năng tiêu thụ loại cá này còn lớn lắm, bởi vậy tôi cho rằng ai đang đầu tư nuôi cá rô đồng là đang đi đúng hướng”- ông Khen phân trần.

Nhưng chúng tôi ấn tượng nhất là khi dẫn chúng tôi tham quan các ao cá, chỉ cần ông vỗ tay “bốp” là đàn cá dưới đáy ao kéo bầy đàn ngoi ngóp, đốp móng trên mặt nước. Có lẽ cá ông nuôi đã quen với âm thanh đó khi mỗi lần ông cho cá ăn là ông vỗ tay. Nhìn cá đốp móng ông vừa cười vừa nói thẻ: “Chiều ngắm hoàng hôn nhìn đàn cá tung tăng cuộc sống này thi vị biết mấy!”.

Có lẽ đó là lí do mà ông tìm đến vùng đất bị bỏ hoang, ấp Tân Mỹ, xã Thái Hòa và biến vùng đất này trở thành vùng đất trù phú đầy ắp cá rô đồng. Không chỉ 5 ha ao của ông mà hàng chục ha diện tích đất hoang ở đây cũng được người dân đầu tư nuôi cá rô đồng như ông hai Khen.

Ông kể: “Những ngày đầu xin về đây nuôi cá tôi cũng ngán lắm. Đất ở đây là đất lầy không có chân, bước xuống không khéo là lún mất đầu. Nhưng chính vùng đất này theo kinh nghiệm của tôi rất thích hợp với con cá rô”. Vì vậy ngay khi được địa phương chấp thuận cho thuê 3,2 ha đất ban đầu, ông đầu tư vốn liếng thuê xáng cạp đào mương dẫn nước từ kênh Ông Tiếp vào khơi thông rửa phèn. Để đàn cá phát triển tốt thì theo kinh nghiệm của ông bắt buộc nguồn nước phải sạch, thức ăn không bị ẩm mốc, môi trường phải được bảo đảm thích nghi với cá. Chính vì thế khâu cải tạo ao là vô cùng quan trọng với con cá rô.

Với khu đất rộng 3,2 ha ban đầu ông đã vay mượn hơn 300 triệu đồng để đầu tư gồm 6 hồ nuôi, mỗi ao có diện tích bình quân 350m2 bao quanh là con mương mà ông đã đầu tư hàng trăm triệu đồng để dẫn nước từ kênh Ông Tiếp vào. Cá rô rất khỏe, khi mưa lớn là chúng có thể thoát ra mương, sao chú không bao lưới lại? Ông Khen không hề lúng túng câu hỏi của chúng tôi “Chuyện cá rô gặp mưa là chúng thoát ai cũng biết, kinh nghiệm của ông bà ta cũng để lại nhiều bài học. Thế nhưng chú đừng lo xa! Con cá rô đồng chúng ta nuôi nó chỉ thoát ra ngoài khi nó mang trứng. Nó phải thoát ra để tìm nơi thích hợp để sinh sản. Còn bình thường thì chúng không thoát đi đâu cả!”.

Thế làm sao biết được khi nào chúng có trứng?

- Chính là lúc chúng ta thu hoạch. Bởi vậy nếu nuôi không có kinh nghiệm thì dùng lưới bao lại cho chắc ăn, còn có kinh nghiệm rồi thì rất dễ phát hiện khi nào chúng mang trứng.

Nhờ kinh nghiệm sẵn có, đàn cá của ông ngày càng phát triển. Từ 3,2 ha ban đầu, thấy nuôi cá có lời ông tiếp tục xin thuê đất mở rộng diện tích nuôi cá. Hiện nay, ông đã có 10 ao, bình quân diện tích mỗi ao 350m2, năng suất mỗi lứa cá trên 10 tấn/ao. Từ đầu năm đến nay ông đã khai thác trên 100 tấn cá, giá bình quân 27.000 đồng đến 29.000 đồng/kg, mang lại doanh thu trên 2 tỷ đồng.

Kết hợp chí bền với khoa học kỹ thuật

Để có được thành công nghề nuôi cá rô đồng ông cho biết, về kỹ thuật nuôi cần giữ mực nước trong ao từ 1 - 2m, tránh tình trạng ao bị ngập nước, bờ ao không bị mọi, không lỗ hang làm cá bị thất thoát. Việc nuôi cá dưới ao khác với những con vật trên bờ, rất khó xác định được tình trạng chung của chúng. Vì vậy, cần phải theo dõi thường xuyên mỗi ngày để giảm tỷ lệ thất thoát của đàn cá. Ví dụ, bình quân hàng ngày, chúng tiêu thụ khoảng 10kg thức ăn, nếu nhận thấy lượng thức ăn ít hơn thì có thể xác định đàn cá đã mắc bệnh hoặc bị thất thoát, phải kiểm tra. Đối với cá bột, bình quân mỗi nửa tháng kiểm tra một lần, cá từ 2 - 5 tháng tuổi thì tăng cường việc kiểm tra 7 -10 ngày một lần là tốt nhất. Về thực phẩm, cá nhỏ từ 1- 2 tháng tuổi sử dụng cám công nghiệp 7524, cá lớn gần bán cho ăn cám 7534, độ đạm giảm dần theo quá trình cá lớn. Cá đạt tiêu chuẩn bình quân 1kg từ 10 - 20 con, cá bình thường từ 50 - 70gr/con. Cần phải biết được tình trạng cá thường mắc bệnh về đường ruột và nấm, bệnh con nấm là do nguồn nước bị nhiễm phèn, cần phải chủ động thay đổi nguồn nước sạch hoặc mua thuốc kháng sinh trộn với thức ăn thả xuống hồ cho cá, để ngừa bệnh cho cá, bình quân 1kg thuốc trộn với 300kg thức ăn...

Thành công của ông Hai Khen đang được nhiều người nuôi cá rô đồng kính nể. Nhưng kinh nghiệm đó xuất phát từ nhiều lần thất bại cũng như từ những kiến thức có được về nuôi trồng thủy sản sau thời gian học tập ở giảng đường Đại học Nông lâm Cần Thơ, được Hội Nông dân Bình Dương mời tham dự các lớp tập huấn về kỹ thuật nuôi trồng thủy sản, hội thảo đầu bờ...

Chỉ tay về phía “cánh đồng” cá nói với chúng tôi: “Để có được 5 ha đất nuôi cá như bây giờ ông đã phải đổ cả trăm triệu đồng vào đấy! Làm ăn không phải lúc nào cũng thuận lợi, vả lại đây là vùng đất nhiễm phèn nặng nên phải xử lý phèn cẩn thận nhằm tránh rủi ro trong quá trình nuôi... Vụ cá đầu tiên tôi suýt lỗ, giá rớt, cá bị thất thoát. May mà được bạn bè, gia đình, tổ động viên, quan tâm, tôi mới tiếp tục “đánh” một vụ nữa. Lần này do đã có kinh nghiệm nên kết quả có chuyển biến hơn trước. Trong vụ thứ hai ông Hai Khen đã thu trên 200 triệu đồng tiền lãi. Cứ thế, được Trung tâm Khuyến nông tỉnh đầu tư thí điểm nuôi thêm nhiều giống cá cũng như hỗ trợ kỹ thuật, thức ăn... ông Hai Khen luôn tính trong đầu bài toán mở rộng diện tích nuôi cá rô đồng. Hiện nay thu nhập hàng năm của ông trên dưới 400 triệu đồng từ bán cá rô. Nhiều nông dân trong vùng cũng như các nơi khác đã đến học tập kinh nghiệm nuôi cá rô đồng của ông Hai Khen và đã được ông tận tình chỉ bảo.

VÕ HÒA

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005