Mở hướng làm giàu từ nuôi cá sấu

Khu nuôi cá sấu của gia đình anh Hoàng Trọng Vĩnh, thôn 3, Bái Trung, xã Hòa Lộc (Hậu Lộc, Thanh Hóa).

Cá sấu vốn là loại động vật hoang dã, thích nghi với môi trường khí hậu nóng ẩm, ấm áp. Những tưởng loài vật này chỉ có thể sống và phát triển ở miền Nam, nhưng vài năm trở lại đây, cá sấu nhiều người nuôi thành công tại miền Bắc. Tại Thanh Hóa đã có nhiều mô hình nuôi cá sấu, hiện đang phát triển tốt, mở ra triển vọng mới về việc chuyển đổi cơ cấu vật nuôi, đem lại giá trị kinh tế cao.

Cách đây hơn một năm, gia đình bà Tống Thị Luân là hộ đầu tiên nuôi cá sấu ở thôn Sơn Thượng, xã Thanh Sơn, huyện Tĩnh Gia. Việc bà Luân đưa cá sấu về nuôi tại quê nhà có mùa đông giá rét là sự mạo hiểm và trở thành tiêu điểm bàn luận của người dân trong xã. Thế nhưng đến nay, đàn cá sấu trên 50 con mà gia đình bà Luân đưa về nuôi đã qua một mùa đông giá rét và đang phát triển tốt. Được biết bà Luân mua con giống ở Trung tâm Nghiên cứu gây nuôi và Phát triển cá sấu miền Bắc thuộc Công ty TNHH 239 Hải Phòng. Trong suốt hơn một năm, được công ty trực tiếp chuyển giao kỹ thuật nuôi, hướng dẫn sử dụng các biện pháp giúp cá sấu thích nghi với khí hậu giá rét trong mùa đông, cách thức xây dựng chuồng nuôi bảo đảm kỹ thuật như: xây dựng hàng rào, có mái bạt di động, có hệ thống và nguồn nước hợp vệ sinh cho cá sấu phát triển...; đồng thời công ty lại cam kết bao tiêu sản phẩm nên bà Luân rất yên tâm và tiếp tục đầu tư cho đàn cá. Sau hơn một năm, đến nay trên địa bàn xã Thanh Sơn đã có 3 hộ nuôi với quy mô chuồng trại và số lượng lớn. Trong đó phải kể tới gia đình ông Nguyễn Tiến Hùng và anh Lương Đức Triều ở thôn Trung Sơn nuôi với số lượng từ 60 đến 150 con. Đối với anh Triều, cái “duyên” nuôi cá sấu đến với anh một cách ngẫu nhiên. Thông qua bạn bè, anh em giới thiệu, anh mạnh dạn đầu tư 130 triệu đồng để xây dựng chuồng trại, mua gần 150 con giống từ tỉnh Đồng Tháp về nuôi. Bước khởi nghiệp của anh đã gặp không ít khó khăn vì thiếu cả kỹ thuật lẫn kinh nghiệm chăm sóc, nuôi dưỡng cá sấu. Nhưng với tâm huyết, sự kiên trì và không ngừng học hỏi kỹ thuật chăm sóc nên mới hơn nửa năm, trại cá sấu của gia đình anh đã phát triển tốt. Bình quân mỗi con đã tăng hơn 5 kg so với trọng lượng ban đầu. Chuyện cá sấu được “di cư” thành công đến đồng đất Thanh Sơn đang mở ra hướng chăn nuôi mới đầy triển vọng, đem lại hiệu quả kinh tế cao cho các hộ dân nơi đây.

Tại Hậu Lộc, hiện nay cũng có 4 mô hình nuôi cá sấu với tổng đàn gần 200 con. Đàn cá sấu ở đây hiện đang phát triển khả quan. Để tạo điều kiện cho các chủ trang trại phát triển đàn vật nuôi mới này, phòng nông nghiệp và các cơ quan chức năng ở đây đã có nhiều chính sách trong việc đấu thầu, cấp giấy sử dụng đất cho các trang trại. Cùng với một cán bộ phòng nông nghiệp huyện, chúng tôi đến thăm trang trại cá sấu của anh Hoàng Trọng Vĩnh ở thôn 3, Bái Trung, xã Hòa Lộc. Tuy thời tiết đã chớm lạnh, song nhờ được sưởi ấm bằng bóng điện nên đàn cá sấu vẫn nhanh nhẹn, sẵn sàng dùng những hàm răng lởm chởm háu ăn xé những chú gà được ông chủ ném vào. Được biết tháng 11-2007, sau khi đi tìm hiểu, học hỏi kỹ thuật tại một trang trại nuôi cá sấu tại Hải Phòng, anh Vĩnh đã mua về 50 con cá sấu loại bằng cán dao với giá 530.000 đồng/một con. Đàn cá đã được đăng ký kiểm lâm, được chăn nuôi hợp pháp. Đến nay những chú cá sấu của anh đạt trọng lượng trung bình 14 kg/con. Sau khi nuôi từ 2 đến 2,5 năm, trung bình mỗi con cá sấu từ 25 đến 30 kg, đạt tiêu chuẩn xuất chuồng. Trên thị trường hiện nay, giá cá sấu thịt 160.000 đồng/kg. Theo sự hạch toán của anh Vĩnh, hiện nay đàn cá của anh được khoảng 700 kg, với giá 160.000 đồng/kg, vị chi cũng cho thu nhập trên 110 triệu đồng. Điều đáng nói, nuôi cá sấu không mất nhiều thời gian, gần một tuần mới phải thay nước, vệ sinh chuồng trại một lần; 2-3 ngày mới phải cho ăn một lần. Theo anh Vĩnh: “cái hay của nuôi cá sấu so với các loại vật nuôi khác là đầu tư ít trong quá trình nuôi. Thức ăn của chúng là các loại thịt, cá phế phẩm, lòng và phổi lợn... rất rẻ, dễ mua. Gần đây gia đình anh tận dụng nguồn thức ăn từ trang trại chăn nuôi gà vịt, dùng những con gia cầm chậm lớn làm thức ăn cho cá sấu nên tiền thức ăn cho cá không tốn là bao. Tuy chưa đến kỳ xuất bán, song anh Vĩnh vẫn không lo đầu ra cho sản phẩm bởi anh đã có hợp đồng với nhà hàng Phương Nam Queen - một nhà hàng chuyên doanh ẩm thực các món ăn từ cá sấu tại Hải Phòng.

Da cá sấu hiện đang là thứ hàng hóa xuất khẩu có giá trị kinh tế cao. Ở Hải Phòng và nhiều tỉnh phía Nam đã xuất hiện nhiều cơ sở sản xuất giày dép, ví da, dây lưng, túi xách... bằng da cá sấu. Khi nhu cầu thị trường ngày càng lớn, chắc chắn nghề nuôi cá sấu sẽ trở thành hướng làm giàu chính đáng. Chuyện nuôi cá sấu làm ta liên hệ đến trường hợp nuôi đà điểu ở Vĩnh Hùng (Vĩnh Lộc) 5 năm trước. Thời gian đầu có không ít người nghi ngờ sự thành công của mô hình này, thế nhưng cho đến nay, trang trại nuôi đà điểu ở Vĩnh Hùng vẫn phát triển tốt. Việc đưa những vật nuôi mới vào tỉnh ta và những thành công bước đầu cho thấy, có rất nhiều hướng đi mới cho việc chuyển đổi giống cây trồng, vật nuôi. Sự phát triển của khoa học - kỹ thuật sẽ tạo điều kiện cho người nông dân trong việc làm giàu trên chính quê hương mình, chỉ cần họ có ý chí, quyết tâm và một phương thức kinh doanh khoa học, sát thực tế.

Linh Trường

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005