Kỳ công nuôi trai lấy ngọc - Lấp lánh ngọc trai Spica Vân Đồn

Để có con trai cấy được ngọc và để có được viên ngọc đẹp, bước đầu là phải chọn giống. Trai giống được kích thích sinh trưởng trong môi trường đặc biệt. Trứng trai được ương trong nước sạch đã khử trùng, có nhiệt độ và độ mặn ổn định. Khi trứng nở thành con phải chọn thức ăn rất kỹ lưỡng cho trai con. Khi con trai lớn bằng hạt cát thì được nhốt vào các lồng có mắt rất nhỏ đưa ra biển nuôi. Từ giai đoạn này trở đi công nhân phải làm hàng loạt các công việc rất tỷ mẩn, vất vả như, làm vệ sinh để vỏ con trai lúc nào cũng sạch sẽ không cho ký sinh trùng bám vào gây bệnh. Cứ hai ba tháng phải đưa canoe ra các lồng vớt con trai đưa vào bờ làm vệ sinh. Người có tay nghề thuần thục cũng chỉ làm sạch vỏ được từ 600 đến 700 con/ca. Một năm sau khi con trai đã đạt kích cỡ từ 4 - 6 mm, trọng lượng khoảng 20 gram là thời kỳ nuôi thuần dưỡng. Sang năm thứ hai, trai đạt khoảng 40 gram con trai đã trưởng thành, bắt đầu chuẩn bị cấy nhân để lấy ngọc. Việc chọn nhân cũng là một kỳ công, hiện nay Việt Nam chưa tạo được nhân mà phải nhập từ Nhật. Nhân có nhiều kích cỡ, phụ thuộc vào kích cỡ của con trai. Khi cấy nhân vào cơ thể sống của con trai phải có một miếng tế bào tạo ngọc, miếng tế bào này có tác dụng tạo hình dáng. Kích cỡ, màu sắc của viên ngọc phụ thuộc vào điều này. Cấy ngọc vào con trai sống cũng giống như phẫu thuật cơ thể con người, đòi hỏi phải thao tác nhanh, nhưng lại phải tuyệt đối khéo léo và chính xác, nếu không con trai sẽ bị chết hoặc suy nhược không tạo được ngọc.

Sau khi cấy ngọc xong thì mang con trai về lồng là giai đoạn hồi sức cho con trai. Sau một tháng loại bỏ những con yếu, con chết, con nhả nhân, số còn lại chỉ khoảng 35% - 40%. Như vậy tỷ lệ trai cấy ngọc còn sống rất thấp, tỷ lệ thu được ngọc trai chỉ khoảng 80%.

Lấp lánh ngọc trai Spica Vân Đồn

Ngọc trai Vân Đồn đạt đủ 6 tiêu chuẩn mà Hiệp hội Xuất khẩu ngọc trai Nhật Bản Pearl Exporters công nhận. Đó là độ bọc của ngọc: Đạt độ dày tối đa. Độ bóng: bảo đảm độ sáng có tính phản quang cao làm viên ngọc lóng lánh, rực rỡ... Ngọc trai Vân Đồn có giá trị cao trên thị trường thế giới, khoảng 1.500 USD/kg - 4.000 USD/kg; trong đó, 90% xuất khẩu vào thị trường Nhật Bản.

Liên doanh với Nhật: quyết định đúng đắn

Vùng biển huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh là môi trường rất lý tưởng cho nuôi cấy ngọc trai, từ lâu ở Vân Đồn nghề nuôi ngọc trai đã khá phát triển, nhưng do nhiều nguyên nhân bị mai một dần. Nhật Bản là nước có kinh nghiệm và kỹ thuật nuôi cấy ngọc trai hàng đầu thế giới mà Taiheiyo Shinju lại là Công ty hàng đầu của Nhật Bản về nuôi cấy ngọc trai đã sớm nhận thấy tiềm năng, thế mạnh nuôi cấy ngọc trai ở vùng biển Vân Đồn. Công ty này đã liên doanh với Việt Nam lập dự án nuôi cấy ngọc trai tại Vân Đồn. Vốn đầu tư, kỹ thuật nuôi, cấy ngọc và bao tiêu sản phẩm đều do Nhật Bản đảm nhiệm. Năm 1999, Công ty TNHH Taiheiyo Shinju Việt Nam được thành lập do ông Okumoto Mashahiro làm Giám đốc, phía Việt Nam do ông Lê Nam Trung làm Giám đốc. Quy mô Công ty lúc mới thành lập với số vốn pháp định còn rất khiêm tốn, từ 200.000 USD đến 300.000 USD và khoảng 40 lao động, sản lượng không đáng kể, thua lỗ. Đến năm 2003, thay đổi phương pháp quản lý, điều hành, người Nhật chỉ làm cố vấn về kỹ thuật, còn công tác quản lý, điều hành do người Việt Nam, đồng thời Công ty tăng cường thêm cán bộ trẻ, có trình độ quản lý và cử 6 cán bộ, công nhân sang Nhật học kỹ thuật nuôi cấy ngọc trai, từ đó quy mô cũng như hiệu quả nuôi cấy ngọc trai ngày càng phát triển. Đến nay, sau gần 10 năm, Công ty TNHH Taiheiyo Shinju Việt Nam đã có quy mô khá lớn, diện tích nuôi trồng đã phát triển lên 30 ha ở vùng đảo Nhiêu Tần và mở rộng khai trường đến huyện đảo Cô Tô.

Đằng sau sự lấp lánh

Ngọc được lấy từ ruột con trai kích cỡ càng to, màu sắc càng lấp lánh, càng đẹp và giá trị càng lớn. Bởi vậy nghề nuôi trai lấy ngọc là một nghề vất vả và công phu. Ngoài môi trường tốt thì kỹ thuật từ chọn giống, chăn nuôi đến kỹ thuật cấy nhân là một quy trình rất lâu dài và phải qua nhiều công đoạn. Những năm Công ty mới thành lập, Công ty chưa chủ động được nguồn trai giống mà phải đi mua từ nơi khác, nên tỷ lệ trai sống rất thấp. Từ năm 2005, do chịu khó nghiên cứu tìm tòi, Công ty đã tạo được con giống.

Thành phần chủ yếu của ngọc trai được nuôi cấy tại vùng biển đảo Vân Đồn là lớp xà cừ Carbaonate Cacium chiếm tới 90%. Lớp xà cừ của con trai được cấu tạo bởi vô số lớp tinh thể Carbaonate Cacium với độ dầy rất mỏng. Cấu trúc này là nguyên lý tạo màu sắc, độ óng ánh, độ bền vững và độ đàn hồi của viên ngọc. Đấy là tính chất tự nhiên của con trai, để viên ngọc thực sự trở thành của quý, có giá trị cao cần phải có sự tác động của con người.

Hào quang của một thương hiệu

Anh Nguyễn Vinh Hải, trợ lý Ban giám đốc Công ty cho biết, với giá trị ngoại hạng của ngọc trai Vân Đồn, năm 2005, Công ty đã đặt tổng đại lý phân phối sản phẩm tại Nhật Bản, mang thương hiệu SPICA. Cũng năm đó, Công ty đã chào sản phẩm ngọc trai SPICA sang một số thị trường Hồng Kông, Bắc Hải (Trung Quốc), Thái Lan và một số nước châu Âu. Cũng trong năm 2005, Ngọc trai SPICA Vân Đồn được Uỷ ban Trung ương các Hội doanh nghiệp trẻ toàn quốc trao tặng giải thưởng "Sao Vàng Đất Việt " và Uỷ ban quốc gia về Hợp tác kinh tế Quốc tế trao tặng Bằng khen vì đã có thành tích xuất sắc trong phát triển sản phẩm và thương hiệu tham gia Hội chợ Quốc tế. Đến năm 2010 - 2020, quy mô nuôi trai của Công ty có thể lên tới 100 ha, lao động tới 800 người và doanh thu có thể đạt 2 - 3 triệu USD/năm. Song, một điều đáng lo ngại là vùng biển lý tưởng này đã có biểu hiện bị ô nhiễm do lấn biển quá nhanh và chất thải công nghiệp từ Cẩm Phả tràn ra, nên rất cần có sự điều chỉnh của tỉnh và của huyện để bảo vệ môi trường sinh thái nói chung và môi trường cho nuôi cấy ngọc trai nói riêng.

Đinh Quận

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005