Nuôi cá vân hồi giữa rừng

“Cá vân hồi nuôi được ở Đà Lạt, một nửa là của trời cho”- ông Phạm Văn Đa, một người làm giàu từ loài cá này, nói như vậy. Ông đa sẽ càng giàu hơn nếu nuôi thành công cá tầm...Do điều kiện khó khăn sau khi rời quân ngũ, Phạm Văn Đa từ Nam Định khăn gói cùng vợ con vào chân núi Quảng Thừa, phường 4, Đà Lạt (Lâm Đồng) định cư tính đến nay đã hơn 20 năm. Từ một nông dân thuần khiết chỉ biết làm rừng, làm rẫy, chăn nuôi, Phạm Văn Đa đã trở thành triệu phú với sự thành công của việc nuôi cá vân hồi trong thung lũng Quảng Thừa.

Ý tưởng từ những chuyến đi

Từ những năm 1980, khi Phạm Văn Đa mới đặt chân đến Quảng Thừa, hầu như ở đây còn rất hoang vu, rậm rạp. Đến tận bây giờ vẫn chỉ lác đác những hộ dân di cư vào sinh sống. tuy chỉ cách trung tâm TP Đà Lạt chừng 8 km nhưng đường vào Quảng Thừa vẫn lởm chởm đất đá, chưa hề được trải nhựa bao giờ. Những ngày đầu vợ chồng ông Đa định cư ở đây chỉ với một cái lán nhỏ, ngày hai buổi phát rừng, làm rẫy, chăn nuôi heo. Mặc dù chưa có điện thắp sáng, chưa có nước máy, chưa có đường giao thông dân sinh nhưng ngay từ những ngày đầu người lính từng có 10 năm chiến đấu trong rừng đã thích và muốn gắn bó với nơi này.

Ông Phạm Văn Đa đang cho cá vân hồi ăn. Ảnh: H.V.Đ

Toàn bộ khu Quảng Thừa là sự hợp lại của những quả đồi nhỏ, những con suối, những rừng cây còn nằm trong trạng thái tự nhiên chưa có sự can thiệp nhiều của bàn tay con người. Từ những chuyến đi rừng, ông Đa phát hiện ở đây có nhiều điều khá đặc biệt mà nơi khác không có, đặc biệt là những mạch nước ngầm trong suốt và tinh khiết. Đỉnh núi Quảng Thừa cao 1.700 – 1.800 m so với mực nước biển, bao bọc, phủ kín là rừng thông và cây lá rộng. Ngay dưới chân núi là một thung lũng kéo dài đến tận hồ Tuyền Lâm với một mạch nước ngầm mát lạnh, trong lành. Phát hiện được những điều đặc biệt này, ông Đa đã khoanh vùng với diện tích gần 3 ha ở thung lũng, ban đầu chỉ chăn nuôi gia cầm, heo, trồng rau. Sau nhiều năm được cải tạo, khu đất đã dần bằng phẳng và mọc lên những gốc cà phê, gốc hồng cho thành quả kinh tế khá khả quan.

Để đủ sức nuôi gia đình, ngoài thời gian làm rẫy, ông Đa còn thu gom những cây rừng đổ bán củi, làm chất đốt. Sau khi đã định hình được mô hình làm vườn, chăn nuôi, tận dụng nguồn nước, ông nảy ra ý tưởng đào ao nuôi cá nước ngọt, ban đầu chủ yếu là cá rô phi, cá trắm. Cá sinh trưởng khá tốt, kinh tế gia đình tạm ổn. Do mày mò nghiên cứu, thông qua đài, báo, truyền hình, Phạm Văn Đa biết được thông tin có giống cá vân hồi nuôi thành công ở Sapa. Anh đi khảo sát và thấy điều kiện ở đây có nhiều điểm tương đồng với Sapa nên anh nảy ra ý tưởng nuôi cá vân hồi. Ý tưởng của anh nhanh chóng thành hiện thực khi giữa năm 2006, Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản Việt Nam đặt trạm nghiên cứu tại xã Hiệp Thạnh, Đức Trọng (Lâm Đồng) chọn khuôn viên trang trại của anh làm nơi nuôi cá vân hồi thứ hai ở Việt Nam sau Sapa.

Cá đẻ ra vàng

Sau khi khảo sát kỹ, Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản Việt Nam kết luận trang trại ông Đa nằm đầu nguồn suối nước lạnh, thích hợp với giống cá vân hồi có nguồn gốc châu Âu. Đây là con suối ôn đới duy nhất tại Lâm Đồng, có nước tinh khiết lọc qua các khu rừng, ngấm qua các kẽ đá, nhiệt độ dao động 12-200C. Viện quyết định giao việc nuôi cá vân hồi cho gia đình ông Đa dưới sự giám sát và hướng dẫn kỹ thuật của viện và Trung tâm Nghiên cứu cá nước ngọt Lâm Đồng. Mỗi năm nuôi trung bình 2 lứa, mỗi lứa 1.500 con. Ban đầu, cá giống phải chuyển về từ Sapa nhưng hiện nay đã ấp nở được tại chỗ. Cá vân hồi thích nghi, sinh trưởng rất tốt. Nước tinh khiết từ Quảng Thừa chảy xuống chỉ cần xử lý qua hồ lắng là đưa thẳng vào sử dụng. Quy trình nuôi, chăm sóc cá cũng không quá cầu kỳ: Mỗi ngày cho ăn 4 lần, liều lượng vừa đủ; cứ 20 ngày lại thay nước cho cá một lần. Lượng nước càng nhiều, cá sinh trưởng càng nhanh và không cần dụng cụ bổ trợ bơm ôxy. nếu nước sạch, cá thường không bệnh tật gì. Nói về vấn đề này, ông Đa tâm sự: “Dường như trang trại cá này có gần một nửa là trời cho, vì từ khi bắt đầu nuôi đến giờ cá không xảy ra bệnh tật, cám cho ăn cũng hoàn toàn dùng cám trong nước chứ không phải nhập ngoại như trước kia, nên giá thành cũng thấp”. Ông Đa cho biết thêm mỗi năm trại cá hồi của ông xuất trại 3.000 con, trung bình 1,2-1,7 kg/con, giá thành 150.000 đồng/kg.

Sau khi trừ mọi chi phí từ khâu cá giống (trung bình 15.000 đồng/con) đến thức ăn, kỹ thuật, gia đình ông thu lời 250 triệu đồng đến 300 triệu đồng/năm. Vợ ông Đa vui mừng nói: “Bây giờ nếu tiền lời từ cá mà quy ra vàng mỗi năm gần hai trăm chỉ”.

Từ những thuận lợi đó, ông Đa không ngừng phối hợp cùng Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản Việt Nam, Trung tâm Nghiên cứu nuôi cá nước ngọt Lâm Đồng mở rộng diện tích nuôi, cũng như xây dựng thêm nhiều bể lắng nước sạch. Đặc biệt, cuối năm 2008 đầu 2009 này, Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản Việt Nam đã đưa giống cá tầm về trang trại ông Đa nuôi thí điểm. “Nếu giống cá tầm được nuôi thành công và sinh trưởng tốt thì sẽ là món quà vô giá đối với gia đình tôi trong mùa Xuân 2009”- ông Đa nói.

Hà Văn Đạo

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005