Đưa cá chình vào ao nuôi

Có lẽ đến nay các loại cá nước ngọt ở ĐBSCL về giá trị kinh tế chưa có loại nào qua mặt nổi cá chình. Hiện nay, 1 kg cá chình trị giá tương đương 3 giạ lúa. Loài cá này đang được xếp vào hàng cá dành cho đại gia. Chính giá trị kinh tế cao của nó nên đã có nông dân mạnh dạn đầu tư nuôi cá chình trong ao.

Đó là anh Đỗ Sĩ Hưng ở ấp 2, xã Thới Hưng, huyện Cờ Đỏ - TP Cần Thơ, người thành công đưa cá chình bông vào nuôi trong ao nước ngọt. Đến nay, ở Cần Thơ khó kiếm ra người thứ hai nuôi được cá chình trong ao. Còn ở Đồng Tháp chỉ có một hộ nuôi thành công trong lồng bè. Có lẽ vì vậy mà anh Hưng đã trở nên nổi tiếng. Người ta đã đặt cho anh luôn cái danh “Út chình”, bởi anh thứ út lại giỏi nuôi cá chình. Địa điểm nuôi cá chình của anh Hưng hàng ngày là mô hình tham quan, học tập của nhiều nông dân.

Qua lời giới thiệu của Hội Nông dân xã Thới Hưng, tôi chạy xe một mạch đến nhà anh. Đến nơi tôi đã được tận mắt chứng kiến hai ao nuôi cá chình đầu tư thật bài bản và công phu. Anh Hưng đang cho đàn cá ăn mồi và niềm nở cho biết việc anh bén duyên với con cá chình. Anh kể, năm 2006 trong chuyến đi TP.HCM thăm bạn bè anh được giới thiệu về con cá chình cung không đủ cầu cho các nhà hàng. Hơn nữa, giá trị kinh tế của cá chình rất cao so với các loại cá nước ngọt khác ở ĐBSCL. Chính vì vậy anh đã nảy ra ý định nuôi thử cá chình trong ao. Sẵn ở nhà đang có ao rộng 250 m2 trước đây nuôi cá tra đang bỏ không anh đã mua 200 con cá chình giống về thả nuôi. Về ao nuôi anh làm đúng như trong các tài liệu hướng dẫn mà anh tham khảo được. Sau một thời gian nuôi thấy cá thích nghi được với môi trường trong ao anh Hưng rất mừng. Sau một năm cá đạt trọng lượng 1,5 - 1,7 kg/con. Năm đó anh thu hoạch lứa cá chình đầu tiên và bán được giá 300.000 đ/kg, cộng với cá bống tượng nuôi chung anh lãi ròng 70 triệu đồng. Hiệu quả khiến anh đam mê cá chình nên tiếp tục dốc vốn vào nuôi nhiều hơn và vụ cá sau anh thu lãi trên 200 triệu đồng.

Cá chình là loài cá di cư, cá mẹ đẻ ở biển sâu, cá con sau khi nở trôi dạt vào bờ biển, cửa sông, vùng nước ngọt kiếm mồi và lớn lên. Khi trưởng thành, cá lại di cư ra biển sâu để đẻ trứng.

Cá con mới lớn có hình lá liễu, sau 1 năm mới trôi dạt vào cửa sông. Việc sinh sản nhân tạo cá chình đến nay chưa có nước nào nghiên cứu thành công. Tất cả cá giống đều dựa vào việc khai thác từ tự nhiên ngoài cửa sông hoặc ven biển. Ở nước ta cá chình phân bố nhiều từ Quảng Bình vào đến Bình Ðịnh.

Sau những lứa cá đầu tiên nuôi thành công, đến nay anh Hưng đã mở rộng diện tích lên hai ao nuôi tới 1.500 m2. Một ao anh nuôi cá thương phẩm, ao còn lại nuôi dưỡng cá giống. Anh Hưng tự tin nói: Loại cá này cũng rất dễ nuôi, chỉ nặng vốn đầu tư ao nuôi và vốn mua con giống ban đầu. Đặc điểm của cá chình thích bóng tối, sợ ánh sáng nên ban ngày thường chui rúc trong hang, dưới đáy ao. Trong ao phải có dòng nước chảy. Mật độ thả nuôi thích hợp nhất từ 20 - 25 con/m2. Thức ăn cho cá chình phải có tỷ lệ đạm 45%, mỡ 3%, cellulo 1%, can xi 2,5%, phôtpho 1,3% cộng thêm muối khoáng, vi lượng, vitamin thích hợp. Anh Hưng chủ yếu cho cá chình ăn ốc bươu vàng, cá, tép xay nhuyễn. Trong quá trình nuôi cá chình khâu xử lý nguồn nước cũng được anh hết sức quan tâm. Để cá khỏi đào hang chui đi, dưới đáy ao anh đã lót một lớp bạt nilon. Đặc biệt, dưới ao anh thả những ống nhựa đường kính 9 cm, dài 3 - 5 m để cá có nơi trú ẩn. Chung quanh ao anh tráng bê tông có độ dốc cho nước mưa thoát ra ngoài và làm mái che nắng.

Anh Hưng cho biết, do nuôi theo kiểu gối đầu nhau nên mỗi năm anh xuất bán cá được nhiều lần. Hiện nay, lứa cá chình mới nuôi chưa đầy 4 tháng nhưng đã có người đến đặt cọc với giá 250.000 - 280.000 đ/kg. Cá chình càng nuôi lâu năm càng có giá trị kinh tế cao. Cá lớn giá thị trường lên đến 400.000 - 420.000 đ/kg. Nhờ nuôi cá chình thành công trong ao mà anh Hưng đã thu lợi nhuận không dưới 300 triệu đồng/năm. Được biết, anh đang liên kết với một Cty chế biến thủy sản tại TP.HCM xuất khẩu cá chình sang Nhật Bản, Trung Quốc, Đài Loan.

Về mô hình nuôi cá chình của anh Hưng, ông Nguyễn Thanh Phú, Bí thư kiêm Chủ tịch xã Thới Hưng đánh giá: Đây là cách làm ăn mạnh dạn, hiệu quả, thích ứng kịp với nhu cầu thị trường hiện nay. Địa phương rất lấy làm hãnh diện vì có người tiên phong trong xã, thậm chí trong thành phố nuôi cá chình trong ao thành công. Mô hình mới sẽ giúp nông dân làm giàu vì đầu ra còn rất lớn. Chúng tôi phát động nông dân nên phát triển nghề nuôi cá chình trong ao vì chưa có loại cá nào đem lại nguồn thu nhập cao như vậy. Tuy nhiên, khó khăn hiện nay là nguồn con giống còn khan hiếm. Người nuôi cá chình phải tìm mua con giống trôi nổi của ngư dân đánh bắt được trong tự nhiên với giá khá cao.

LÊ HOÀNG VŨ

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005