Giải pháp phát triển nghề nuôi tôm thẻ chân trắng

Ở Phú Yên, nghề nuôi tôm thẻ chân trắng trên cát hình thành từ cuối năm 2001, tại xã Hòa Hiệp Bắc (huyện Đông Hòa) và phát triển mạnh trong những năm gần đây. Diện tích nuôi tôm thẻ chân trắng tăng nhanh, từ 5 ha năm 2002 đến năm 2003 tăng lên 96 ha, năm 2004: 187,3 ha, năm 2005: 210,60 ha, năm 2007: 335 ha, năm 2008: 638 ha.

Thu hoạch tôm thẻ chân trắng cao triều ở xã Hòa Hiệp Bắc (huyện Đông Hòa). Ảnh: Đ.QUỐC

Tôm thẻ chân trắng được thả nuôi trung bình 3 vụ/năm, thời gian nuôi ngắn (3-4 tháng/vụ); nguồn giống chủ động do Phú Yên có nhiều cơ sở sản xuất giống, đảm bảo cung cấp lượng giống sạch bệnh, ổn định cho các vùng nuôi. Tuy nhiên, trước đây do ao nuôi nền đáy cát, nghèo dinh dưỡng nên thường khó gây màu nước, tảo không ổn định, các chỉ tiêu môi trường không ổn định, tôm chạy, năng suất, hiệu quả thấp, bấp bênh.

Trước tình hình đó, để giúp người nuôi tôm từng bước ổn định, sử dụng có hiệu quả dải đất cát ven biển, nâng cao hiệu quả sản xuất, thu nhập và đời sống, Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư tỉnh Phú Yên đã đầu tư nghiên cứu, áp dụng vào thực tế sản xuất quy trình nuôi tôm thẻ chân trắng sạch bệnh với 7 hộ tham gia, quy mô 7,2 ha tại các vùng nuôi có nền đáy cát ở xã Hòa Hiệp Bắc (huyện Đông Hòa), phường 6 (TP Tuy Hòa), xã An Chấn, An Ninh Tây (huyện Tuy An). Đến nay, 100% số hộ thực hiện theo quy trình này đều đạt hiệu quả cao. Điển hình là mô hình nuôi tôm thẻ trên diện tích ao nuôi 6.800 m2 của ông Nguyễn Trung San ở phường 6, TP Tuy Hòa. Năm 2007, ông San đầu tư xây dựng 4 ao nuôi tôm trên cát với diện tích 17.200m2 tại xã Hòa Hiệp Bắc (huyện Đông Hòa). Ông San đầu tư hệ thống ao xử lý để xử lý nước thải của các ao nuôi tôm đạt tiêu chuẩn vệ sinh môi trường rồi mới xả thải ra bên ngoài. Trong quá trình nuôi, ông hạn chế sử dụng hóa chất, thuốc kháng sinh, gây màu nước bằng phân trùn (giun) để ổn định tảo, ổn định tôm nuôi. Khi tôm được 1 tháng tuổi, ông cho ăn bổ sung thịt trùn tươi (có vi khuẩn Bacillus và các chất dinh dưỡng: đạm, khoáng, vitamin); ngày cho ăn 1 lần vào bữa ăn chính. Cách làm: 1 kg thịt trùn xay, một ít nước vừa đủ trộn đều với 50 kg thức ăn, để 30 phút cho khô sau đó cho tôm ăn.

Áp dụng cách này, tôm nuôi ở các ao không bị bệnh trong quá trình nuôi. Kết quả, chỉ tính 1 ao nuôi 3.600 m2 tại xã Hòa Hiệp Bắc, ông San thu hoạch đạt sản lượng 5.300 kg, bán giá 57.000 đồng/kg, doanh thu trên 302 triệu đồng, lãi 95 triệu đồng

Từ kết quả thực hiện mô hình trên, Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư kết luận: Tôm thẻ chân trắng là đối tượng nuôi phù hợp với các ao nền đáy cát, môi trường ao nuôi trong sạch, vấn đề đặt ra là phải ổn định tảo để ổn định các chỉ tiêu môi trường. Khi môi trường ao nuôi trong sạch, tôm rất khó bị nhiễm bệnh, khó bộc phát bệnh ngay cả trong trường hợp có mầm bệnh trong mô cơ của tôm nuôi. Trùn là sinh vật tiêu hóa thức ăn bằng các hệ vi sinh vật cần thiết có trong nó. Có thể nói cả cơ thể của trùn là một ống tiêu hóa. Vì vậy, khi cho tôm ăn thịt trùn sẽ bổ sung một lượng vi khuẩn Bacillus, đạm, khoáng, vitamin... nhằm tăng sức đề kháng, tôm ăn nhanh hết thức ăn, chóng lớn; vi khuẩn, virus rất khó xâm nhập, gây bệnh. Sử dụng phân trùn để gây màu nước sẽ làm cho tảo ổn định, ổn định các chỉ tiêu môi trường. Hạn chế sử dụng hóa chất, thuốc kháng sinh, chất kích thích tăng trưởng, nuôi theo công nghệ sinh học sẽ đảm bảo sản phẩm tôm sạch, tránh suy thoái môi trường, giữ vững và ngày càng nâng cao hiệu quả sản xuất.

Hiện nay, khi nghề nuôi tôm sú gặp khó khăn, quy hoạch nuôi tôm thẻ chân trắng ở Phú Yên là hướng phát triển phù hợp, giải quyết việc làm cho người lao động, góp phần đa dạng hóa đối tượng nuôi. Cần thực hiện công nghệ nuôi đa loài, nuôi xen, luân phiên các đối tượng phù hợp với điều kiện tự nhiên của từng vùng, nhằm cân bằng môi trường sinh thái, giúp sản xuất phát triển hiệu quả. Các cấp, các ngành cần quan tâm quy hoạch, đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng cho cân đối với sự phát triển của quy mô vùng nuôi, bao gồm: đường giao thông, mạng lưới điện, kênh cấp, kênh thoát, hệ thống xử lý nước thải của các khu vực nuôi tập trung (các ao nuôi tôm trong khu vực đều phải xả nước thải về hệ thống xử lý này, nước thải của hệ thống phải được xử lý đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh mới xả thải ra bên ngoài). Đồng thời tăng cường quản lý nuôi tôm theo quy hoạch, tăng cường đào tạo, nâng cao trình độ kỹ thuật nuôi, ý thức cộng đồng của người nuôi tôm, thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về bảo vệ tài nguyên môi trường là một trong các giải pháp tốt nhất để phát triển bền vững nghề nuôi tôm nước lợ.

Người nuôi tôm cần thực hiện tốt quy chế quản lý cộng đồng vùng nuôi tập trung, cùng nhau gìn giữ vệ sinh môi trường; con giống trước khi thả nuôi phải qua kiểm dịch, quy trình kỹ thuật thực hiện đầy đủ theo hướng dẫn của cơ quan quản lý chuyên ngành; các ao nuôi không may bị dịch bệnh phải xử lý, dập dịch trước khi xả thải ra môi trường.r

Kỹ sư HUỲNH VĂN VŨ (Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư Phú Yên)

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005