Làm giàu từ cua

Từ một nông dân tay trắng, anh Lê Văn Tâm đã làm giàu trên vùng đất nhiễm mặn của quê hương bằng chính sức của mình

Vượt qua chiếc cầu bắc ngang con rạch nhỏ, chúng tôi đến ngôi nhà mới khang trang được bao bọc bởi vườn cây ăn trái và cánh đồng nuôi cua rộng mênh mông ở xã Tam Thôn Hiệp, huyện Cần Giờ - TPHCM. Đó là cơ ngơi của vợ chồng anh Lê Văn Tâm- bà con thường gọi bằng cái tên thân mật “Tâm cua”.

Bí quyết nuôi cua

Trong gian bếp nằm kề bên ngôi nhà mới khang trang, vợ chồng anh Tâm đang lui cui cột dây cho những chú cua vừa được câu để chuẩn bị cho phiên chợ chiều. Chỉ trong nháy mắt, những chú cua to đã bị trói chặt, nằm im. “Nếu cầm trên mai và ấn nhẹ xuống thì cua không thể nào cử động được. Nhưng nếu không biết cách bắt thì bị cua kẹp như chơi”. Rồi anh dẫn tôi ra ruộng cua rộng 2,5 ha, dùng cần câu và vợt biểu diễn cách câu cua cho tôi xem. Trong vòng mươi phút, hàng chục chú cua đã nằm gọn trong giỏ của anh.

Anh Tâm kể: “Cứ khoảng 5 giờ chiều, cua đòi ăn. Thức ăn cho chúng là cá tạp. Muốn cua sinh trưởng và phát triển tốt, nguồn nước phải thật sạch. Nơi cua sinh sống phải có độ sâu khoảng 1 m. Cực nhất là nuôi cua lột. Cua sau khi bỏ hết càng, ngoe (chừa lại phần mái chèo) khoảng 13 ngày thì lột. Khi ấy, phải tách cua nhốt riêng để chúng không ăn lẫn nhau. Còn với cua thịt thì nuôi khoảng 2 tháng rưỡi. Trong thời gian ấy, cua lột 2-3 lần với tỉ lệ hao hụt khoảng 60%. Muốn ít hao hụt, phải chọn cua cùng lứa để khi lột chúng không ăn lẫn nhau”. Anh Tâm cho biết thường từ đầu năm đến cuối tháng 6 là thời điểm thích hợp để nuôi cua thịt vì thời tiết ấm áp. Từ tháng 7 trở đi, trời lạnh, phù hợp với việc nuôi cua gạch.

Nhờ cua nên vợ nên chồng

Anh Tâm đến với nghề nuôi cua ngót nghét đã 15 năm. Chính nghề nuôi cua đã làm thay đổi cuộc đời anh, giúp anh từ một người nghèo khó trở nên giàu có. Nhưng có lẽ hạnh phúc lớn nhất với anh từ nghề là tìm được một người bạn đời tâm đầu ý hợp, đồng cam cộng khổ. Anh nhớ lại: “Đó là năm 1993, khi gia đình tôi quá khó khăn, đất không thể làm gì ngoài việc trồng cói. Là anh cả trong gia đình 7 anh em, để kiếm kế mưu sinh, tôi quyết tâm học nghề nuôi cua. Nghe mọi người đồn đãi, tôi tìm đến xã Bình Khánh học nghề từ ông Nguyễn Văn Đực”.

Lúc bấy giờ, ông Đực có một người con gái là chị Nguyễn Thị Ngọc Hồng. Chị Hồng thấy anh nghèo nhưng chí thú làm ăn nên để ý và đem lòng yêu mến. Đến cuối năm 1993, ngoài nghề nghiệp được “thầy” truyền dạy, anh còn được “thầy” gả luôn cô con gái cưng.

Năm 1994, vợ chồng anh trở về Tam Thôn Hiệp và bắt đầu nuôi cua. Họ cất một ngôi nhà lá giữa vùng đất hoang hóa, ngày ngày ra ruộng đào ao, lên liếp cải tạo đất. Anh được cha vợ cho mượn 5 triệu đồng làm vốn nuôi cua lột. Chị Hồng nhớ lại: “Hồi đó, đêm nào ảnh cũng ra ruộng, trầm mình dưới nước chờ cua lột để bắt đem lên nhốt riêng. Nhờ chịu khó nên chỉ vài tháng sau, tụi tôi đã trả hết nợ cho cha và còn tích cóp được một số tiền để tiếp tục nuôi cua”.

“Mong bà con cũng khấm khá như mình”

Nhờ siêng năng, chịu khó học hỏi, sau 15 năm nuôi cua, anh đã biến mảnh đất hoang thành trang trại nuôi cua. Trung bình mỗi tháng, anh chị đưa ra thị trường gần nửa tấn cua thịt. Được xem là thành công với nghề nhưng anh Tâm vẫn thường xuyên tham gia các khóa học nâng cao kỹ thuật do Trung tâm Khuyến nông - Hội Nông dân tổ chức. Anh nói: “Phải học mới có kiến thức để nuôi trồng hiệu quả hơn, năng suất cao hơn, thất thoát ít hơn”.

Đến ấp Trần Hưng Đạo, xã Tam Thôn Hiệp, huyện Cần Giờ - TPHCM, hỏi gia đình anh “Tâm cua” ai cũng biết. Vì ngoài việc nuôi cua thành công, anh còn truyền đạt kinh nghiệm của mình cho bà con xung quanh và giúp họ thoát nghèo. Không những thế, mỗi năm vào các dịp lễ, Tết, anh lại đóng góp, ủng hộ bà con nghèo. Anh tâm sự: “Người dân Cần Giờ còn nghèo lắm. Tôi cũng đã từng trải qua thời nghèo khó nên hiểu nỗi khổ cực của bà con. Vì vậy, tôi muốn giúp bà con thoát nghèo, đời sống khấm khá lên giống như mình”.

“Trong tương lai, tôi sẽ cho ra đời mô hình trồng lan kết hợp nuôi cua. Tôi còn ấp ủ ước mơ xây dựng khu du lịch sinh thái. Với mô hình này, tôi sẽ giải quyết được việc làm cho nhiều người lao động, giúp người dân quê tôi đỡ khó khăn hơn”- anh Tâm tâm sự.

Huỳnh Nga

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005