“Rẩu nước”

Không cần giăng câu, bủa lưới, chỉ bật đèn pha chạy thâu đêm và dừng lại khi gặp tàu khác, thế nhưng sáng hôm sau khi trở vào bến thì tàu thuyền nào cũng đầy ắp cá. Đó là đội tàu dịch vụ chuyên “săn” thu mua hải sản trên biển mà ngư dân thường gọi là “rẩu nước”. “Rẩu nước” không chỉ là nghề ăn nên làm ra của một số ngư dân ở làng biển Phú Thọ 3, xã Hòa Hiệp Trung (huyện Đông Hòa), mà còn giúp cho nhiều ngư dân ở Phú Yên và các tỉnh lân cận bám biển dài ngày và giảm chi phí sản xuất.

Tàu “rẩu nước” về bến đầy ắp cá.

“TẬP ĐOÀN RẨU NƯỚC” 19 KỲ

Cá nục, cá ồ khiêng từ các tàu “rẩu nước” vào bày la liệt tại trại cá 19 Kỳ. Rổ, rá dùng để đựng cá đều in rõ tên “19 Kỳ”. Người khuân, kẻ vác hồ hởi đưa cá đi cân, vận chuyển tiêu thụ ở các tỉnh Khánh Hòa, Ninh Thuận, TP Hồ Chí Minh…

Ông Phạm Kỳ - Chủ cơ sở 19 Kỳ, vừa hướng dẫn công nhân phân loại cá, vừa vui vẻ cho chúng tôi biết:

- Sáng nay, “tập đoàn rẩu nước” của tôi vào bờ được hơn 10 tấn cá các loại.

- Có phải lúc nào tàu trở về bến cũng đều cá nặng đầy khoang? – Tôi hỏi.

- Thường thì được 5 – 7 tấn, nhưng đi mua cá trên biển trong mùa vụ cáNam luôn đạt sản lượng rất cao.

- Thời gian tàu “săn” mua hải sản trên biển là bao lâu và cơ sở 19 Kỳ đã phát triển được bao nhiêu tàu cá?

- Tàu chạy mua cá từ 17 giờ chiều hôm trước đến 6 giờ sáng hôm sau, nhưng có khi chỉ cần 5 tiếng đồng hồ là mua cá đầy khoang tàu rồi chạy vào bờ. Anh em trong gia đình và người thân cùng nhau góp vốn đầu tư phát triển được 12 chiếc tàu thuyền chuyên mua cá trên biển, trung bình được 10 tấn đến vài chục tấn cá, mực/ngày đêm.

Ông Kỳ có thâm niên 13 năm làm nghề “rẩu nước”. Khi mới vào nghề trong tay ông Kỳ chỉ có chiếc thuyền máy với công suất nhỏ, chỉ mua cá ở gần bờ. Do vậy, sản lượng cá mua được rất ít và cho thu nhập thấp. Nhưng, kiến tha lâu cũng đầy tổ, ông Kỳ sử dụng vốn liếng tích góp quyết định đầu tư chuyển đổi tàu có công suất lớn trên 60CV để mua cá của tàu khác khai thác xa bờ vài chục hải lý; xây dựng trại thu mua cá 19 Kỳ và vận động bà con cùng nhau thành lập “tập đoàn rẩu nước” 19 Kỳ chuyên mua cá trên biển từ tỉnh Quảng Ngãi đến Ninh Thuận… Bây giờ, 19 Kỳ đã trở thành một “tập đoàn rẩu nước” hùng mạnh và nổi tiếng nhất ở làng biển Phú Thọ 3.

“Tập đoàn rẩu nước” 19 Kỳ được trang bị hệ thống cấp đông khá hiện đại, thu mua các loại hải sản có giá trị cao, nhất là mực, luôn hoạt động bám biển và mua cá theo sát giá thị trường, nên được bà con ngư dân tin tưởng. Điều đáng nói là, “Tập đoàn rẩu nước” 19 Kỳ còn cung cấp nhiên liệu, lương thực, thực phẩm cho các tàu khai thác hải sản để bám biển dài ngày. “Ngư dân ở nhiều làng biển đánh bắt được con cá rất vất vả, đến khi vào bờ tiêu thụ lại vất vả hơn, thu lãi thấp do đầu ra sản phẩm bấp bênh lại bị cơ sở thu mua ép giá, ép phẩm cấp. Do vậy, thời gian tới tôi muốn phát triển mạnh loại hình dịch vụ này để giúp bà con bán được cá tươi ở ngay trên biển với giá cao, nhằm giảm chi phí, tăng lợi nhuận kinh tế!” – ông Kỳ bộc bạch.

CÁ TƯƠI PHÚ THỌ 3

Sáng nào cũng vậy, ngoại trừ những ngày biển động, sóng to, gió lớn, hàng chục chiếc tàu thuyền “rẩu nước” chở nặng hải sản chạy ì ạch vào cập bến cá Phú Thọ 3. Nhiều tàu thuyền khai thác “trúng đậm” cá chù bông, cá nục, ồ, cơm, mực, tôm… cũng tranh nhau vào cập bến cá này để bốc dỡ cá ra khỏi tàu, sau đó đưa cá, mực xuống thúng chai chuyển lên bờ hoặc đổ cá vào thùng nhựa to đậy nắp lại, dùng dây buộc bỏ xuống nước kéo vào bờ. Ở đây có đến hơn 300 người chuyên làm nghề khuân vác cá cho các tàu thuyền. Điều dễ thấy, bến cá Phú Thọ 3 thu hút rất nhiều tư nhân trong và ngoài tỉnh đến mua cá với sản lượng bình quân trên 100 tấn/ngày, cá biệt có ngày lượng cá, tôm mua vào lên đến hơn 500 tấn. Ông Chín Anh - một chủ cơ sở mua cá, cho biết: “Cá tươi láng da, thẳng đuôi như thế này, đảm bảo tiêu chuẩn chế biến xuất khẩu, nên bán được giá cao hơn các nơi khác trong tỉnh. Và tàu “rẩu nước” tiêu thụ sản lượng hải sản với số lượng lớn bao nhiêu cũng hết!”.

Đưa chúng tôi “mục sở thị”, những chiếc tàu “rẩu nước” đang neo bốc dỡ cá trước bến, ông Nguyễn Văn Sang, Phó thôn Phú Thọ 3, cho biết, những năm gần đây “đội” tàu thuyền ở Phú Thọ 3 phát triển rất mạnh, chiếm khoảng 50% tổng số tàu thuyền trong xã Hòa Hiệp Trung. Có 66 chiếc trong tổng số hơn 250 chiếc tàu thuyền trong thôn này chuyên làm nghề “rẩu nước”. Hải sản khai thác chủ yếu bằng cản ni lông, lưới rút trủ, rút ngày, lưới ba màn, cước ồ, thu… được các tàu “rẩu nước” mua ngay trên biển chuyển vào bờ trong thời gian ngắn nên cá ở đây thuộc hàng cá tươi nhất trong tỉnh. Nhiều tàu “rẩu nước” trang bị đầy đủ máy định vị, hải đồ, bộ đàm và hệ thống đông lạnh hiện đại để bảo quản cá tươi, như các tàu của ngư dân Huỳnh Nhịn, Trần Phương, Lê Thành Thức, Nguyễn Hữu Trường… “Có thể nói, trong nhiều năm qua, tiếng tăm cá tươi Phú Thọ 3 đã lan xa ra ngoài tỉnh. Và hàng chục doanh nghiệp, nhà máy chế biến hải sản xuất khẩu đã đến đây đăng ký thành lập trại cá, tranh nhau mua cá, mực. Mỗi ngày cũng có nhiều tàu thuyền của ngư dân ngoài tỉnh làm nghề lưới rút trủ, rút ngày đánh bắt được nhiều cá tươi ở vùng biển Phú Yên vào cập bến cá này để tiêu thụ sản phẩm với giá cao. Điều này làm cho bến cá chỉ mới thành lập từ tháng 1/2007, đến nay đã trở nên… quá tải” – ông Sang tâm sự.

LỢI CẢ ĐÔI BÊN

Nghề “rẩu nước” - một loại hình dịch vụ chuyên thu mua hải sản trực tiếp trên biển đang phát triển mạnh ở làng biển Phú Thọ 3. Phương thức kinh doanh này khá năng động, hỗ trợ cho ngư dân bám sát ngư trường khai thác hải sản đạt hiệu quả cao. Ông Nguyễn Phương - một chủ tàu chuyên khai thác hải sản ở Phú Thọ 3, phấn khởi nói: “Từ khi có tàu “rẩu nước”, tàu của tôi luôn khai thác rồi bán hải sản ngay trên biển và tiếp tục bám biển dài ngày. Nhờ đó, chuyến biển nào tàu của tôi cũng khai thác đạt sản lượng cao, chưa bao giờ bị lỗ vốn…”.

Ông Phạm Kỳ - chủ cơ sở 19 Kỳ, phân tích: Tổ chức tốt khâu dịch vụ nghề cá trên biển đều có lợi cho cả tàu khai thác và tàu “rẩu nước”. Trước tiên, tàu đi khai thác tiêu thụ hải sản ở ngay trên biển theo giá giảm hơn khoảng 25% so với giá cùng thời điểm bán trên bờ, nhưng bù lại, tiết kiệm đến 70% nhiên liệu vì không phải chạy vào bờ tiêu thụ hải sản rồi quay tàu trở ra ngư trường. Bên cạnh đó, nhờ tàu “rẩu nước” cung cấp thực phẩm, nước ngọt, nhiên liệu dầu, nhớt… nên tàu khai thác bám biển trong thời gian dài ngày và dĩ nhiên sản lượng khai thác hải sản đạt cao hơn. Đồng thời, bạn đi tàu không phải thức suốt đêm để sơ chế, phân loại cá. Tính ra ngư dân tiêu thụ hải sản trực tiếp trên biển có lợi hơn rất nhiều so với chạy tàu vào bờ. Đối với tàu “rẩu nước”, nhờ thu mua cá tươi rồi bảo quản cá trong hệ thống đông lạnh hiện đại trong thời gian ngắn nên khi vào bờ được các đầu nậu, vựa, nhà máy chế biến hải sản mua lại cá tươi với giá cao. “Tính trung bình mỗi chuyến mua hải sản trên biển trong thời gian vài tiếng đồng hồ hoặc một ngày đêm, các tàu chuyên làm nghề “rẩu nước” đều thu lãi khoảng 10% trở lên” – ông Kỳ cho hay.

Dịch vụ hậu cần nghề cá trên biển là một trong những mô hình làm ăn có hiệu quả, đáp ứng yêu cầu phát triển đánh bắt hải sản, do vậy cần được khuyến khích đầu tư nhân rộng trong toàn tỉnh Phú Yên.

NGUYÊN LƯU

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005