Ra bè câu mực lá trên biển Phú Yên

Chỉ cần một con mồi tôm bằng... nhựa, người ta có thể câu hàng chục ký mực tươi rói từ biển! Bám bè tôm hùm để câu mực đã thành một thú chơi tuyệt vời...

GỌN NHẸ ĐỒ NGHỀ

Nghe những lời trầm trồ về cảm giác, lời rủ rê của “trùm” bám bè tôm hùm câu mực Đoàn Văn Dinh (ở phường 9, TP Tuy Hoà - Phú yên), tôi liền tháp tùng cùng Dinh. 3g chiều, hai anh em đi xe máy hơn 15 cây số từ TP Tuy Hòa ra vùng biển xã An Chấn (huyện Tuy An). Hành trang mang theo, ngoài đồ câu là mấy gói mì, áo ấm, áo mưa và có cả vài lá ngãi cứu (một loại cây thuốc nam) để “lấy hên” mà câu được nhiều! Riêng điện thoại di động, máy ảnh… thì phải bọc nilon, dây móc cẩn thận để phòng ngừa muối biển, lỡ rơi xuống nước.

Đến bãi biển Mỹ Quang Bắc (xã An Chấn), tôi mới biết có cả một “đường dây” để phục vụ dân câu bè. Mấy ngôi nhà rộng rãi để khách câu gởi xe máy (2.000 đồng/chiếc/đêm), ghe máy chuyên chở khách từ bờ ra bè (10.000 đồng/người/chuyến ra và vào), muốn mua các thức ăn uống gì cũng có sẵn nơi mấy nhà bán quán dọc bãi... Giá cả bình dân, chưa thấy dáng dấp “dịch vụ du lịch”. Anh Dinh cùng nhiều người đi câu khác đã trở thành khách thân của các đầu mối nơi đây. Hầu hết dân câu chuyên nghiệp đều có vài mối bè “ruột”, có quan hệ “bạn nhậu” với chủ bè nuôi tôm hùm ngoài khơi; chỉ cần lên ghe là được đưa thẳng đến đúng bè yêu cầu, không nhất thiết phải có mặt chủ bè. Ví như lần này chúng tôi ra bè của ông Sáu Án, giai đoạn tôm còn nhỏ nên không cần túc trực, ông Sáu chỉ mỗi ngày chạy ghe ra cho ăn vào sáng sớm, rồi về nhà làm việc khác. Chỗ quen biết nên có thể thoải mái sử dụng các đồ dùng trên bè như bếp, gạo, mắm… rồi hoàn trả sau.

Từ bãi Bắc Mỹ Quang, chúng tôi lên ghe máy chạy chừng 20 phút đến khu vực bè tôm gần Hòn Chùa. Các nhà bè nằm san sát như một thị trấn nhỏ giữa trùng khơi. Đang lúc tôm còn nhỏ nên buổi chiều trên bè hầu như chỉ có dân câu, cùng một số chủ bè cũng có… máu mê câu. Rời ghe leo lên bè đã 5 giờ chiều. Dụng cụ câu mực giản tiện, không phải tốn kém công phu, chỉ một thanh tre chưa đến sải tay, phía đầu có một vòng nhựa nhỏ để thông dây cước từ cuộn ống bơ xuống nước để câu! Tôi hỏi anh Dinh: “Câu mực bằng mồi gì?”, “Đây!”- Dinh moi giỏ giơ ra một con tôm nhựa bằng ngón tay trỏ có màu sắc xanh đỏ kim tuyến sặc sỡ, trang trí mô phỏng tôm thật; phía đuôi “tôm” là hai lớp lưỡi câu chùm, trên có gắn miếng chì nhỏ cho dễ chìm. Với mắt thường có thể nhận ra ngay đó là… tôm giả! “Vậy mà mực không nhận ra sao?”, tôi thắc mắc. Anh Dinh bảo: “Hãy coi đây…”.

CÂU MỰC ĐÊM TRÊN BÈ

Chiều mát, nước biển trong lờ, có thể nhìn thấu đáy những bầy cá, mực, tôm bơi thong dong kiếm ăn trong nước. Anh Dinh nhanh nhẹn men theo khung bè làm bằng từng cặp cây gỗ tròn, thả “tôm” xuống nước vài mét cước, tay nhấp nhứ, giật liên tục. Chỉ một loáng đã có một nhóm mấy chú mực lá, loại chuyên núp bè kiếm ăn, có hương vị hàng đầu trong họ nhà mực, vờn quanh ngắm nghía con “tôm”, hai ba chú chen nhau, rồi một chú giương chùm râu túm lấy “tôm”. Anh Dinh giật phăng, thu dây, cầm đầu “tôm” lắc nghiêng nhẹ, thế là một “chú” mực đã bị tập trung vào cái rộng đang ngâm nước biển bên cạnh!

Anh Dinh giảng giải: “Khi câu mực, tay mình phải nhấp, giật liên tục để “tôm” búng nhảy như còn đang sống, “kích động” những con mực háu ăn nhào vô! Râu mực mềm nhưng bấu rất chặt nên khi dính vào chùm lưỡi câu là ăn chắc, khó bị sơ sẩy như câu một số loại cá. Chạng vạng và bình minh là lúc mực đi ăn nhiều nhất; lúc này màn nước biển không quá sáng nên dễ “lừa đảo” mực lá bằng… tôm nhựa! Chứ lúc khác thì mực dễ nhận ra “đồ giả” và cảnh giác thì mình phí công!”. Điều này tôi đã kiểm chứng vào lúc 7-8 giờ sáng hôm sau; dù vẫn còn thỉnh thoảng “lừa” được đôi “chú” nhưng hầu hết mực chỉ bơi lảng vảng thăm dò, ít khi giương râu túm lấy “mồi”!

Một điều lạ khác, khi câu mực vẫn có thể trò chuyện, nghe nhạc thoải mái, không sợ “đối thủ” bị đánh động. Anh Dinh vừa chăm chú nhấp, giật đôi phút nữa là lại có thêm một “chú” mực hơn một lạng mắc câu. “Cỡ này mà nấu mì gói ăn thì chỉ có nước đem… đổ bỏ!!!”, anh Dinh khoan khoái nói vui. Tôi chọn chỗ ngồi cho vững trên thành bè và thả “tôm”, hồi hộp nhấp, giật. Nhìn anh Dinh câu quá dễ mà phát thèm; phần tôi thao tác khá trầy trật, phối hợp giữa tay cầm cần tay cuộn-thả cước, nhấp, giật chưa linh hoạt… nhất là khi mới thấy con mực trờ râu gần tới “tôm” tôi đã nóng nảy giật phăng, thế là “xôi hỏng bỏng không”, chỉ thấy con mực phản ứng tự vệ bằng cách phun xạ mực đen ngòm một vùng nước! Việc mực phun nước xạ đen xì tứ phía này làm người câu rất khó tránh dây bẩn áo quần. Chẳng những anh Dinh bị dây áo khi mực dính câu, tôi ngồi cạnh cũng bị vạ lây! Anh Dinh cười khì: “Đi câu mực, mong… bẩn áo quần càng nhiều càng tốt! Ai sạch sẽ quá thì đừng “chơi” món này…”.

Chăm chú một hồi đã gần 7g tối, “chiến lợi phẩm” của hai anh em đã 13 “chú” mực lá, tổng ước chừng trên một kg (trong đó, tôi chỉ câu được một con nhưng sướng lâng lâng). Anh Dinh tạm dừng câu, vớt sáu con mực bự đem luộc trên bếp dầu để ăn mì gói. Đang lúc bụng đói, tôi “làm” luôn hai gói với ba con mực luộc tươi ròng! Mực lá luộc mộc có độ giòn mềm, ngọt ngào khác hẳn các loại mực từ trước đến giờ tôi đã ăn!

Chỗ nghỉ trong nhà bè không rộng nhưng nằm nghe sóng biển, tôm cá quẫy, nghe nhạc… tôi ngủ lúc nào chẳng hay. Khoảng 22g, anh Dinh lò dò dậy để câu. Anh Dinh bảo: “Ban đêm, đôi khi mực cũng đi ăn khá. Trời tối, không nhìn thấy mực ăn “tôm” nhưng tay nhấp liên tục, khi nào thấy nặng thì giật phăng, cuốn dây là… có ăn!”. Đêm đó, anh Dinh còn thức dậy câu thêm một lần nữa; đâu được khoảng chục con mực kha khá, ở mức 1-3 lạng mỗi con. Riêng mực cỡ trên một kg mỗi con, với kiểu câu này, anh Dinh cho biết chỉ thỉnh thoảng mới câu được đôi con. Khoảng 4-5 giờ sáng, khi bình minh bắt đầu nhấp nhoáng, mực cắn câu thấy mà ham! Anh Dinh miệng cười tay giật, đến lúc trời vừa sáng tỏ là thu dọn “chiến trường”, ngồi nghỉ ngơi, rút điện thoại gọi ghe đưa vô bờ. Trên đường về, anh Dinh bảo: “Đợt câu này thuộc loại tạm đạt, chứ nhiều hôm gặp thời tiết không thuận, mực ít cắn mồi, coi như lỗ tiền ghe…”. Riêng tôi thì cảm thấy… quá lãi!

Thế là tôi đã hoàn chỉnh một chuyến câu mực bè hùm, có chuyện để… “nổ” với bạn bè! Sau khi dằn túi một phần mực cho vợ con, anh Dinh và tôi hứng chí chiêu đãi hàng xóm một bữa mực nướng muối ớt tươi ròng; mùi thơm ngót của từng khúc mực lá rùm rụm trong chân răng vẫn lừng lững đến lúc tôi ngồi viết những dòng này! Chắc chắn tôi sẽ còn theo ghe bám bè cho đến hồi đạt trình độ “có thưởng” từ thú câu mực bè hùm…

Mực lá có tên khoa học là Sepioteuthis lessoniana Lesson, là loài mực có cơ thể lớn, nhìn bề ngoài vừa giống mực nang, vừa giống mực ống; chiều dài thân 250-400mm, thân dài gấp ba lần chiều rộng; ở Việt Nam, loài mực này được phân bố ở cả ba vùng biển Bắc Trung Nam bộ, nhưng tập trung nhiều nhất là ở vùng Vịnh Bắc Bộ, Phú Yên, Khánh Hoà, Bình Thuận. Có nhiều “thể loại” câu mực, riêng việc bám bè câu mực lá khá nhẹ nhàng, phù hợp với dân câu du lịch.

HÙNG PHIÊN

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005