Quảng Nam: Nuôi tôm bằng cơm cháy

Vài năm trở lại đây, tại xã Cẩm Thanh và phường Cẩm Châu (Hội An - Quảng Nam), việc thay thế thức ăn công nghiệp bằng con cơm cháy để nuôi tôm đã không còn xa lạ. Theo các hộ nuôi, con cơm cháy trở thành liều thuốc chữa cơn bạo bệnh đốm trắng ở tôm rất hiệu quả. Tuy nhiên, chất lượng của loại thức ăn này như thế nào là vấn đề mà ngành chức năng phải quan tâm, kiểm nghiệm.

50kg = 15.000 đồng

Đang những ngày nghỉ hè, vài học sinh ở Cẩm Thanh mang bao lội sông vớt cơm cháy về bán cho các chủ nuôi tôm với giá 15.000 đồng/bao 50kg. Trầm mình dưới con sông Cổ Cò chảy dọc theo ranh giới của hai xã Cẩm Thanh và phường Cẩm Châu, bọn trẻ rất vui vì kiếm được tiền nhờ vớt con cơm cháy. Một em bảo: Nhiều chủ hồ hỏi mua nên cháu đi vớt bán, vài bạn rủ nhau cùng đi.

Khi hỏi người dân ở đây về con cơm cháy, họ chẳng biết gì vì chúng mới xuất hiện trong thời gian gần đây. Với màu sắc đen nâu, hình dáng như con hến kết dính thành từng mảng, sinh trưởng nhanh, bám dày đặc giống như cơm cháy dưới đáy nồi nên người ta gọi là cơm cháy. Chúng có trữ lượng nhiều vô kể, đến hàng nghìn tấn. Anh Võ Anh Tuấn, người nuôi tôm tại khu vực Đồng Muối xã Cẩm Thanh cho biết: “Đã nhiều năm nay, lòng sông ở đây chứa đựng nguồn nước thải khá lớn từ nhà hàng khách sạn đổ ra, mùa hè nước bốc mùi hôi thối, cá cũng không chịu nổi. Có lẽ chính từ tạp chất đó đã tạo ra loài sinh vật thích nghi với môi trường nhiễm bẩn này”.

Khi mới phát hiện, một số hộ trong khu vực đã thử dùng cho tôm cua ăn dặm, thấy có hiệu quả, dần dần nhiều người bắt chước làm theo. Vì thế, vài năm trở lại đây, bà con nuôi tôm ở khu vực tiểu vùng Đồng Muối và ven sông Cổ Cò ngày nào cũng hụp lặn dưới sông vớt bắt về dự trữ cho tôm, cua ăn.

Vớt cơm cháy về nuôi tôm.

Cũng cần thấy rằng, vài mùa vụ thất bát vừa qua một phần cũng do ảnh hưởng từ việc giá tôm chập chờn, bột thức ăn công nghiệp trên thị trường tăng vọt khiến chi phí đầu vào cao. Theo tính toán của bà con, mỗi bao thức ăn có trọng lượng tịnh 20kg giá hiện nay gần 500 nghìn đồng; mỗi ngày nếu cho tôm ăn nửa bao thì mất 250 nghìn, 1 vụ 90 ngày thì tổng chi phí lên đến 20 triệu đồng. Do tôm rớt giá nên người nuôi tôm rơi vào tình cảnh khó khăn. Chính vì thế, bà con phải quay sang tự chế biến hoặc tìm nguồn thức ăn khác thay thế khối lượng thức ăn công nghiệp.

Hiệu quả

Chúng tôi đến hồ nuôi tôm cua của anh Võ Văn Tuấn ở tiểu vùng Đồng Muối xã Cẩm Thanh mới biết vụ 1 năm nay, anh thả nuôi 5 vạn tôm giống trên diện tích 6 nghìn mét vuông. Xung quanh khu vực này, nhiều hộ tôm bị dịch bệnh chết hàng loạt, riêng ao của anh may mắn thoát khỏi, đàn tôm lớn lên mỗi ngày, nước tôm xanh mượt, ăn khỏe. Tuy nhiên, trong quá trình nuôi, anh không khỏi hồi hộp, lo lắng. Anh nói: “Từ khi dùng sinh vật này thay thế phần lớn thức ăn công nghiệp, tôm phát triển tốt, chi phí đầu vào cũng thấp hơn nhiều so với các vụ trước”.

Theo anh Tuấn, nuôi theo kiểu quảng canh như thế nếu có rủi ro cũng dễ thở hơn, bởi vốn đầu tư ít. Thu hoạch vụ 1, sau khi trừ chi phí, anh lãi ròng hơn 12 triệu đồng, đó là chưa tính lợi nhuận từ nuôi cua thả xen vụ mỗi năm thu hơn 10 triệu đồng. Tuy lợi nhuận ít nhưng so với nhiều hộ khác, hồ nuôi của anh vẫn có lợi hơn nhiều một phần nhờ sử dụng nguồn thức ăn nói trên. Thấy hiệu quả, nhiều bà con đã học theo cách làm của anh Tuấn.

Từ kinh nghiệm nuôi trong thời gian qua, bà con cho rằng loài sinh vật vỏ mỏng này là nguồn thức ăn nhiều chất dinh dưỡng, độ đạm cao, tôm, cua ưa thích, bắt mồi nhanh, hấp thụ tốt nên chóng lớn. Thêm vào đó, đáy ao có độ dày của bùn đen nhờ lớp vôi từ vỏ cơm cháy được tôm, cua nghiền nát làm cứng đáy ao. Nếu thả con cơm cháy xuống ao mà nó còn sống sẽ góp phần cải thiện được môi trường nước, không gây nhiễm bẩn. Trong khi đó, đối với bột công nghiệp, một khi bị sự cố hay tôm ăn không hết lượng bột dư thừa sẽ gây nhiễm bẩn đáy, độ pH cũng giao động thất thường.

Kỹ sư Võ Quảng Lâm, cán bộ phụ trách nuôi trồng thủy sản của Phòng Kinh tế Hội An cho biết: “Trước đây, người nuôi tôm Hội An cũng đã đưa con hàu vào thay thế thức ăn công nghiệp đạt hiệu quả. Hiện những hộ dùng loài sinh vật cơm cháy để nuôi cũng cho thấy tính khả quan. Tuy nhiên, trong quá trình sản xuất có bị ảnh hưởng đến môi trường hay xảy ra tác dụng phụ hay không vẫn còn chưa biết đến. Chúng tôi đang theo dõi, cập nhật thông tin và sẽ có kết quả kiểm nghiệm trong thời gian tới. Trước mắt, chúng tôi khuyến cáo bà con không nên lạm dụng nhiều loại thức ăn này trong khi chưa có kết luận chính thức, tránh thiệt hại có thể xảy ra”.

QUỐC HẢI - TRẦN NGỘ

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005