"Vua" cá sấu đất Hà thành

Anh Nguyễn Quang Hiển, cụm 6, xã Thọ Xuân (Đan Phượng - Hà Nội) có thể được coi là người đầu tiên đưa con cá sấu ở vùng đồng bằng sông Cửu Long về với quê hương Đan Phượng. Để đưa được con cá sấu về sinh sống, phát triển trên mảnh đất Thọ Xuân, anh đã trải qua không ít gian nan.

Gian nan đưa cá về thủ đô

Từ QL32 (thị trấn Phùng) đi chừng 7km nữa, chúng tôi đến trang trại nuôi cá sấu của anh Hiển. Thật ngỡ ngàng khi lần đầu tiên tôi tận mắt chứng kiến nhiều cá sấu đến vậy. Hơn 6.000 con lớn, nhỏ.

Dẫn chúng tôi đi tham quan trang trại cá sấu ở đây là một người đàn ông đã gắn với trang trại từ những ngày mới "khai trương" - anh Đoàn Văn Hội. "Trang trại cá sấu này là của Công ty TNHH Thương mại và Xuất nhập khẩu Thịnh Phát do chú Hiển làm giám đốc. Để những con cá sấu về với anh em chúng tôi, chú Hiển phải mất nhiều công lắm" - anh Hội cho biết.

Trước đây, anh Hiển làm nghề sửa chữa điện tử, điện dân dụng trong TPHCM. Trong một lần làm việc tại Đồng Tháp, anh tình cờ biết đến con cá sấu. Quan sát, tìm hiểu từ những chủ nuôi, anh được biết loài cá này dễ nuôi, dễ thích nghi với các điều kiện khí hậu, môi trường lại cho hiệu quả kinh tế cao. Nghe giới thiệu vậy, anh nhiều lần cất công từ Sài Gòn về tham quan các cơ sở nuôi cá ở miền Tây, thậm chí "bám đất" dài ngày ở đây để nghe họ chia sẻ kinh nghiệm. Sau những ngày "nằm vùng" anh cũng tiếp thu được kha khá kiến thức về nuôi cá sấu. Và cuối năm 2003 anh quyết định thôi nghề sửa chữa điện để về quê lập nghiệp.

Thời gian đầu khi anh Hiển đưa cá sấu về nuôi ở Thọ Xuân, cứ sau vài ngày là cá chết mà không hiểu nguyên nhân vì đâu. "Lúc ấy nhìn thấy tiền mất mà chẳng biết làm gì cả, tìm đủ mọi cách cá vẫn cứ chết. Nhưng bao nhiêu tiền của đổ vào đấy chẳng lẽ lại mất trắng? Nóng ruột quá tôi lại đi vào Nam để "thỉnh giáo" các "lão làng" để tìm cách "hóa giải". Thế nhưng sau khi tìm hiểu, tôi nhận thấy nguyên nhân là do quá rập khuôn theo mô hình của họ. Thế là tôi nghiên cứu điều chỉnh một số thiết kế về chuồng trại cho phù hợp với môi trường ngoài Bắc, từ đó cá không những không chết mà còn lớn chóng lắm" - anh Hiển kể lại.

"Con cá sấu sống ở vùng sông nước khác, trên cạn khác. Làm trang trại cho cá sấu cũng vậy, phải bố trí mô hình nuôi thả sao cho hợp lý. Bây giờ cứ đúng "bài" là cá sấu sống ngon ơ" - anh Hiển chia sẻ tiếp.

Sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm

Người ta nói "gái có công thì chồng chẳng phụ", cá sấu do anh Hiển nuôi đã thích nghi tốt với môi trường, giữa lòng thủ đô. Hiện tổng diện tích trang trại của anh Hiển rộng trên 6ha, đang thả nuôi hơn 6.000 con cá sấu lớn, nhỏ với hệ thống tường xây rào lưới thép B40 an toàn, vững chắc.

Anh Hiển cho biết, thịt cá sấu có giá trung bình từ 120.000 - 130.000đ/kg, được chế biến thành nhiều món ngon như nướng, xào sả ớt, lá lốt, bát bửu, rựa mận, lẩu... nên ngày càng thu hút khá nhiều thực khách.

"Nói sơ vậy để thấy được lợi nhuận từ nuôi con cá sấu như thế nào. Đó là chưa kể các sản phẩm làm từ da cá sấu như dây lưng, ví da… cũng rất được ưa chuộng" - anh Hiển bật mí. Một con số minh chứng ấn tượng: Năm 2007, trang trại nuôi cá sấu của anh Hiển cho lãi trên 1 tỷ đồng/năm.

Năm 2008 lợi nhuận từ nuôi cá sấu tiếp tục mang lại cho anh gần 2 tỷ đồng. Chỉ tính 4 tháng đầu năm 2009, trang trại của anh Hiển đã xuất trại trên 4.000 con cá sấu giống, thịt. Mục tiêu của cả năm xuất trại 10.000 con, ước đạt lãi trên dưới 5 tỷ đồng.

Trang trại của anh Hiển hiện giải quyết công ăn việc làm thường xuyên cho gần chục lao động có thu nhập trung bình từ 1,5 - 2 triệu đồng/tháng. Ngoài ra, anh Hiển còn mở xưởng sản xuất, chế tác đồ dân dụng từ da cá sấu tiêu thụ ở trong nước và xuất đi nước ngoài.

Bước đi mạnh dạn đã mang đến thành công cho anh Hiển. Dù tuổi chỉ ngoài 30 nhưng anh Hiển mặc nhiên được xem như "vua" cá sấu ở đất Hà thành. Chưa kể, thành công của anh đã gợi mở một nghề mới đầy tiềm năng có thể áp dụng cho các vùng ngoại thành thủ đô Hà Nội. "Nếu người dân có nhu cầu, tôi sẵn sàng giúp đỡ họ kinh nghiệm và một phần vốn" - anh Hiển hứa.

Phạm Nguyên

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005