Quảng Ngãi: Nghề nuôi cá “sát thủ”

Cá sấu (còn được gọi là loài cá "sát thủ") lâu nay vẫn được nuôi nhiều ở các tỉnh phía Nam. Thế nhưng với sự tìm tòi, dám nghĩ dám làm, anh Nguyễn Bá Dư (50 tuổi, ở xã Đức Lân, huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi) đã đưa nghề mới này về với vùng đất Quảng Ngãi gần 1 năm nay.

Chuồng cá sấu của anh Dư "tọa lạc" ngay trong vườn nhà anh. Diện tích 2 chuồng cá sấu khoảng 36m2, mỗi chuồng có 2 tầng (tầng nước sâu khoảng 20cm và tầng cạn). Tầng chứa nước để cá sấu tắm mát, hạ thân nhiệt và giúp bảo vệ mắt cho chúng (vì khi chúng lên cạn, giác mạc dễ bị khô) còn tầng cạn để chúng nằm phơi nắng. Giữa chuồng đều có cây xanh tạo bóng mát cho cá sấu nghỉ ngơi. Xung quanh chuồng, anh Dư đều rào lưới B40 cao 2m và lưới cả bên trên để tránh việc cá sấu vượt thoát ra ngoài gây nguy hiểm. Hiện trong 2 chuồng, anh thả 26 con cá sấu mua về từ thành phố Hồ Chí Minh. Có khoảng 4 con màu da hơi vàng ánh là loại cá sấu Hoa Cà, còn lại đều có màu đen là cá sấu Sim.

Với nước da ngăm đen khỏe khoắn, trông ông chủ "trại" cá sấu như trẻ hơn so với tuổi của mình. Anh kể: Từ nhỏ đã không có điều kiện học hành, nên chỉ sống bằng trồng trọt và chăn nuôi. Cũng như nhiều hộ dân ở thôn Thạch Trụ Tây, xã Đức Lân này đất ít, 2 sào ruộng giỏi lắm cũng chỉ đủ cho 5 miệng ăn (2 vợ chồng và 3 đứa con), anh đành phải chăn nuôi, còn chị thì tất bật chạy chợ kiếm "đồng ra đồng vào".

Hết nuôi heo rồi đến gà với hàng chục đến hàng trăm con, nhưng lúc được giá thì còn có lãi ít, khi xuống giá thì may ra cũng chỉ huề vốn, có khi còn lỗ. Cuối năm 2008 anh Dư bị bệnh phải vào thành phố Hồ Chí Minh điều trị, sau khi đến thăm nhà người em rể thấy nghề nuôi cá sấu mang lại lợi nhuận khá cao, anh đã "học lỏm" từ chú em và quyết định mua 26 con giống, về thả nuôi. Từ sau khi thả (vào tháng 1/2009) đến nay đã khoảng 8 tháng, cá sấu phát triển rất tốt, chưa có dấu hiệu dịch bệnh, con lớn nhất dài khoảng gần 2m, con nhỏ nhất cũng khoảng 1m.

Bình thường cá sấu được nuôi khoảng 2 năm là có thể xuất chuồng, nhưng nếu chăm sóc tốt thì có thể rút ngắn chỉ khoảng 20 tháng. Anh Dư cho biết: Cá sấu rất thích hợp với khí hậu nắng nóng, nên anh hy vọng sẽ phát triển tốt tại tỉnh nhà. Loài cá này có kháng thể rất cao nên ít bị bệnh, bệnh thường gặp chủ yếu là bị nấm da do vệ sinh chuồng không tốt. Bởi cá sấu là động vật cực kỳ hung dữ, khó đến gần, nếu bị bệnh thì chữa trị rất khó chỉ bán lấy thịt (bởi khi bị bệnh, da chúng không còn giá trị như trước) nên cách tốt nhất là người nuôi phải chú ý phòng bệnh bằng cách cung cấp thức ăn vừa phải, không để thừa (dẫn đến ôi thiu), giữ nước trong hồ sạch, chuồng khô ráo. Từ 1 đến 2 ngày phải thay nước trong hồ 1 lần.

Thức ăn của cá sấu cũng rất dễ kiếm. Ban đầu anh Dư cho chúng ăn cá tạp, khi chúng lớn hơn thì cho ăn nội tạng động vật (như heo, bò) để chúng phát triển nhanh. Như vậy tiền thức ăn cho đàn cá sấu của anh Dư trung bình là 1 triệu đồng/tháng. Dự tính sau khoảng 2 năm anh cho xuất bán 26 con cá sấu, trung bình mỗi con dài khoảng 1,5m nặng 10kg.

Với giá từ 180 - 200 nghìn đồng/1kg, anh thu về khoảng trên 46 triệu đồng, trừ chi phí lãi gần gấp đôi. Sắp đến, anh Dư định mở thêm 1 trang trại trồng các loại cây ăn quả có giá trị và nuôi cá sấu (5.000 con), đà điểu, heo rừng trên diện tích 8hecta tại khu vực Đá Bàn, phía Đông núi Mu Rùa (thị trấn Mộ Đức) với kinh phí ước khoảng 7 tỷ đồng. Theo anh Dư, nuôi cá sấu vốn ban đầu bỏ ra tuy lớn, nhưng thu lợi nhuận cao, đặc biệt là ít tốn công chăm sóc, ít dịch bệnh. Với cá sấu nếu quên cho ăn khoảng 4-5 ngày thì cũng không có vấn đề gì. "Quan sát cá sấu rất thú vị, chúng cũng có tình cảm như con người, cũng biết yêu, ghét và phân chia địa vị rõ ràng, cũng có con thủ lĩnh dẫn đầu. Đi xa vài ngày là tôi lại nhớ chúng...".

Cá sấu vốn là loài vật quý, da cá sấu là mặt hàng có giá trị dùng để sản xuất các vật dụng như: Ví bỏ túi, thắt lưng, giày dép, vali... xương cá sấu còn dùng làm dược liệu rất quý hiếm. Vì vậy cá sấu trong hoang dã (nhất là loài cá sấu Hoa cà) đang có nguy cơ tuyệt chủng, vì sự săn lùng của con người. Vì vậy nuôi cá sấu không chỉ có nguồn lợi kinh tế cao, mà còn góp phần bảo tồn loài động vật hoang dã quý hiếm. Song do đầu ra của cá sấu còn bị động nên để nuôi cá sấu trở thành 1 nghề phát triển bền vững tại tỉnh ta, cần những kế hoạch "dài hơi" hơn nữa...

Phương Trà

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005