Người mê cá bóp

Nguồn tin: Báo Hậu Giang, 14/09/2009
Ngày cập nhật: 17/9/2009

Cá bóp (Rachycentron canadum) là loài phân bố rộng rãi từ thủy vực Ấn Độ Dương - Thái Bình Dương, đến phíaNam vùng biển Đại Tây Dương. Ở Đài Loan, người ta đã nuôi cá này trong lồng bè. Ở hòn Ngang, xã Nam Du, huyện Kiên Hải, Kiên Giang có hơn 150 lồng bè, thả nuôi hơn 21.500 cá bóp.

Sau ba năm nuôi cá bóp, ông Huỳnh Minh Bửu 58 tuổi, ở ấp An Phú, xã Nam Du cho biết: “Cá bóp nuôi lồng bè ở ngoài khơi quần đảo Nam Du rất thích hợp, khả năng chịu đựng môi trường khắc nghiệt rất cao, cho ăn đầy đủ một năm tăng trọng từ 7 - 12 kg, cá trưởng thành tỷ lệ hao hụt rất hiếm, chỉ một vài phần trăm”. Hiện nay, tại lồng bè của ông Bửu có tổng số trên 4.000 con cá bóp từ 8 - 12 kg, đa phần là cá thịt, một số dành cho sinh sản. Đầu ra bán xuất khẩu cho Đài Loan.

Vấn đề khó khăn cho bà con là nguồn con giống rất hiếm, không có nguồn cá giống tự tạo mà phải mua nhỏ lẻ trong thiên nhiên mỗi lần vài chục con rất đắt giá ở các ghe cào. Bức xúc, trăn trở trong lòng, ông Bửu tìm đến Sở Khoa học, Viện Nghiên cứu thủy sản, rồi tìm đến những cơ sở cho sinh sản cá tra, cá ba sa, cá lóc, cá rô thành công để học hỏi cách nhân giống nhân tạo.

Mùa thu năm 2007, ông trở về cho ép cá bóp. Đầu tiên, xây bồn dài 6m x 2,5m x 3m chia làm 3 ngăn, lựa cá bố mẹ trên 2 năm tuổi, không dị hình, bơi lội nhanh nhẹn, linh hoạt, không nhiễm bệnh, thăm khám bộ phận sinh dục. Chu kỳ đẻ tự nhiên ở nhiệt độ 23 - 270C. Khi cá đẻ trứng, bắt cá bố mẹ ra. Trứng thụ tinh nở trong vòng 2 - 3 ngày. Sau những lần cá bố mẹ đẻ, chúng cho trứng từ 1 - 2 kg. Theo tài liệu, 1 kg trứng cá bóp nở ra cả triệu con. Riêng ấu trùng ở hồ chỉ nở ra 1/2 hay 2/3 số lượng trứng. Bước đầu, ông Bửu cũng như bà con ngư phủ rất mừng, tia hy vọng đã le lói ánh sáng, rồi đây nguồn giống cá bột sẽ không còn thiếu hụt như hiện nay.

Nhưng ông đã gặp trở ngại khâu nuôi dưỡng, ấu trùng nở ra 3 ngày thì chết dần, chỉ một lần duy nhất có 1 con cá bóp sống được 2 tháng tuổi thì chết. Không nản chí, ông vẫn tiếp tục cho cá bố mẹ sinh sản, ông bỏ ăn, mất ngủ lo cho đàn cá nhưng ấu trùng vẫn chết. Ông Bửu thổ lộ: “Có lẽ thức ăn của ấu trùng là rong tảo tươi sống, nguồn nước trong hồ nuôi chưa thích hợp, tỷ lệ tử vong do sốc khi làm vệ sinh nước quá cao”.

Thế là ông tiếp tục lên đường đi học hỏi từ Viện Nghiên cứu thủy sản I - TP.Hồ Chí Minh, Phân viện Thủy sản Cà Mau, Viện Hải Dương học Nha Trang, nhưng hiện nay vẫn còn mò mẫm.

Ông Bửu đã thành công bước đầu quan trọng là cho cá đẻ, nhưng nuôi dưỡng cho chúng sống lớn là bài toán chưa có đáp án. Vấn đề này rất cần các nhà chuyên môn, các nhà khoa học nghiên cứu hỗ trợ kỹ thuật sinh sản giống cá bóp để bà con ngư dân có thêm một giống mới nuôi dưỡng làm giàu.

THỤY MINH