Cơn sốt nuôi cá hô

Cá hô (tên khoa học Catlocarpio Siamensis) thịt rất thơm ngon, xuất hiện ở nhiều nơi nhưng tập trung nhiều nhất ở sông Vàm Nao, đoạn chảy qua các huyện Châu Phú, Chợ Mới (An Giang). Do nạn đánh bắt tràn lan nên số lượng cá hô ngày càng giảm...

Khi loài cá này trên đà tuyệt chủng, có tên trong sách đỏ thì may mắn thay, các cán bộ ở Trung tâm Quốc gia giống thủy sản nước ngọt Nam Bộ (xã An Thái Trung, H.Cái Bè, Tiền Giang) đã tạo được kỳ tích khi cho chúng sinh sản nhân tạo thành công. Thạc sĩ Thi Thanh Vinh, cán bộ trung tâm cho biết từ năm 2005 - 2007 trung tâm đã chuyển giao cá hô giống cho các hộ dân nuôi thử nghiệm. Qua thời gian dài theo dõi, bầy cá hô luôn phát triển tốt, năm 2008 trung tâm quyết định cung ứng cá hô giống cho những ai có nhu cầu nuôi. Cơn sốt nuôi cá hô thực sự bắt đầu.

Theo ông Vinh, hiện nay trung tâm lưu giữ 3 bầy cá hô, trong đó bầy cá bố mẹ sinh sản 90 con, một đàn hậu bị trên 140 con, một đàn sinh sản nhân tạo hàng trăm con, tỷ lệ ương ép cá hô đạt trên 39%. Một con cá hô giống tùy kích cỡ giá dao động từ 3.500 - 7.000 đồng/con. Cá hô nuôi 3 năm đạt trọng lượng 5 - 6 kg/con, từ năm thứ 3 trở đi cá tăng trọng nhanh. Hiện giá cá hô khoảng 80.000 đồng/kg đối với cá dưới 5 kg/con, từ 5 kg trở lên giá tăng thêm mỗi kg là 100.000 đồng.

Ông Vinh nhẩm tính, năm 2008 trung tâm đã cung ứng 200.000 cá giống cho các hộ nuôi cá, các trung tâm khuyến nông ở Đồng Nai, Cà Mau, Sóc Trăng, Hải Phòng, An Giang, Hậu Giang, Đồng Tháp... Năm 2009 chưa thống kê cụ thể nhưng lượng cá giống cung ứng cũng đang rất cao. Nông dân các tỉnh An Giang, Đồng Tháp nuôi bằng 2 hình thức: trong bè và xen canh trong ao. Theo kinh nghiệm của ông Vinh, cá hô nuôi bè tăng trọng nhanh hơn so với nuôi ao.

Nói về giá cá hô, ông Trần Hồng Ưng - chủ doanh nghiệp cá giống Ba Ưng huyện Châu Thành A (Hậu Giang) phấn khởi: “Cá nuôi mới giáp năm chưa lớn là bao nhưng mấy nhà hàng vùng này đã đặt trước”. Ông Ưng là người kinh doanh cá nên không lạ gì các món ăn ngon “thần sầu” chế biến từ cá hô. Năm 2008, hay tin trung tâm bán cá giống, ông Ưng không đắn đo mua ngay 1.000 con. Ông kể: “Cá hô ăn mồi vào lúc đêm. Tưởng ăn uống cầu kỳ lắm nhưng tới khi nuôi mới biết nó ăn rất đạm bạc. Cho ăn thức ăn viên công nghiệp, bèo, cám, rau cải băm nhỏ nó đều ăn tuốt”. Theo ông Ưng, bầy cá mạnh như... voi nên mỗi khi kéo lưới bắt chúng kiểm tra rất khó. Thấy ông Ưng nuôi cá hô, một số hộ lân cận đã mạnh dạn mua hàng trăm con thả nuôi xen với các loài cá khác, hay thả nuôi trên ruộng trong mùa nước nổi.

Còn tại An Giang, ông Lê Thanh Nam, Giám đốc Công ty Nam Long đã thả nuôi 5.000 cá hô theo mô hình công nghiệp. Tiếp theo, ông Nam và 4 hộ dân khác cũng thả nuôi cá hô gần 2.000 con. Không riêng gì các vùng nước ngọt, mà vùng nước mặn lợ như Bạc Liêu, Cà Mau cũng nuôi thử nghiệm cá hô. Tháng 7.2009, Trại thực nghiệm giống thủy sản nước ngọt Bạc Liêu đã mua hơn 100 con giống thả nuôi với niềm tin nếu bầy cá hô thích ứng môi trường sẽ phát triển cho người dân nuôi đại trà. Còn ông Nguyễn Bé Năm, Trưởng trạm Khuyến nông Lai Vung (Đồng Tháp) cho biết tỉnh vừa mua 600 cá hô giống nuôi thí điểm tại địa phương, nếu thành công sẽ khuyến khích người dân đầu tư nuôi cá hô.

Theo ông Thi Thanh Vinh, do cá hô to, vóc dáng hùng dũng nên nhiều người cũng liên hệ trung tâm mua cá hô về thả bồn như nuôi cá kiểng. Tuy nhiên, ông Vinh đã tư vấn không nên nuôi cá hô trong bồn bởi chúng còn là loài cá hoang dã, nhát bóng người. Nếu thấy bóng người chúng hay chạy hoảng đâm đầu vào bồn bị trầy trụa mỏ khiến cá xấu đi. Do đó, muốn nuôi cá hô kiểng trong các hồ phải xây nhiều hang hốc cho cá trú ẩn.

Thanh Dũng

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005