Ninh Bình: Ba hướng đi mới của nghề nuôi trồng thủy sản ở Kim Sơn

Với chiều dài hàng chục km, lại gần các cửa sông, bờ biển Kim Sơn (Ninh Bình) có nhiều thuận lợi phát triển nghề nuôi trồng thủy sản. Sau nhiều thăng trầm, giờ đây, nghề nuôi trồng thủy sản vùng ven biển Kim Sơn đã có hướng đi mới, phát triển bền vững hơn...

Thời điểm này, ở các xã bãi ngang Kim Sơn đang thu hoạch tôm sú, chuẩn bị cho vụ thả cua xanh. Ði đâu cũng thấy tôm. Tôm đựng trong thùng xốp, nằm trong túi nhựa bơm ô-xy căng phồng, chất đống trên xe tải nhỏ. Nhiều gia đình đã hút cạn đầm, rắc vôi diệt khuẩn, chuẩn bị cho vụ nuôi mới. Ông Nguyễn Ðình Cẩn ở xã Kim Trung nói: "Năm nay, nắng nóng kéo dài nên tôm còn thu hoạch rải rác, nấn ná được, còn như mọi năm thì thời điểm này phải vớt hết rồi". Ông Cẩn cho biết, tháng 2-2009, một số hộ thả không đúng thời vụ, tôm chết hàng loạt, những gia đình thực hiện nghiêm lịch thời vụ, đến đầu tháng 4 mới thả thì vẫn thu hoạch tốt.

Kim Sơn có ba xã bãi ngang gồm Kim Trung, Kim Ðông, Kim Hải giáp mặt với biển. Phần lớn các hộ ở bãi ngang là người nơi khác đến xây dựng vùng kinh tế mới từ năm 1997, thường là hộ nghèo. Năm 2001, từ chủ trương cho phép chuyển đổi ruộng trồng lúa, cói sang nuôi trồng thủy sản, ở đây hình thành nghề nuôi tôm sú. "Những năm đầu, nuôi tôm sú đúng là làm chơi, ăn thật, có hộ thu vài trăm triệu đồng/vụ là chuyện nhỏ" ông Nguyễn Ðình Cẩn nói. Nhưng từ năm 2004 trở lại đây, nghề nuôi thủy sản ở Kim Sơn "trượt dốc", không ít gia đình bại sản vì tôm. Ðầu năm nay, khi vào vụ thả tôm giống, nhiều gia đình ở Kim Trung đắn đo không nuôi, sợ tôm chết. Tôm chết! Hai từ nghiệt ngã đó đã kéo hàng chục gia đình vào cảnh nợ nần, tái nghèo. Phó Chủ tịch UBND huyện Kim Sơn, Ðoàn Kim Ly, người nhiều năm lăn lộn với nghề nuôi trồng thủy sản ở địa phương cho biết, trong số hộ nuôi thủy sản, có 30% số hộ chỉ thu hòa vốn, 20% là mất trắng và 50% còn lại bước đầu có lãi, song mức lãi rất thấp. Mặc dù UBND tỉnh Ninh Bình đã hỗ trợ hơn hai trăm tấn vôi và huyện Kim Sơn trợ giúp hàng trăm triệu đồng để nông dân mở rộng diện tích song tôm vẫn chết hàng loạt. Nguyên nhân chính là nguồn tôm giống không được kiểm nghiệm, môi trường nước ô nhiễm, thức ăn phần lớn là tự tạo không đủ dinh dưỡng và bị nhiễm khuẩn, người nuôi tôm không tuân thủ theo lịch thời vụ và chưa nắm vững kỹ thuật khiến tôm chậm lớn hoặc chết. Từ khó khăn ấy, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Ninh Bình đã tìm ba hướng đi mới thích hợp cho nghề nuôi trồng thủy sản ở Kim Sơn bước đầu mang lại hiệu quả.

Một là, mô hình nuôi tôm theo hướng công nghiệp. Ðây là mô hình dành cho những hộ có điều kiện kinh tế, kỹ thuật để đầu tư. Chúng tôi tới đầm nuôi tôm của anh Nguyễn Cao Cường, là điển hình của việc nuôi tôm theo hướng công nghiệp. Năm 2002, anh vào tỉnh Cà Mau cùng với người bạn rồi nuôi tôm ở đó, bốn năm sau thì trở về quê nuôi tôm ở ba đầm với tổng diện tích hơn 2 ha. Theo anh Cường, hệ thống cấp, thoát nước cho các hồ nuôi thủy sản cần phải quy hoạch lại, tránh trường hợp một đầm tôm bị dịch bệnh là kéo theo cả vùng bị lây như hiện nay. Anh Cường cho biết, ao tôm nuôi công nghiệp của anh có mật độ thả 50 con giống/m2. Anh đã đầu tư khoảng 500 triệu đồng vào cải tạo đầm và mua sắm thiết bị quạt nước, hệ thống kiểm tra độ pH cùng nhiều phương tiện khác. Theo anh Cường thì, phần đáy đầm rất quan trọng đối với việc nuôi tôm sú. Nếu đáy bẩn, nhiều bùn sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến sự phát triển của con tôm. Ðầm tôm, trước khi tháo nước vào, phải để ải ba, bốn tuần, rắc vôi bột nhằm tiêu diệt vi khuẩn có hại, giảm nồng độ pH. Sau đó, mua vải bạt phủ đáy. Vải bạt làm đáy đầm sạch, ít có nguy cơ gây bệnh cho tôm. Khi nuôi, phải thường xuyên kiểm tra độ pH của nước, dùng hệ thống quạt nước cung cấp ô-xy và làm mát mặt nước cho tôm phát triển. Ước tính, vụ này, anh Cường thu hoạch 10 tấn tôm, thu nhập hơn 800 triệu đồng.

Hướng phát triển thứ hai ở Kim Sơn là nuôi tôm dưới hình thức quảng canh và nuôi cá rô phi đơn tính. Ðây là mô hình dành cho người nghèo không có điều kiện kinh tế, đang được phần lớn hộ nuôi thủy sản ở Kim Sơn thực hiện có hiệu quả. Tại ao nuôi tôm của gia đình ông Phạm Văn Bắc ở xóm 5, xã Kim Trung, ông Bắc cho biết, gia đình nuôi tôm sú từ năm 2001, đến vụ năm 2004, tôm chết hàng loạt. Cho nên, từ năm 2005 đến nay ông chỉ nuôi tôm sú dưới hình thức quảng canh, mật độ 3 - 5 con/m2. Trong câu chuyện kể về nuôi tôm của ông Bắc, chúng tôi thấy việc thất bại của ông là có nhiều nguyên nhân của nó, trong đó đáng chú ý là mỗi lần thu hoạch tôm, hầu như ông Bắc không bao giờ dọn đầm, làm vệ sinh đáy. Hơn nữa, do thiếu tiền, ông Bắc chỉ mua cá mè và một số cá vụn khác rồi về nghiền làm thức ăn cho tôm. Những thức ăn ấy rất dễ nhiễm khuẩn, gây hại khiến tôm mắc bệnh mà chết hoặc còi không lớn được. Từ năm 2007 đến nay, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông tỉnh Ninh Bình vận động các gia đình, sau khi thả tôm một tháng, thả thêm cá rô phi đơn tính. Theo ông Ðỗ Văn Miền, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh, cá rô phi sẽ dọn sạch đáy đầm khi thức ăn thừa của tôm còn lưu lại vừa tránh ô nhiễm nguồn nước, vừa có thêm thu nhập cho hộ nuôi. Với hình thức này, cá rô phi đơn tính trong đầm nuôi tôm sú lớn rất nhanh mà đáy đầm được dọn sạch bởi tính phàm ăn của cá.

Hướng thứ ba của nghề nuôi trồng thủy sản ở Kim Sơn là nuôi tôm sú với mật độ thả 3 - 5 con/m2 cùng nuôi cá mú, cá vược. Sau khi thả tôm sú khoảng 30 - 35 ngày, có thể thả cá mú và cá vược giống. Ðây là hướng mới mở ra cho hộ có kinh tế khá. Hiện nay, do nhu cầu thị trường, phong trào nuôi cá mú và cá vược ở huyện Kim Sơn đang có xu hướng phát triển. Nhiều gia đình nông dân tập trung đầu tư tu sửa đầm nuôi và con giống. Tuy giá con giống tương đối cao, nhưng cá thương phẩm được nhiều người ưa chuộng và quan trọng hơn cả là nuôi tôm sú ở những đầm này thì tính rủi ro thấp khiến người nuôi có lãi khá.

Huyện Kim Sơn có tổng diện tích nuôi trồng thủy sản khoảng hơn hai nghìn ha. Theo đồng chí Ðoàn Kim Ly, trong thời gian tới, nghề nuôi trồng thủy sản ở địa phương sẽ phát triển theo ba hướng nói trên. Huyện có chủ trương tìm đối tác liên doanh, liên kết những đơn vị hay cá nhân có kinh nghiệm nuôi tôm sú công nghiệp để giúp nông dân có thu nhập kinh tế cao hơn. Các mô hình nuôi thí điểm nói trên, đã thật sự hé mở hướng đi cho người nông dân nghèo Kim Sơn. Vùng biển Kim Sơn đang dần được nhiều người biết đến với sản phẩm tôm sú, cá rô phi đơn tính, cá mú, cá vược...

Ðỗ Tấn

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005