Thanh Hóa: Ứng dụng khoa học - công nghệ nuôi trồng thủy sản nước lợ theo hướng bền vững

Thanh Hóa có tiềm năng lớn về nuôi trồng thủy sản (NTTS) nước lợ với diện tích tiềm năng cho nuôi là 8.000 ha, đã đưa vào khai thác gần 5.000 ha, điều kiện thời tiết thuận lợi, lực lượng làm nghề NTTS đông đảo...

Tuy nhiên, việc NTTS nước lợ ở Thanh Hóa trong những năm qua còn gặp không ít khó khăn, làm ảnh hưởng đến kết quả nuôi trồng đối với một số loài thủy sản nước lợ đặc trưng như tôm sú, tôm rảo, tôm chân trắng, cua xanh, cá bống bớp, cá vược... Nguyên nhân do công tác quy hoạch vùng nuôi chưa được đặt ra đúng mức; đối tượng nuôi tôm là độc canh (trước năm 2004 chủ yếu là nuôi tôm sú). Môi trường ngày càng ô nhiễm, trong khi công nghệ nuôi chưa thật sự phù hợp, hiểu biết về khoa học - kỹ thuật môi trường của người nuôi rất hạn chế, nguồn giống khai thác tự nhiên ngày càng cạn kiệt, nguồn giống nhân tạo sản xuất tại chỗ quá ít, giống phải di từ vùng khác về không kiểm soát được dịch bệnh...

Trước tình hình đó, ngành Thủy sản - nay là ngành Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Thanh Hóa đã triển khai thực hiện nhiều nhiệm vụ khoa học và công nghệ (KHCN); tổ chức tham quan, học tập các mô hình ứng dụng KHCN NTTS nước lợ ở các tỉnh ngoài... nhằm đưa nghề NTTS phát triển mạnh. Từ năm 2004 trở lại đây, một số dự án KHCN đã được triển khai đạt kết quả khả quan, góp phần làm tăng hiệu quả NTTS theo hướng ổn định, bền vững. Điển hình là: Dự án “Ứng dụng tiến bộ KHCN sản xuất giống cua biển tại Thanh Hóa” do Trung tâm Nghiên cứu sản xuất giống hải sản Thanh Hóa chủ trì thực hiện (từ 10-2004 đến 6-2006). Trong 20 tháng tiếp thu công nghệ được chuyển giao từ Viện Nghiên cứu NTTS 3, Trung tâm Nghiên cứu sản xuất giống hải sản Thanh Hóa đã sản xuất được 600.000 giống cua bột theo quy trình sản xuất giống nhân tạo; triển khai mô hình ương nuôi cua bột thành cua giống, nuôi cua thương phẩm bán thâm canh, năng suất đạt 1 tấn/ha. Từ đây, người nuôi cua biển ở Thanh Hóa đã có địa chỉ tin cậy về con giống, về các quy trình công nghệ ương và nuôi cua. Ở một số huyện như Quảng Xương, Hoằng Hóa, Nga Sơn nghề nuôi tôm sú không còn độc canh như trước nữa, thay vào đó là nuôi cua biển bằng giống sản xuất nhân tạo (nhân dân gọi là “cua trại”). Đã có một số mô hình nuôi cua theo hình thức bán thâm canh cho năng suất đạt 1,1 - 1,5 tấn/ha.

Dự án “Ứng dụng KHCN sản xuất giống cá bống bớp và nuôi thương phẩm tại Nga Sơn - Thanh Hóa” do Trại sản xuất giống thủy sản Tân Sơn - Nga Sơn chủ trì thực hiện bắt đầu từ 10-2007. Tiếp nhận chuyển giao công nghệ từ Viện Nghiên cứu hải sản (Hải Phòng), đến nay dự án đã thực hiện xong bước 1 (năm thứ nhất) với kết quả khá tốt: Đạt sản lượng 36 vạn/35 vạn kế hoạch cá giống, được đông đảo bà con các tỉnh Thanh Hóa, Ninh Bình, Nam Định, Hải Phòng chấp nhận tiêu thụ hết. Về mô hình nuôi thương phẩm, đã tổ chức hàng chục mô hình nuôi cá bống bớp (mua cá giống của dự án), một số mô hình cho thu hoạch năng suất 2 tấn/ha, lợi nhuận đạt từ 90 triệu đồng đến 100 triệu đồng/ha.

Tuy nhiên, trong quá trình triển khai dự án còn một số khó khăn như: Khó chủ động về giống cá bố mẹ, do phải lưu giữ và nuôi qua mùa đông giá lạnh ở miền Bắc; giá thành con giống còn cao so với khả năng đầu tư của người dân (từ 70 đến 90 triệu đồng giống/ha)... Đây là vấn đề rất cần sự quan tâm, hỗ trợ từ phía Nhà nước và các nhà khoa học để chủ động được nguồn cá bố mẹ và giảm giá thành cá giống.

Bên cạnh đối tượng nuôi truyền thống, vài năm gần đây, một số đơn vị và hộ dân trong tỉnh đã du nhập giống tôm chân trắng về nuôi cho kết quả khả quan như: Mô hình nuôi tôm trên cát có hộ anh Đồng ở Hải An (Tĩnh Gia) đạt 14 tấn/ha/vụ (năm 2007), hộ anh Hùng ở Hoằng Phụ (Hoằng Hóa) đạt trên 15 tấn/ha/vụ (năm 2008); nuôi trên ao đất vùng triều của Công ty cổ phần Giống thủy sản Thanh Hóa đạt 9 tấn/ha/vụ (năm 2008). Một số mô hình thành công có lãi đạt tới 150 đến 250 triệu đồng/ha, cho thấy tôm chân trắng thực sự là đối tượng nuôi hấp dẫn. Tuy vậy, mô hình nuôi tôm chân trắng rất khó phát triển, vì nhiều yêu cầu khó đáp ứng như: Cơ sở hạ tầng phải đủ điều kiện nuôi thâm canh; con giống phải sạch bệnh; đầu tư lớn (suất đầu tư 300 - 400 triệu đồng/ha); người nuôi phải có hiểu biết về kỹ thuật và tuân thủ theo một quy trình nuôi nghiêm ngặt... (đến nay Thanh Hóa mới có khoảng 50 ha diện tích đưa vào nuôi và không phải vụ nào cũng thành công).

Từ kết quả triển khai các dự án và mô hình ứng dụng KHCN trong NTTS nước lợ cho thấy tiềm năng phát triển NTTS nước lợ ở Thanh Hóa là rất lớn. Để khơi dậy mạnh mẽ tiềm năng này, tỉnh cần có các chính sách hỗ trợ; cần lựa chọn các giải pháp đầu tư KHCN phù hợp; các đơn vị sản xuất giống phải có trách nhiệm và phải chịu trách nhiệm đối với sản phẩm cung cấp cho thị trường. Người nuôi cần nâng cao trình độ hiểu biết về KHCN trong xử lý môi trường nuôi, chọn giống bảo đảm chất lượng, chế độ chăm sóc...

Lê Xuân Khâm

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005