Cam Ranh (Khánh Hòa): Phập phồng… nghề nuôi ốc hương

Ở vùng đìa Núi Một (Cam Phúc Nam, Cam Ranh, Khánh Hòa), xuất hiện hàng chục “triệu phú”. Sau những lần “trúng” ốc hương, nhiều người đã vượt qua khó khăn, vươn lên làm giàu. Tuy nhiên, nuôi ốc hương không phải lúc nào cũng “được mùa”, bởi khi gặp dịch bệnh, người nuôi ốc sẽ bị mất trắng…

Những “triệu phú” ốc hương Men theo con đường đầy vỏ sò, vỏ ốc, băng qua mấy chiếc cầu khỉ trên con mương dẫn nước vào khu đìa tôm, chúng tôi mới đến được đìa Núi Một - nơi hàng trăm ngư dân phường Cam Phúc Nam và phường Cam Thuận đang thả nuôi ốc hương. Anh Nguyễn Đức Khải (tổ dân phố Phúc Xuân - phường Cam Phúc Nam) được mệnh danh là “vua ốc hương” ở đây đang là chủ một trại nuôi ốc sinh sản, cung cấp giống cho ngư dân quanh vùng. Ngoài ra, năm nào anh cũng nuôi ốc thịt. Những vụ nuôi trước, anh lãi ròng hàng trăm triệu đồng. Hiện nay, anh có 8 ô nuôi 120 vạn con ốc thịt, dự kiến sẽ thu khoảng 8 tấn ốc. Với giá 170.000 đồng/kg, vụ này, ốc hương sẽ cho anh thu nhập hơn 1 tỷ đồng. Anh cho biết: “Ốc thường được nuôi 2 vụ/năm. Vụ chính từ tháng Giêng đến khoảng tháng 6 (âm lịch), vụ phụ từ tháng 6 đến khoảng tháng 11 (âm lịch). Nuôi ốc hương cũng như nuôi các loài thủy sản khác: đầu tư lớn, tỷ lệ rủi ro rất cao; chỉ cần một cơn mưa lớn, tỷ lệ nước ngọt cao là ốc chết trắng đìa, người nuôi trắng tay. Nếu thành công, con ốc không bị dịch bệnh thì thu nhập rất cao, lãi hàng trăm triệu đồng”.

Cũng như anh Khải, anh Nguyễn Lùn (tổ dân phố Thuận Hòa - phường Cam Thuận) là người có tiếng trong nghề nuôi ốc hương. Con ốc anh nuôi đạt 100 con/kg, ốc ít bị dịch bệnh. Trong khi những đìa bên cạnh, ốc thường bị bệnh chết thì đìa ốc của anh không bị ảnh hưởng, thu nhập hàng tỷ đồng/năm. Con ốc hương đã giúp anh vươn lên làm giàu, xây nhà, tậu xe hơi đời mới… Anh tâm sự: “Những vụ ốc hương gần đây, ốc phát triển tốt, ít dịch bệnh nên người nuôi có lãi cao. Sau khi thu hoạch ốc hương vụ chính vừa rồi, tôi tiếp tục thả nuôi thêm 40 vạn con giống nữa, đến nay đã được hơn 1 tháng”. Còn gia đình anh Trần Văn Minh (tổ dân phố Thuận Hải - phường Cam Thuận), vụ chính năm nay, anh Minh thả nuôi 35 vạn con ốc hương giống, thu hoạch được hơn 2,2 tấn ốc thịt. Thời điểm anh bán, giá ốc đạt 215.000 đồng/kg, cho thu nhập hơn 450 triệu đồng. Hiện nay, gia đình anh đang thả nuôi tiếp vụ phụ với 50 vạn con giống, đến nay đã 40 ngày nuôi, ốc đạt trọng lượng 600 con/kg.

Trên vùng đìa Núi Một, xuất hiện hàng chục “triệu phú”. Sau những lần “trúng” ốc hương, nhiều người đã vượt qua khó khăn, vươn lên làm giàu. Tuy nhiên, nuôi ốc hương không phải lúc nào cũng “được mùa”, bởi khi gặp dịch bệnh, người nuôi ốc sẽ bị mất trắng…

“Phập phồng” nghề nuôi ốc

Sau phong trào nuôi tôm sú, tôm thẻ chân trắng, hiện nay, phong trào nuôi ốc hương bắt đầu rộ lên ở một số địa bàn tại thị xã Cam Ranh. Được biết, ốc hương chủ yếu được nuôi số lượng lớn trong vụ chính, bởi các yếu tố thời tiết và môi trường thích hợp. Vụ phụ là thời điểm thường xuyên xảy ra bão lũ, người nuôi luôn “phập phồng” bởi cơ nghiệp hàng trăm triệu đồng có thể “ra đi” bất cứ lúc nào.

Nghề nuôi ốc hương mang lại lợi nhuận cao, không chiếm nhiều diện tích, thời gian nuôi (khoảng 5 tháng) ngắn hơn so với các loại thủy sản khác như: tôm hùm, cá mú (khoảng 14 tháng). Trước khi thả nuôi, người dân tiến hành cải tạo đìa, thuê ghe hút cát biển từ bán đảo Cam Ranh về bơm vào đìa để lót đáy, dùng lưới khoanh vùng nuôi. Ông Huỳnh Ngọc Anh (tổ dân phố Thuận Hải - Cam Thuận), người lần đầu tiên nuôi ốc cho biết: “Chi phí đầu tư nuôi ốc rất lớn. Trên ao nuôi có diện tích 1.250m2, tôi đầu tư hơn 130 triệu đồng để thuê hút 150m3 cát, mua lưới bao và 600 nghìn con ốc hương giống; ngoài ra phải tốn thêm 130 triệu tiền thức ăn cho ốc từ khi bắt đầu thả nuôi đến khi thu hoạch”.

Chi phí đầu tư cao là thế, nhưng chỉ cần một cơn mưa lớn, độ mặn trong đìa giảm xuống, ốc sẽ chết sạch, người nuôi trắng tay. Anh Nguyễn Đức Khải cho biết thêm: “Ngoài nước “bạc” (nước ngọt trong đìa nhiều) dẫn đến ốc chết hàng loạt thì bệnh sưng vòi trên ốc hương cũng gây thiệt hại lớn; nếu phát hiện sớm thì có thể cứu được, chứ để đến khi lây lan, bệnh sẽ phát triển rất nhanh, người nuôi mất trắng”… Những người nuôi ốc trên vùng đìa Núi Một đã không ít lần phập phồng, trắng đêm lo cho con ốc mỗi khi mưa lớn. Anh Trần Văn Minh nhớ lại: “Năm 2007, ốc chuẩn bị thu hoạch thì “lăn đùng” ra chết, tôi mất trắng hơn 100 triệu đồng. Hay như cơn bão số 11 vừa qua, ốc mới thả nuôi, sức đề kháng còn yếu, chúng tôi chỉ còn biết “cầu trời” không có nước bạc để ốc khỏi chết”.

Cần quy hoạch vùng nuôi hợp lý

Con ốc hương có giá trị kinh tế cao. Hiện nay, người dân bán ốc với giá 170.000 đồng/kg, có thời điểm giá ốc đạt 220.000 đồng/kg. Theo tính toán của nhiều hộ nuôi ốc hương, nếu ốc nuôi không bị dịch bệnh, tỷ lệ hao hụt khoảng 20 - 30% thì với giá bán 150.000 đồng/kg (khoảng 120 con ốc/kg), người nuôi đã có lãi. Trong khi đó, thời gian nuôi ốc lại ngắn, 1 năm nuôi được 2 vụ, vì vậy ốc hương đã được nhiều hộ dân ở thị xã Cam Ranh chọn nuôi và xem đây là một trong những vật nuôi mang lại lợi ích kinh tế cao. Con ốc hương đã làm thay đổi cuộc sống của nhiều ngư dân. Thế nhưng, nghề nuôi ốc hương cũng rất phập phù, hàng trăm triệu đồng có thể mất chỉ trong vài ngày nếu xuất hiện dịch bệnh.

Trao đổi với chúng tôi, ông Lê Xuân Cường - Chủ tịch Hội Nông dân phường Cam Thuận cho biết: “Ốc hương là đối tượng nuôi mới, có giá trị kinh tế cao. Trước đây, trên địa bàn phường chỉ rải rác một số hộ nuôi. Sau một vài vụ nuôi có lãi, trên địa bàn mới rộ lên phong trào nuôi ốc hương. Tuy nhiên, nuôi ốc hương rủi ro rất lớn, vì vậy, các ngành chức năng cần hướng dẫn bà con về kỹ thuật, cần quy hoạch vùng nuôi hợp lý để hạn chế dịch bệnh”. Cùng chung suy nghĩ với ông Cường, ông Hoàng Đình Minh - Chủ tịch Hội Nông dân phường Cam Phúc Nam cho biết: “Ngoài việc quy hoạch vùng nuôi hợp lý, ngư dân không nên chạy theo “phong trào” bởi khi dịch bệnh xảy ra sẽ rất khó kiểm soát”.

Ngoài bệnh sưng vòi và “nước bạc”, các yếu tố về kỹ thuật, mật độ nuôi không đảm bảo, chất lượng con giống cũng là những nguyên nhân quyết định thành công của nghề này. Mặt khác, thức ăn dùng để nuôi ốc là các loại cá tạp, cua, giáp sát…, sau nhiều vụ nuôi tích tụ lại khiến cho môi trường nuôi bị ô nhiễm gây nên tình trạng dịch bệnh trên con ốc hương. Trong khi đó, quy mô và số hộ nuôi “bùng phát”, vùng nuôi không được quy hoạch hợp lý, kinh nghiệm nuôi chỉ được “truyền miệng”, nên một khi dịch bệnh sẽ rất dễ lan tràn, gây nên thiệt hại lớn về kinh tế.

Nghề nuôi ốc hương đã giúp cho nhiều ngư dân xóa đói, giảm nghèo, vươn lên làm giàu và giải quyết được nhiều vấn đề xã hội khác. Tuy nhiên, khi thấy nuôi ốc hương có lãi, người dân chạy theo phong trào, phát triển ao, đìa một cách ồ ạt. Với kiểu nuôi ốc “nhờ trời” như hiện nay, một khi dịch bệnh xảy ra thì thiệt hại sẽ rất nặng nề. Hiện nay, nghề nuôi ốc hương ở thị xã Cam Ranh vẫn còn nhiều vấn đề cần bàn để có hướng đi hợp lý. Thiết nghĩ, chính quyền địa phương và cơ quan chức năng cần có biện pháp để phát triển bền vững vật nuôi có giá trị kinh tế cao này.

BÍCH LA - THANH NAM

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005