Quảng Ngãi: Nuôi cá bống tượng - Mở hướng làm giàu

Ông Bùi Hữu Chỉnh - Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Khuyến ngư tỉnh Quảng Ngãi cho biết: Cá bống tượng là đặc sản, có giá trị kinh tế cao, là đối tượng di cư từ các tỉnh phía Nam ra. Năm 2009, Trung tâm triển khai mô hình nuôi cá bống tượng ở xã Bình Trung, huyện Bình Sơn. Với những lợi thế vốn có, mô hình này mở hướng làm giàu cho nông, ngư dân.

Cá bống tượng là loài lớn nhất trong họ cá bống, sống nhiều ở các nước có khí hậu nhiệt đới nóng ẩm. Cá bống tượng là một loài cá có giá trị kinh tế. Không chỉ ở tỉnh ta mà rất nhiều tỉnh thành trong cả nước, đặc biệt là các tỉnh thuộc khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long như Bến Tre, Kiên Giang... nuôi rất nhiều loài cá này. Cá bống tượng là giống cá đang được cả thị trường thế giới ưa thích, đã được xuất khẩu sang nhiều nước đem lại giá trị kinh tế cao.

Kỹ sư Phan Trọng Mến, cán bộ kỹ thuật theo dõi mô hình cho biết: Ao nuôi cá bống tượng có độ sâu mực nước từ 1 - 1,2 m; có nguồn nước chủ động, cống cấp và thoát nước riêng. Sau khi cải tạo ao, kiểm tra các yếu tố môi trường thích hợp, hộ anh cao Văn Thân đã tiến hành thả giống (cỡ cá có trọng lượng trung bình 80g/con). Thức ăn cho cá bống tượng chủ yếu là cá tươi cũng không khó kiếm. Cá bống tượng là loài cá ít dịch bệnh nhưng cũng cần vệ sinh cho ao hồ để tạo môi trường tốt cho cá phát triển. Trước khi nuôi cần cải tạo ao nuôi kỹ, chọn con giống khoẻ mạnh, cá đều cỡ, không thương tật, dị hình, cá không bị chích điện, mắc câu. Đầu và mình cá cân đối, màu sắc sáng rõ, cá không bị trầy xướt, vết loét do có ký sinh trùng bám, còn nguyên đuôi và vây, không bị mất nhớt. Bụng và rốn cá không đỏ. Lật ngửa cá lên thì thấy cá phồng mang, đuôi xoè. Cá đang ở trong nước thì nằm sát đáy. Cá trước khi thả vào ao được tắm bằng nước muối 2% (200g/10 lít trong 5 - 10 phút) để loại trừ kí sinh trùng và sát trùng vết thương do xây xát trong quá trình đánh bắt và vận chuyển.

Ngày 09/12, Trung tâm Khuyến nông Khuyến ngư tỉnh Quảng Ngãi đã tổ chức Hội thảo tổng kết mô hình. Tại Hội thảo, anh Cao Văn Thân - nông dân tham gia mô hình cho biết: Trước đây tôi nuôi cá trắm nhưng so về hiệu quả thì không bằng cá bống bởi nuôi cá bống cũng không khó lắm nếu nắm vững kỹ thuật. Được sự đầu tư hỗ trợ 40% tiền giống cá, 20% tiền thức ăn và thuốc phòng trừ bệnh của Trung tâm Khuyến nông Khuyến ngư tỉnh, tôi bắt đầu thả nuôi 1.000 con cá bống tượng vào tháng 4 năm 2009 trong ao đất 500m2. Đến thời điểm hiện giờ gần 8 tháng thả nuôi, do chăm sóc đúng kỹ thuật theo hướng dẫn của cán bộ Trung tâm nên cá phát triển rất tốt, tỷ lệ sống trên 75%, hiện nay trọng lượng cá trung bình 400 gam/con.

Anh Thân hạch toán hiệu quả của mô hình: Một con cá giống có giá khoảng 25 ngàn đồng, như vậy tiền giống cá khoảng 25 triệu đồng; thức ăn cho cá tính đến nay là 2.240 kg, với giá 8 ngàn đồng/kg, tiền thức ăn là 17.92 triệu đồng; chi phí thuốc xử lý ao và phòng trừ bệnh 1,25 triệu đồng; tổng chi phí (chưa tính công chăm sóc) khoảng 43,32 triệu đồng. Nuôi khoảng 8 tháng thì trọng lượng cá trung bình 400 gam là có thể bán ra thị trường với giá khoảng 200 ngàn đồng/1 kg. Sản lượng cá dự kiến 300 kg, tổng thu khoảng 60 triệu đồng. Sau khi trừ chi phí, sẽ thu nhập khoảng 16 triệu đồng (qui ra thu nhập 320 triệu đồng/ha).

Tuy vậy, cái được lớn hơn là từ mô hình này, anh Thân sẽ mở rộng nuôi hàng ngàn con cá giống nữa và phổ biến cho nhiều người cùng nuôi. Nếu bà con nuôi đến hàng ngàn con thì cầm chắc lãi hàng trăm triệu đồng. Trong thời buổi “đất quý như vàng” vì ngày càng bị thu hẹp thì nuôi cá bống là hình thức sản xuất tiết kiệm đất hiệu quả. Bống tượng là loài cá có thể nuôi được quanh năm và thời gian nuôi kéo dài.

Anh Thân nói: “Tôi đã nắm được kỹ thuật nuôi cá bống tượng, biết được kỹ thuật chọn giống, quản lý chất lượng môi trường nước trong ao nuôi (gồm các yếu tố: nhiệt độ, pH nước, độ sâu mực nước, màu nước...) và đặc biệt là cách phòng trị bệnh cho cá nuôi”.

Tại Hội thảo, nhiều đại biểu cho rằng, tuy trên thị trường giá bán cá bống tượng tương đối cao (200 - 300 ngàn đồng/kg), nhưng sức thu mua vẫn còn yếu, thị trường thu mua còn hạn chế. Do vậy người nuôi cá bống tượng vẫn còn gặp khó khăn trong việc tiêu thụ sản phẩm. Nuôi cá bống tượng với mức đầu tư vốn khá cao về con giống và thức ăn, thời gian nuôi tương đối dài (8 - 10 tháng).

Được biết, năm 2007, Trung tâm cũng đã chọn 2 hộ ở Tịnh Khê, Sơn Tịnh để nuôi thí điểm mô hình này với 2 phương pháp là: Nuôi cá bống tượng trong hồ xi măng và nuôi bán thâm canh trong ao đất. Kết quả cho thấy, mô hình nuôi cá bống trong ao đất mang tính ưu việt hơn nhiều vì cá dễ thích nghi và nhanh lớn hơn. Rút kinh nghiệm từ 2 mô hình trước, năm 2008, Trung tâm lại tiếp tục triển khai mô hình nuôi cá bống tượng ở xã Tịnh Khê. Lần này Trung tâm tập trung vào mô hình nuôi trong ao đất. Thành công của mô hình đã đánh dấu mốc quan trọng để nhân ra diện rộng, giúp bà con thoát nghèo, vươn lên làm giàu chính đáng.

Hải Yến

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005