Nuôi cá thoát nghèo

Sau nhiều năm thất bại liên tiếp trong việc sản xuất và chăn nuôi, ông Diệp Văn Út (ở xã Hòa Hưng, huyện Giồng Riềng, tỉnh Kiên Giang) gần như trắng tay. 6 công đất ruộng, nguồn tư liệu sản xuất chủ yếu của gia đình, ông Út cũng cầm cố cho người khác, để có tiền trang trải nợ nần. Thế nhưng, nhờ tinh thần ham học hỏi cộng với bản tính cần cù, giờ đây cuộc sống gia đình ông dần khấm khá bằng nghề ươm cá giống. Ông trở thành tấm gương vượt khó được nhiều người biết đến...

* Giữ chữ tín với khách hàng

Qua nhiều lần liên hệ, sau cùng chúng tôi đã tiếp xúc được với ông Diệp Văn Út vào buổi chiều cuối ngày. Dáng người trung bình, khuôn mặt rám nắng, đặc biệt khi ông Út cười để lộ chiếc răng cửa bị sún. Vì thế, bà con địa phương hay gọi ông là Út Sún. Hôm gặp chúng tôi, ông Út phân bua: “Hổm rày, tôi bận nhiều việc quá. Bữa nay, từ sáng sớm tôi đã đến nhà anh Nguyễn Văn Bảy, ở cùng xã - một khách hàng vừa mua cá thác lác cườm giống để hướng dẫn cho anh kỹ thuật chăm sóc. Những thắc mắc trong quá trình nuôi được tôi giải đáp cặn kẽ, anh Bảy mừng lắm”.

Từng ở trong tình cảnh của anh Bảy, nên ông Út rất thấu hiểu và luôn sẵn lòng sẻ chia kinh nghiệm mà ông đã tích góp trong nhiều năm qua. Mong muốn của người nuôi là tìm mua được con giống đảm bảo chất lượng, nhằm giảm tỷ lệ hao hụt, nâng cao năng suất; từ đó giúp tăng thu nhập, cải thiện đời sống. Nắm bắt được điều đó, ông Út luôn giữ chữ tín với khách hàng, không chạy theo lợi nhuận. Đây là một trong những yếu tố giúp cơ sở sản xuất cá giống của ông Út thu hút được nhiều khách hàng từ địa phương khác tìm đến mua cá giống. Nói về cách làm của mình, ông Út đưa quyển tập đã cũ nhòe cho chúng tôi xem. Bên trong, ông ghi chi chít tên, địa chỉ, số điện thoại của khách hàng đến mua cá giống... Ông Út cho biết: “Sau khi bán cá giống, tôi thường xuyên liên lạc với khách hàng để hỏi han xem đàn cá phát triển ra sao; người nuôi có gặp trục trặc gì ở khâu chăm sóc hay không...”. Cung cấp con giống chất lượng, cộng thêm ông Út tận tình hướng dẫn kỹ thuật, nên đã tạo được sự tin cậy đối với người mua. Nhờ vậy, khách hàng quen mạnh dạn giới thiệu cho bà con, bạn bè đến ủng hộ, cơ sở cá giống của ông Út ngày càng ăn nên làm ra.

Dẫn chúng tôi đi tham quan quanh cơ sở, ông Út phấn khởi giới thiệu về một giống cá chủ lực, đã giúp ông vươn lên thoát nghèo, đó là con cá thác lác cườm. Ông Út cho biết: “Cá thác lác cườm thịt có vị ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn cao cấp, phục vụ nhu cầu tiêu thụ nội địa và xuất khẩu. Ngày nay, số hộ dân chọn nuôi con cá này ngày một nhiều. Cá đẻ nhiều đợt trong năm. Mùa sinh sản từ tháng 5 đến 10, mỗi lần đẻ từ 300 - 1.000 trứng/cá thể cái. Cá sinh sản khi đạt trọng lượng 300 - 400 gram, tuổi sinh sản từ năm thứ 3. Sức sinh sản của cá phụ thuộc vào các yếu tố nội tại và môi trường, ở nhiệt độ 28 - 320C, trứng nở sau 4 - 5 ngày. Ao nuôi cá tốt nhất là gần sông chính, nước ngọt có thể cung cấp dễ dàng”. Hiện nay, cơ sở của ông Út có hơn 200 con cá thác lác cườm giống. Cơ sở nuôi cá của ông Út rộng khoảng 6.000m2 đất, chuyên cung cấp cá thác lác giống và cá thịt thương phẩm. Mỗi năm, sau khi trừ các khoản chi phí, ông thu lời hơn trăm triệu đồng.

* Khởi nghiệp lắm gian nan!

Trước đây, gia đình ông Út sống chủ yếu bằng nghề nuôi vịt chạy đồng, thường xuyên sống xa nhà, rày đây mai đó. Vất vả là thế, nhưng nguồn thu nhập cũng không được bao nhiêu. Trong một lần nuôi, chẳng may đàn vịt bị “bể bầy”, ông bị thua lỗ nặng. Vốn liếng của ông bị hao hụt hơn một nửa. Sau lần thất bại đó, ông Út chuyển sang xây dựng chuồng trại nuôi heo. Nhưng, một lần nữa may mắn lại không mỉm cười với ông. Đàn heo bị dịch bệnh, giá thì rớt ở mức thấp, ông tiếp tục bị thua lỗ nặng. Thế là, vốn liếng dành dụm từ lâu của ông cũng không còn, ông Út phải cầm cố 6 công đất ruộng để trả nợ nần. Trước tình cảnh trên, hai người con của ông khăn gói lên TP Hồ Chí Minh làm thuê, làm mướn nhằm giúp gia đình trang trải, vượt qua lúc túng quẫn. Cuộc đời của ông bắt đầu rẽ sang trang mới. Ông Út không thể quên được khoảng thời gian dài cơ cực ấy: “Năm 1997, hai đứa con đi làm thuê dành dụm gởi về cho tôi được 500.000 đồng. Khi đó, tận dụng mấy cái mương quanh nhà, tôi mua cá giống như: Cá rô phi, cá lóc về nuôi... Sau thời gian nuôi, tôi thu hoạch bán được hơn 10 triệu đồng. Sau khi trừ đi chi phí, tôi chỉ còn lời khoảng 1 triệu đồng. Vào thời điểm này, con cá thác lá cườm rất có giá trị, được thị trường ưa chuộng. Vì thế, tôi quyết định chọn loại cá này làm vật nuôi thoát nghèo”.

Ban đầu, ông Út mua được 3 cặp giống cá bố mẹ về nuôi để lai tạo cá giống. Tuy nhiên, trên thực tế, ông Út đã gặp không ít khó khăn, thậm chí là thất bại trong nhiều năm liền. Sau gần 4 năm, ông mới nắm bắt được quy trình sinh sản và đã lai tạo thành công. Ông Út chia sẻ: “Sau nhiều lần thử nghiệm, cá thác lác giống cũng đẻ trứng, nhưng tỷ lệ nở con hao hụt rất nhiều, ngoài dự tính. Sau đó, tôi dùng trùn chỉ làm mồi. Đây là một bước ngoặt đánh dấu sự thành công của tôi trong việc lai tạo cá giống”. Theo ông Út, cá thác lác cườm rất dễ nuôi. Trước khi nuôi cần tát cạn ao, vét hết lớp bùn đáy, bón vôi, phơi đáy ao, diệt cá tạp, cho nước vào, rồi thả cá giống. Nước cần phải qua lưới lọc để ngăn cá tạp và cá dữ. Nên thả cá vào lúc sáng sớm hay chiều mát. Trước khi thả cá cần ngâm bao đựng cá trong ao từ 15 - 20 phút để cho cá khỏi bị sốc nhiệt độ môi trường và nước ao thay đổi. Mật độ thả từ 5 - 10 con/m2, có thể thả cá chung nuôi ghép với cá sặt rằn từ 5 - 10%. Thức ăn cho cá là cá nhỏ rửa sạch, băm nhỏ, cá tạp có thể xay nhỏ và trộn với chất kết dính từ 1 - 2% để tránh thức ăn bị tan rã. Thức ăn cần vo thành từng viên, đặt vào sàn ăn để theo dõi điều chỉnh lượng thức ăn hàng ngày. Tùy theo màu nước của ao nuôi cá mà có thể thay nước, lượng nước thay mỗi lần là 1/3. Cá nuôi tốt một năm có thể đạt trọng lượng từ 1 - 1,5kg, khi đạt kích cỡ này thì có thể thu hoạch cá...

Hôm chúng tôi đến nhà, ông Trần Văn Hảo, ở ấp Hòa Phú, xã Hòa Hưng, đang tất bật với việc chăm sóc đàn cá sắp cho thu hoạch. Ông Hảo cho biết: “Trước đây, gia đình tôi thuộc diện hộ nghèo, sống chủ yếu bằng nghề làm thuê, làm mướn, nên thu nhập rất bấp bênh. Năm 2008, tôi được ông Út Sún bán chịu 3.000 con cá thác lác cườm giống. Sau 5 tháng nuôi, tôi thu hoạch được 1,5 tấn cá thương phẩm. Sau khi trừ đi các chi phí, tôi còn lời khoảng 10 triệu đồng. Năm nay, tôi mở rộng diện tích ao nuôi lên 1.000m2 mặt nước, đàn cá phát triển tốt. Theo tính toán, với mức giá bán được 40.000 đồng/kg, tôi sẽ lời khoảng 20 triệu đồng”.

Ông Nguyễn Văn Tím, Chủ tịch Hội Nông dân xã Hòa Hưng, huyện Giồng Riềng, cho biết: “Những năm gần đây, số hộ nông dân trên địa bàn đã mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, nhằm tăng thêm thu nhập, cải thiện đời sống. Trong đó, nổi bật nhất là mô hình nuôi cá thác lác cườm của hộ ông Diệp Văn Út. Vốn là hộ nghèo, kinh tế gặp nhiều khó khăn, nhưng bằng nghị lực vượt khó, giờ đây ông đã gầy dựng cho mình một cơ ngơi khá vững chắc. Nhiều năm liền, ông Út là nông dân sản xuất giỏi của xã, huyện và tỉnh. Điều đáng quý ở ông là luôn sẵn lòng chia sẻ kỹ thuật nuôi, hỗ trợ con giống giúp nhiều nông hộ vươn lên thoát nghèo, ổn định cuộc sống...”.

NGUYÊN BỬU

Các tin mới

Các tin năm 2014

Các tin năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 673 674 675 676 677 678 679 680 681 682 683 684 685 686 687 688 689 690 691 692 693 694 695 696 697 698 699 700 701 702 703 704 705 706 707 708 709 710 711 712 713 714 715 716 717 718 719 720 721 722 723 724 725 726 727 728 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 740 741 742 743 744 745 746 747 748 749 750 751 752 753 754 755 756 757 758 759 760 761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 771 772 773 774 775 776 777 778 779 780 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 831 832 833 834 835 836 837 838 839 840 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 863 864 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 876 877 878 879 880 881 882 883 884 885 886 887

Các tin năm 2007 | 2006 | năm 2005