Những giải pháp nâng cao hiệu quả kinh tế hộ

Nguồn tin: Bạc Liêu, 01/12/2008
Ngày cập nhật: 3/12/2008

Muốn nâng cao hiệu quả kinh tế hộ phải thực hiện đồng bộ nhiều giải pháp hợp lý đối với từng gia đình, từng vùng; khai thác một cách có hiệu quả các nguồn lực như: đất đai, mặt nước, lao động, kỹ thuật hay công nghệ, nguồn vốn, thị trường. Theo đó phải chú ý đến tính bền vững của mô hình sản xuất, gắn sản xuất với bảo vệ các nguồn tài nguyên thiên nhiên như: đất đai, thảm thực vật, nguồn lợi thủy hải sản và chống ô nhiễm môi trường.

Đối với nông dân vùng ngọt ổn định của tỉnh nên xác định cây lúa và con heo, gia cầm, nuôi cá bống tượng, cá chình, các loại cá đồng vẫn là đối tượng chủ lực. Vùng sinh thái mặn, con tôm sú vẫn là đối tượng chính, kế đến là cua biển, nghêu, sò, cá kèo, cá chẻm... Đối với vùng chuyển đổi (tức vùng giáp ranh giữa mặn và ngọt) chia ra làm 2 dạng: những nơi có điều kiện sản xuất theo mô hình tôm - lúa thì tiếp tục duy trì; những nơi không đủ điều kiện sản xuất theo mô hình tôm - lúa (độ mặn trong nước mùa mưa quá cao trên (4o/oo) thì nuôi trồng thủy sản kết hợp nhiều đối tượng như thực hiện mô hình: tôm - cua - cá, nuôi cá kèo, cá chẻm...

Về sản xuất lúa:

Tiếp tục áp dụng quy trình sản xuất: 1 phải + 5 giảm + 3 tăng. Đó là, phải sử dụng hạt giống tốt, giống xác nhận; 5 giảm gồm: giảm lượng hạt giống, giảm lượng thuốc bảo vệ thực vật, giảm lượng phân đạm, tiết kiệm nước tưới để giảm chi phí nhiên liệu bơm tát nước và giảm thất thoát sau thu hoạch; 3 tăng là: tăng năng suất, tăng chất lượng lúa và tăng hiệu quả sản xuất.

Để giảm lượng hạt giống lúa, bà con nông dân tiếp tục áp dụng kỹ thuật sạ hàng hay sạ thưa, giảm lượng hạt giống từ 180kg/ha như tập quán canh tác cũ xuống còn 80 - 100kg/ha theo kỹ thuật mới.

Giảm chi phí thuốc bảo vệ thực vật bằng cách áp dụng kỹ thuật gieo sạ né rầy, áp dụng IPM, không phun xịt thuốc cho sâu cắn lá 40 ngày sau khi sạ, áp dụng nguyên tắc “4 đúng” trong việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật: xịt đúng thuốc, đúng liều lượng, đúng cách và đúng lúc; xây dựng khu vực cộng đồng quản lý rầy nâu tại các ấp.

Giảm lượng phân đạm bằng cách sử dụng bảng so màu lá lúa để bón phân, hay nhìn màu lá lúa mà bón phân; sử dụng phân đơn để thay thế cho phân DAP, vì giá quá cao.

Áp dụng công nghệ thu hoạch bằng máy gặt đập liên hợp, lò sấy lúa để giảm thất thoát sau thu hoạch.

Về chăn nuôi heo:

Nên chọn mua giống heo tốt như giống heo Yorkshire, Landrace, Duroc hay heo lai một số giống heo ngoại trên. Bởi giống heo tốt thì chi phí thức ăn cho 1kg tăng trọng sẽ giảm, heo lớn nhanh, chất lượng thịt cao, bán có giá. Tốt nhất là nuôi 1 - 2 con heo nái tốt, giống ngoại để tự lực về giống, giảm chi phí con giống; vừa hạn chế dịch bệnh do mua heo ở nơi khác về nuôi.

Tận dụng các nguyên liệu sẵn có tại địa phương như phế phụ phẩm thủy - hải sản, tấm, cám, hèm, trồng xen bắp vàng dưới chân đất ruộng sau vụ lúa, hay trồng khoai lang, khoai mì, hoặc tận dụng lúa kém chất lượng hay lúa lửng rồi dùng máy nghiền công suất nhỏ để chế biến, phối hợp đúng kỹ thuật theo khuyến cáo của ngành chuyên môn nhằm giảm chi phí thức ăn chăn nuôi.

Chú trọng khâu chăm sóc và vệ sinh thú y, chích ngừa đầy đủ và kịp thời tất cả các loại bệnh truyền nhiễm hay xảy ra trên đàn heo tại địa phương, qua đó sẽ hạn chế heo bị bệnh, giảm chi phí thuốc thú y và giảm tỷ lệ hao hụt của heo.

Về trồng rau màu, hoa, cây kiểng, cây ăn trái:

Đối với cây ăn trái nên chọn một số giống như: xoài cát Hòa Lộc, cam sành, sầu riêng hạt lép, mít ruột đỏ, mít Tố Nữ, măng cụt, bưởi năm roi, nhãn xuồng cơm vàng, nhãn tiêu da bò, mận đường...

Đối với rau màu, nên chọn một số đối tượng có hiệu quả cao như: dưa hấu, họ bầu bí, dưa leo, khổ qua, cà chua, hành, hẹ, ngò rí lấy hạt, măng tây, hành tím... Nên trồng theo quy trình trồng rau, màu an toàn, để nâng cao chất lượng sản phẩm, bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng, hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, góp phần bảo vệ môi sinh, môi trường...

Hiện nay nhu cầu sử dụng hoa tươi, cây kiểng ngày càng phổ biến, nên nơi nào có điều kiện nên trồng hoa kiểng như hoa hồng Pháp, hoa huệ trắng, hoa cúc các loại, hoa ly ly, cây kiểng các loại sẽ cho lợi nhuận cao hơn.

Về chăn nuôi gia cầm:

Đối với gà, nên phát triển theo hướng trang trại hay gia trại, nuôi tập trung thành từng khu vực thuộc ngoại thành, ngoại thị. Ngoài các giống gà địa phương, nên chọn giống gà Lương Phượng thả vườn và nuôi theo quy trình an toàn sinh học: chọn giống sạch bệnh, nuôi thả vườn có quản lý (có lưới bao chắn), vệ sinh thú y nghiêm ngặt, chích ngừa đầy đủ các bệnh theo quy định. Có sổ theo dõi tình hình dịch bệnh và lịch chích ngừa. Nuôi một năm nhiều lứa, quy mô vừa và nhỏ, nuôi theo thời vụ như các lứa gà phục vụ Tết Nguyên đán, gà bán mùng 3 Tết, gà cho Tết Thanh minh hay gà đẻ cung cấp trứng để làm bánh trung thu... như vậy sẽ dễ bán và bán được giá cao hơn.

Đối với giống thủy cầm, khuyến khích nuôi tập trung theo quy trình an toàn sinh học, song vẫn áp dụng phương thức nuôi chạy đồng, đảm bảo chích đủ 2 mũi vắc-xin cúm gia cầm. Đối với vịt nuôi lấy thịt, sau khi chích ngừa mũi 2 khoảng trên 2 tuần mới được xuất bán.

Về giống thủy sản:

Tiếp tục nhân rộng các mô hình nuôi cá bống tượng, cá chình, cá rô đồng, cá trê vàng, lươn, cá lóc..., nuôi dạng bán công nghiệp. Chú trọng khâu cải tạo ao nuôi, chọn con giống tốt, quản lý chất lượng nguồn nước, tận dụng nguồn thức ăn tại địa phương, hay tổ chức sản xuất một phần thức ăn như nuôi các loại cá mau lớn, giá rẻ, khó tiêu thụ như cá mè trắng, cá trắm cỏ... để nuôi các loại cá khác. Theo dõi tình hình sức khỏe và dịch bệnh của cá, để phòng, trị kịp thời và có hiệu quả.

Nhu cầu chơi cá kiểng hiện nay cũng đã khá phổ biến, nếu có kinh nghiệm, nên tổ chức nuôi cá kiểng với những giống cá phổ biến như cá dĩa, cá rồng, cá chép Nhật, cá La hán, cá bảy màu, cá Ông Tiên, cá phát tài... sẽ cho lợi nhuận cao gấp nhiều lần so với nuôi cá thường.

Về chăn nuôi động vật hoang dã:

Tiếp tục củng cố, tổ chức lại hệ thống trang trại nuôi ba ba, cá sấu, trăn, rắn...; không tăng đàn mà đi sâu cải tạo chuồng nuôi, hồ nuôi, áp dụng đúng quy trình công nghệ tiên tiến theo quy định của Cites để sớm được cấp chứng chỉ quốc tế, giúp cho việc xuất khẩu được thuận lợi hơn, nâng cao hiệu quả kinh tế. Chú trọng khâu kiên cố hóa chuồng nuôi đối với cá sấu, đề phòng rủi ro có thể xảy ra, nhất là trong mùa mưa bão.

TS. Nguyễn Xuân Khoa