Cơ giới hóa sản xuất nông nghiệp - Thấp, chưa đồng bộ

Đó là khẳng định của Cục Chế biến, thương mại nông lâm lâm thủy sản và nghề muối (Bộ NN-PTNT) tại hội thảo cơ khí giới hóa phục vụ nông nghiệp, nông thôn diễn ra ở Cần Thơ ngày 4-12.

Theo đó, cơ giới hóa trong sản xuất nông nghiệp còn thấp, chưa đồng bộ và chưa phát triển toàn diện, tổn thất sau thu hoạch cao. So với các nước trong khu vực, mức độ trang bị động lực của nông nghiệp Việt Nam còn thấp, bình quân đạt 1,16 cv/ha canh tác (vùng ĐBSCL đạt 1,85 cv/ha có mức độ trang bị động lực cao nhất cả nước).

Trong khi đó Thái Lan là 4 cv/ha, Hàn Quốc 4,2 cv/ha, Trung Quốc 6,06 cv/ha… Cơ giới hóa nông nghiệp tập trung chủ yếu ở khâu làm đất, tuốt đập, vận chuyển và xay xát lúa, gạo. Các khâu như: gieo cấy, chăm sóc, thu hoạch lúa và các loại cây trồng khác có mức độ cơ giới hóa rất thấp. Trên địa bàn nông thôn cả nước, khâu thu hoạch và vận chuyển lúa, ngô, đậu tương chủ yếu vẫn là lao động thủ công.

Đến nay, tỷ lệ thu hoạch lúa bằng máy mới ở ĐBSCL đạt khoảng 20% trong tổng diện tích canh tác.

Vùng ĐBSCL có diện tích lúa hàng hóa lớn nhất cả nước, nhưng tỷ lệ thu hoạch bằng máy mới chỉ đạt khoảng 20%, một lượng không nhỏ lúa bị rơi rụng do không có lao động gặt; tỷ lệ tổn thất trong khâu thu hoạch lên đến 2,9%. Công đoạn làm khô chủ yếu dựa vào năng lượng mặt trời, sân phơi không đảm bảo kỹ thuật, tỷ lệ áp dụng máy sấy còn rất thấp, công nghệ sấy cũng như chất lượng máy sấy còn lạc hậu; tỷ lệ hao hụt ở khâu này đối với lúa 3,3% - 3,9%. Phương tiện bảo quản, cất trữ nông sản trong dân còn hết sức thô sơ (hòm, gỗ, thùng, chum, vại).

Ở ĐBSCL chủ yếu chứa lúa trong các bao đay nên mức tổn thất có thể lên đến 4% sau 3 tháng tồn trữ. Một số nông sản khác như ngô, lạc, đậu tương cất giữ tại hộ khoảng 10% - 15% sản lượng từ 3 - 10 tháng bị tổn thất khoảng 10% do chuột, mọt xâm hại; nhiều nơi bị nấm mốc, tổn thất lên đến 30%.

Công nghệ xay xát trong những năm qua đã được cải thiện đáng kể, nhất là những cơ sở xay xát quy mô lớn phục vụ xuất khẩu ở phía Nam. Song các tỉnh phía Bắc và Trung bộ hầu hết vẫn quy mô nhỏ, thiết bị lạc hậu. Do khâu làm khô và bảo quản không tốt, nên hao hụt trong quá trình xay xát chiếm tỷ lệ không nhỏ, tỷ lệ thu hồi và phẩm cấp thấp, giá thành chế biến cao.

Chất lượng kết cấu hạ tầng kỹ thuật nông nghiệp, nông thôn thấp, cản trở việc áp dụng máy móc, thiết bị và công nghệ sau thu hoạch. Công tác quản lý nhà nước còn nhiều lúng túng, cơ chế chính sách còn nhiều bất cập, chậm đổi mới…

B. ĐẠI

Các tin mới:

Các tin năm 2014

Các tin cũ: năm 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2006: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364