Nông dân "cày cuốc" theo cách "ông chủ"

Nguồn tin: Nhân Dân, 16/02/2010
Ngày cập nhật: 17/2/2010

Xuân về là thời điểm người nông dân hối hả bước vào mùa thu hoạch. Ngoại thành thành phố Hồ Chí Minh đang “thay da đổi thịt” mau lẹ chính nhờ những bàn tay cần mẫn, cách làm sáng tạo của những người nông dân biết làm ăn theo tiêu chuẩn VietGap, đi ô tô giao dịch và kết bạn với bốn phương trời từ những "công" hàng xuất khẩu uy tín.

Dân phố làm vườn

Trong những ngày Tết Canh Dần, vườn lan của ông Huỳnh Văn Năm huyện Bình Chánh TP. Hồ Chí Minh tấp nập thương lái trong thành phố và các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long về thu mua. Vừa đặt những chậu lan vào thùng, ông Năm hồ hởi: “Lan năm nay được giá bán khoảng 30 ngàn đồng/chậu, bán hết 4.000 chậu gia đình tôi thu khoảng hơn trăm triệu đồng trong dịp Tết này”.

Là dân thành phố “chính hiệu” nhưng ông Năm cùng gia đình chọn vùng ngọai thành để lập nghiệp. Người đạt danh hiệu nông dân tiêu biểu của thành phố 2009 này đã từng bỏ nghề nông đi làm quản lí cho một doanh nghiệp, nhưng dường như cái duyên với nghề làm vườn không dứt được ra, năm 2004 gia đình ông đổ vốn đầu tư trồng hoa lan. Đây cũng là một trong nhữg nông dân đầu tiên của xã Bình Chánh, huyện Bình Chánh thực hiện chuyển đổi cơ cấu cây trồng.

Để có kỹ thuật trồng lan ông Năm cần mẫn đọc sách, tham dự các lớp tập huấn của Hội nông dân tổ chức và tới thăm quan các vườn lan khác để học kinh nghiệm. Kinh nghiệm của ông là, để cây lan không bị thối gốc, bông đẹp ngoài việc phun thuốc phòng bệnh còn bón phấn đúng tiêu chuẩn phù hợp với từng giống lan, phải biết chọn thời điểm cho hoa nở. Sau lứa lan đầu tiên được thu ông mở rộng qui mô vườn từ 100 lên 200 gốc lan đến nay là 60.000 gốc. Vườn nhà ông quanh năm tứ mùa đều có lan cung cấp cho thị trường thu về hàng trăm triệu đồng/năm.

Khu vườn hơn 0,6 ha rực rỡ sắc màu của những bông lan Mokara, Denbrob hay hồ điệp, bọ cạp… khu đất được trải kín hoa lan này trước đây trồng trái cây cho năng suất bấp bênh, đất bỏ không của gia đình. Đây là địa chỉ của sinh viên đến nghiên cứu, thực tập và nơi truyền kinh nghiệm làm giàu cho nhiều hội nông dân trồng lan của huyện. Ông Mai Thành Nam, Chủ tịch Hội Nông dân xã Bình Chánh trao đổi: “Nhiều người mới trồng hoa lan chưa có hiểu biết về giống hoa này. Ông Năm mua giống mang về tận nhà, hướng dẫn kỹ thuật giúp bà con. Nhờ đó nhà vườn thuận lợi hơn trong sản xuất”.

"Lên đời" từ rau an toàn

Tới ấp 1, xã Xuân Thới Thượng huyện Hóc Môn hỏi ông Lê Văn Yên, một nông dân sản xuất giỏi của huyện ai cũng biết. Chúng tôi tới gặp lúc ông đang làm đất trên khu đất vừa tu rau bán Tết. Thi thoảng ông ngừng tay cuốc nghe điện thoại của bạn hàng đặt mua rau.

Ông Yên nhớ lại, từ đời cha ông mình gắn bó với nghề nông mà vẫn nghèo. Điều trăn trở đó đã thôi thúc ông tìm những cây trồng cho hiệu quả kinh tế cao đưa vào sản xuất. Năm 2002, từ nguồn vay vốn nhà nước, ông đầu tư trồng rau an toàn trên 0,5 ha đất của gia đình. Không ngại khổ ông chăm sóc đúng quy cách dù mất nhiều công sức hơn so với trồng rau thông thường.

Đất không phụ công người, rau trồng ra không đủ bán cho các thương lái. Ngoài diện tích đất của gia đình, ông tính đến chuyện mướn thêm đất để trồng rau. Bình quân mỗi năm trừ chi phí gia đình ông thu lời hơn trăm triệu đồng. Nhìn căn nhà khang trang với đầy đủ tiện nghi đắt tiền: máy giặt, tủ lạnh, ô tô tải, ông hóm hỉnh: “Tất cả cũng từ cây rau mà ra. Gia đình tôi thoát nghèo được mấy năm nay thôi”.

Trong dịp tết này gia đình ông bán ra hàng chục tấn bông cải, mướp đắng theo tiêu chuẩn VietGap (thực hành nông nghiệp tốt). Ông thật thà: “Đây là những loại rau nhu cầu tết rất lớn, bình quân mỗi ngày tôi bán cho thương lái khoảng một tấn rau các loại. Mướp đắng mấy bữa trước có 4000 đồng/kg, bữa nay được 7.000 đồng rồi. Riêng dịp tết này tôi cũng thu chừng 80 triệu đồng”. Trong những ngày cận Tết ông Yên vẫn không ngừng tay cuốc dọn vườn chuẩn bị cho một vụ rau mới. Gạt những giọt mồ hôi trên khuôn mặt đen gầy, ông vui vẻ: “Mình còn cày cuốc đến khi không đủ sức làm mới thôi”.

Bà chủ mây tre lá

Sinh ra tại xã Thái Mỹ huyện Củ Chi, bà Lê Thị Huých gắn bó với nghề đan lát mây tre lá từ ngày mới cắp sách tới trường. Trước thay đổi của thị trường, nhiều sản phẩm truyền thống của Thái Mỹ không bán được, nhiều cơ sở sản xuất phải đóng của nhưng cơ sở Mây tre lá Thiên Phú của bà Lê Thị Huých đã tìm được sức sống cho nghề đan lát bằng việc xuất khẩu sọt tre sang Đài Loan.

Đưa chúng tôi đi thăm khu nhà kho chất đầy sọt tre bà cho biết số sọt này đang chờ đóng hàng xuất khẩu. Tháng mùa khô cở sở của bà xuất khẩu khoảng 20 công hàng (mỗi công hơn 4700 chiếc sọt). Có tới vài chục gia đình trong và ngoài xã gia công sọt tre cho Thiên Phú. Cở sở này cũng giải quyết việc làm thường xuyên cho khoảng 30 nhân công địa phương với mức thu nhập từ 70 đến 100.000 đồng/ngày. Chị Nguyễn Thị Gái một nhân công của cơ sở Thiên Phú cho biết, chị gắn bó với cơ sở này ba năm nay, có những người gắn bó cả hơn chục năm. Ngày làm công tối về chị gia công sản phẩm đem bán cho cơ sở này.

Bà Huých chia sẻ: “Mình là nông dân đâu biết tính toán gì. Cứ thật thà, giữ chữ tín với khách là giữ được chân khách thôi”. Bà Huých từng có bài học xương máu, những năm đầu mang hàng đi xuất khẩu nhưng không hiểu khách, hàng làm theo thói quen, nan đan bằng tre tươi, mẫu mã không ổn định nên cở sở làm ăn thua lỗ, vợ chồng bà trắng tay. Bà Huých phải làm thuê cho cơ sở cũ của mình. Bà nghẹn ngào: “Mấy đứa nhỏ ngày đi học tối về phụ ba mẹ làm, tôi phải sớm khuya gia công từng chiếc sọt lấy tiền rau cháo qua ngày”.

Cơ sở Thiên Phú được bà lấy lại từ ba năm nay. Mỗi năm cơ sở Thiên Phú thu lợi nhuận hơn một trăm triệu đồng. Trước nhu cầu thị trường ngày càng lớn bà có kế hoạch mở rộng cơ sở của mình. Không chỉ làm giàu cho gia đình bà Huých luôn sẵn lòng giúp đỡ bà con lối xóm, khi giúp tấm áo miếng cơm hay cho ứng trước tiền công cho những người kinh tế khó khăn.

Mùa xuân đang tràn về những cánh đồng rau, vườn hoa rực rỡ với những vụ mùa bội thu. Thành phố Hồ Chí Minh vừa có thêm 63.000 đạt sản xuất kinh doanh giỏi các cấp theo tiêu chí mới, hàng ngàn hộ nông dân vươn lên thoát nghèo.

NGUYỄN NAM